كيف أحسب احتياجاتي من البروتين لأن الجسم يحتاج إلى البروتينات طوال الوقت، لأنها ضرورية لبناء العضلات والأنسجة والعظام في الجسم ولا يمكن الاستغناء عنها لأنها مثل السكر والدهون والكربوهيدرات، لا يستطيع الجسم الاستسلام والبقاء بصحة جيدة، وهناك عدة مصادر للبروتين كما توجد العديد من الفوائد الأخرى، فبالنسبة له فإن البروتين مثل العناصر الأخرى التي عندما يتم تجاوز حدودها تسبب الأذى والمشاكل وتتعرف على الفوائد والأضرار. من البروتين وحساب حاجة الجسم اليومية له عليك متابعة مقالنا.
محتويات
البروتينات
مستعد بروتين من أهم العناصر الغذائية، وذلك لأن الجسم يحتاج إليها يوميًا وبشكل متكرر، مثل الدهون والكربوهيدرات، ويتكون البروتين من العديد من اللبنات الأساسية، وهي الأحماض الأمينية، ويحتاج الجسم إلى البروتين بالترتيب الصحيح. من أجل النمو للحصول على الأحماض الأمينية اللازمة من الأنسجة والخلايا والحفاظ عليها، ولأهميتها، خلق الله لنا العديد من الكائنات الحية التي يمكن أن تزودنا بها، مثل بعض أنواع الحيوانات والنباتات، وكل شخص يجب أن يستهلك يوميًا وفقًا لاحتياجات الجسم كمية معينة من البروتين لبناء العظام والعضلات والأنسجة بشكل صحيح.
فوائد البروتين
قبل أن نتمكن من حساب احتياجاتي من البروتين، نحتاج إلى معرفة فوائد البروتينات التي نحتاجها بشدة، وهذه الفوائد هي كما يلي:
- تعمل البروتينات على تسريع عملية التنمية والنمو.
- تقوية العظام.
- زيادة قوة العضلات.
- زيادة فرصة خسارة الوزن بشكل سليم وصحيح.
- يزيد من الشعور بالشبع ويقلل الشهية.
- خفض ضغط الدم المرتفع.
- يحفز التفاعلات البيولوجية والكيميائية.
- يدعم عملية التئام الجروح.
- تقوية جهاز المناعة.
ما هي مصادر البروتين؟
يمكن أن تكون مصادر البروتين مصادر حيوانية مثل الدجاج والأسماك واللحوم والبيض ومنتجات الألبان وكبد البقر، ويمكن أن تكون مصادر نباتية مثل الحمص والفاصوليا والمكسرات والعدس والشوفان والبروكلي والفاصوليا وبشكل عام حيواناتها البروتين هو أعلى جودة للبروتين لأنه يحتوي على أحماض أمينية أساسية أكثر من المصادر الأخرى. نباتي، وهذا مرتبط بفكرة خاطئة مفادها أن المصادر النباتية تفتقر إلى مجموعة من الأحماض الأمينية الضرورية، لكن هذا ليس صحيحًا لأن المصادر النباتية تشتمل على معظم الأحماض الأمينية الأساسية وغير الأساسية، ولكن الفرق بينها وبين الأحماض الأمينية هو هذا أنها تحتوي على الأساسيات بكمية محدودة، ولهذا من الممكن الحصول على الأحماض الأمينية الأساسية من مصادر نباتية، لكن هذه الكمية لن تكون كافية، لذلك يفضل العديد من الخبراء الحصول على الأحماض الأمينية الأساسية من مصادر حيوانية بسببها غنية فيه.
عواقب تناول البروتين المفرط
قبل أن أذكر كيف أحسب احتياجاتي من البروتين، يجب ذكر عواقب تناول البروتين المفرط، والتي نذكرها على النحو التالي:
- الإصابة بالنقرس.
- بدانة.
- تلف الكلى
- مخاطر الاصابة بالسرطان.
- رائحة الفم الكريهة.
- إمساك؛
- نقص الكالسيوم في الجسم.
- مرض قلبي.
كيف أحسب احتياجاتي من البروتين؟
بالنسبة للشخص البالغ العادي، يجب أن يستهلك 0.83 جرامًا من البروتين لكل رطل يوميًا، وبالتالي فإن الحد الأدنى من البروتين يوميًا هو 58 جرامًا، أي 240 جرامًا من الخمور المختلطة، و 200 جرام من صدور الدجاج لجعلها أكثر وضوحًا. إذا كان الشخص يزن 70 كيلوجرامًا، فالحد الأدنى. الاحتياج اليومي من البروتين هو 58 جرامًا في اليوم.
في مرحلة النمو كالحمل والرضاعة والطفولة وحتى في الشيخوخة يجب استهلاك كمية أكبر من البروتين والتي نذكرها كالتالي:
- تتراوح احتياجات البروتين اليومية للأطفال بعمر 17 عامًا بين 0.83 و 1.14 جم / كجم.
- 0.83 جم / كجم هو متطلب البروتين اليومي للبالغين الذين تتراوح أعمارهم بين 18 و 65 عامًا.
- 1 جم / كجم هو الاحتياج اليومي من البروتين لكبار السن الذين تزيد أعمارهم عن 65 عامًا.
- الاحتياج اليومي من البروتين للمرأة الحامل هو 0.83 جم / كجم.