يعتبر الملح من أكثر العناصر الاستهلاكية استهلاكا في العالم، ولكن من المهم الانتباه إلى كمية الملح التي نتناولها والتي يجب ألا تتجاوز ملعقة صغيرة واحدة تساوي 2300 ملليغرام في اليوم.
ينصح الأطباء بتقليل استهلاك الملح لأنه مرتبط بزيادة خطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم، مما قد يسبب السكتات الدماغية وأمراض القلب.
يقدم الأطباء مجموعة من النصائح السهلة التي تساعد الأشخاص على تقليل استهلاكهم للملح في الطعام، بما في ذلك
يمكن استخدام الليمون كنكهة بديلة عن الملح في الطعام.
– من المفيد طلب الوجبات الجاهزة في المطاعم بدون ملح.
التقليل من استخدام الصلصات المعلبة والمنتجات الفورية المعلبة.
– ضعي الصلصات وتتبيلات السلطة على جانب الطبق واستخدمي القليل منها.
تناول اللحوم والدواجن والمأكولات البحرية الطازجة بدلًا من المعالجة.
اختر المكسرات غير المملحة أو استبدلها بأعواد الكرفس والجزر.