خلال الأيام الأخيرة من شهر رمضان، يزداد الطلب على المعجنات بجميع أنواعها بهدف تغيير رحلة رمضان والشعور بالملل من طهي العديد من الأصناف بشكل يومي.
وفي هذا السياق، ينصح خبراء التغذية الصائمين بتجنب تناول المعجنات بعد الصيام لساعات طويلة، لما لها من أضرار كثيرة على الصحة، خاصة وأن المكون الأساسي لهذه الفطائر هو النشويات (الطحين الأبيض أو البني) والدهون (الزيوت، السمن، المارجرين، المارجرين). أو الزبدة)، بالإضافة إلى السكر. .
تكمن أبرز مخاطر تناول كميات كبيرة من المعجنات في شهر رمضان في السمنة، والشبع، والخمول، والكسل، فضلاً عن الإضرار بالجهاز الهضمي وعسر الهضم والحموضة.
كما يؤدي الاستهلاك المفرط للمعجنات إلى ارتفاع نسبة السكر في الدم وبالتالي الإصابة بداء السكري من النوع 2 وزيادة دهون الجسم وزيادة الالتهابات وأمراض القلب.