أكد باحثون في دراسة نرويجية جديدة أن للقهوة تأثير كبير على مستوى الكوليسترول في الدم، مشيرين إلى أن تأثيرها على الرجال أكثر من تأثيره على النساء.
وأشارت الدراسة، التي نشرت في مجلة “Open Heart” في لندن، إلى أن “الأمر لا يتعلق فقط بجنس المستهلك، ولكن بطريقة تحضير القهوة”. ووجد الباحثون أن “شرب القهوة في شكل إسبرسو له أكبر اختلاف في التأثير بين الجنسين، بينما وجد أن القهوة التي يتم تخميرها في المقهى لها أصغر اختلاف”.
وأضاف الباحثون أن “تناول ثلاثة إلى خمسة فناجين من القهوة يومياً يرتبط بارتفاع مستوى الكوليسترول الكلي لدى الرجال مقارنة بالنساء”، مشيرين إلى أن “هناك تأثيراً مماثلاً كما هو موجود في القهوة المحضرة في الكافيتريا، ولكن فقط بعد ذلك”. ستة أكواب أخرى “.
وكتب الباحثون في الدراسة التي أجرتها جامعة القطب الشمالي في النرويج “القهوة هي المنبه المركزي الأكثر استهلاكًا في جميع أنحاء العالم، وبالنظر إلى الاستهلاك العالي للقهوة، يمكن أن يكون للآثار الصحية الصغيرة عواقب صحية كبيرة”.
وأشار الباحثون إلى أن “سبب عدم التوازن في تأثير القهوة بين الجنسين على مستويات الكوليسترول لم يتضح بعد وهناك محاولة لإجراء مزيد من البحوث”.
وأوضح الباحثون أن “هذه الدراسة لا ينبغي أن تمنع من يشربون القهوة من الاستمرار، خاصة بعد أن أظهرت دراسات سابقة أن فنجانين أو ثلاثة أكواب فقط من القهوة يوميًا تؤدي إلى فوائد متعددة للقلب والأوعية الدموية والعصبية للمستهلك”.