يعاني الكثير من الأشخاص من إدمان السكر، وهي من المشاكل التي يصعب التخلص منها بسهولة، لذلك ينصح بالبدء بخطوات بسيطة ومتعاقبة للتخلص من هذه العادة.
وفي هذا السياق، أكدت أنطونيا ستال، أخصائية التغذية في مدينة فالكنزي الألمانية، أن فكرة الاستغناء عن السكر المكرر تظل أصعب من مجرد التخلص من الحلويات، لأن السكر يضاف إلى العديد من المواد الاستهلاكية والأطعمة، مثل الجبن ومنتجات الألبان والنقانق والبيتزا وغيرها لإضافة النكهة، وغالبًا ما تحتوي الصلصات والصلصات الجاهزة مثل الكاتشب والمايونيز على كميات كبيرة من السكر، وهو أمر يصعب استبعاده من النظام الغذائي اليومي.
وأوضحت أن السكر الصناعي متوفر بأشكال مختلفة في السوق، ولا يحتاج الجسم إلى السكر الاصطناعي النموذجي الموجود في المنتجات. الكربوهيدرات من الخضار والفواكه ومنتجات الحبوب الكاملة، على سبيل المثال، كافية للجسم لتوليد الطاقة.
للتخلص من إدمان السكر فإن الخطوة الأولى هي تنمية الوعي بكمية السكر في المواد الغذائية، من خلال قراءة المعلومات المكتوبة على المنتجات الغذائية أثناء التسوق، وإذا كانت هذه المنتجات المصنعة تحتوي على خمسة جرامات من السكر كحد أقصى لكل 100 جرام، ثم أنها مناسبة للنظام الغذائي. نظام غذائي منخفض السكر.
أما الخطوة الثانية فهي البدء بتناول وجبة واحدة خفيفة في السكر في اليوم، كوجبة إفطار صحية تتكون، على سبيل المثال، من دقيق الشوفان مع الحليب والفاكهة بدلاً من رقائق الذرة المحلاة. سكر، يمكن أن ينتقل إلى الوجبة التالية.
وأوضح خبير التغذية أنه بمرور الوقت تنخفض الرغبة في تناول السكر بشكل عام، مؤكدًا أن السكر يجب ألا يتجاوز عشرة بالمائة من إجمالي الطاقة التي نستهلكها يوميًا، وإذا استهلك الجسم 2000 سعرة حرارية يحتاج إلى 50 جرامًا كحد أقصى. من السكر. تشمل هذه العشرة بالمائة كحد أقصى جميع السكريات المضافة، بالإضافة إلى السكر الموجود في العسل أو عصائر الفاكهة. أما السكر الموجود في الفاكهة والزبادي الطبيعي فهو لا يقع ضمن هذه العشرة بالمائة.