إذا كنت من الأشخاص الذين يحبون تناول الوجبات الخفيفة التي تساعد بشكل فعال في إنقاص الوزن، فعليك التفكير في التوقيت المناسب لتناولها، لأن هذا يلعب دورًا أساسيًا في تحديد السعرات الحرارية التي يحصل عليها الجسم.
نشر موقع EatingWell تقريرًا مفصلاً عن الوجبات الخفيفة وفوائدها للجسم، ووجد أن الأشخاص الذين يتناولون هذه الوجبات في وقت مبكر من اليوم غالبًا ما يختارون الفواكه ومنتجات الألبان. في المقابل، تتراوح الوجبات الخفيفة المسائية عادةً من الحلويات إلى الأطعمة المالحة، وفقًا لمسح الغذاء والصحة لعام 2022 الذي أجراه مجلس معلومات الغذاء الدولي.
نصح خبير تغذية في التقرير بتناول الحمص الذي يعتبر الوجبة الخفيفة الأولى بعد الظهر، ويمكن تناوله مع الخيار أو البسكويت المالح أو الجزر، وبالتالي يقل الشعور بالجوع مقارنة بتناول قطعة من حلويات.
وأكد الخبير في التقرير أن الحمص مثبط قوي للشهية لدرجة أنه يساعد على تناول عدد أقل من الوجبات الخفيفة في وقت لاحق من المساء، مما قلل من إجمالي استهلاكهم اليومي بمقدار 120 سعرة حرارية مقارنة بوقت تناولهم ألواح الجرانولا، على سبيل المثال.
تعتبر وجبة الحمص الخفيفة طريقة سهلة لهضم الألياف بشكل أبطأ طوال اليوم. يوفر نصف كوب فقط من الحمص ما يقرب من 4 جرامات من الألياف، أي ما يعادل وعاء كامل من دقيق الشوفان. يوفر نصف كوب من الحمص ما يقرب من 5 جرامات من هذه البروتينات المفيدة، وفقًا لوزارة الزراعة الأمريكية.
يحتوي الحمص أيضًا على مؤشر منخفض لنسبة السكر في الدم (28 فقط من أصل 100)، مما يعني أن تناوله من غير المرجح أن يتسبب في ارتفاع نسبة السكر في الدم.