أكدت دراسة جديدة أن الوقت الذي نتناول فيه وجباتنا أثناء النهار له تأثير كبير على وزننا، حيث كشفت عن أفضل الأوقات لتناول الوجبات، خاصة إذا كنت تريد إنقاص الوزن.
أكد تقرير للمجلة الفرنسية Femme Actial أن الصيام المتقطع طريقة جيدة جدًا لفقدان الوزن الزائد. يعتمد المبدأ أولاً على حرمان نفسك طواعية من الطعام لعدة ساعات متتالية، ولضمان فعالية هذه الطريقة، أجرى باحثون من جامعة ألاباما في برمنغهام (الولايات المتحدة الأمريكية) دراسة جديدة نُشرت نتائجها في المجلة. JAMA Internal Medicine، حيث كانت مجموعة من 90 شخصًا، تتراوح أعمارهم بين 25 و 75 عامًا، وجميعهم يعانون من السمنة المفرطة، في هذه التجربة السريرية العشوائية لمدة أربعة عشر أسبوعًا، وكان الهدف هو مقارنة ما إذا كان “نظامًا غذائيًا محدود الوقت”، أي خلال فترة تتراوح من 7 صباحًا إلى 3 مساءً، يمكن أن يساعد في تقليل فقدان الوزن. الوزن أسرع من الأكل على مدى اثنتي عشرة ساعة أو أكثر.
وأكد العلماء أن “تناول وجبة الإفطار في وقت مبكر مع تقييد الوقت، هو نظام فعال لفقدان الوزن، حيث ساعد النظام المشاركين على خسارة 6.3 كيلوغرامات في المتوسط ، مقارنة بـ 4 كيلوغرامات في النظام الغذائي غير المقيد. كانت النتائج أقل أهمية بكثير.
لاحظ الباحثون أيضًا ضغط الدم لدى المشاركين ومستويات السكر في الدم وحتى معدل ضربات القلب، ووجد أن الأشخاص الذين تناولوا الطعام بين الساعة 7 صباحًا و 3 مساءً، شهدوا تحسنًا ملحوظًا في ضغط الدم الانبساطي وبعض الاضطرابات المزاجية.