من المعروف أن القهوة من أكثر المشروبات استهلاكاً حول العالم وهي مصدر لبعض مضادات الأكسدة الغذائية، وقد أثبتت العديد من الدراسات أن تناول القهوة باعتدال (1-2 كوب في اليوم) له فوائد صحية ويقي من أمراض القلب والأوعية الدموية.، بما في ذلك ارتفاع ضغط الدم. ضغط الدم والسكتة الدماغية.
في الفترة الأخيرة زاد الطلب على القهوة المثلجة بشكل كبير، وأكدت أخصائية التغذية فيكي إدجسون أن للقهوة الباردة فوائد أكثر من الساخنة، حيث تعتبر أقل حمضية وأكثر قلوية، ومن المعروف أن الأطعمة القلوية مفيدة للصحة. في الجهاز الهضمي.
وأكد أنه يحسن صحة الأوعية الدموية، ويقلل من مخاطر الإصابة بمجموعة من السرطانات، بما في ذلك سرطان البروستاتا لدى الرجال، وسرطان الكبد. يقلل من خطر الإصابة بمرض السكري.
ولفت إلى أن القهوة الباردة تساعد أيضًا في تحسين مستوى الكولسترول في الدم، لكن هذا لا يعني أنه لا ضرر لها، بل تؤدي إلى فقدان الشهية والقلق والاضطراب.
قد يؤدي أيضًا إلى زيادة الوزن بسبب السكريات المضافة. يمكن أن يسبب التهاب الحلق وتشنجات المعدة.
وأكد الخبير أنه من الأفضل تجنب شرب القهوة المثلجة على معدة فارغة، حيث يعتبر أفضل وقت لشربها بعد حوالي ساعتين إلى ثلاث ساعات من تناول الطعام.