وأشار تقرير على موقع الويب الصحي “أكل هذا” إلى أن إضافة الأطعمة النباتية إلى وجبة الإفطار الضرورية كل يوم من شأنه أن يساهم في زيادة متوسط العمر المتوقع للإنسان.
بالتفصيل، أكد الأطباء أن تناول المزيد من النباتات لا يعني بالضرورة اتباع نظام غذائي نباتي، ولا يعني تناول الفاكهة والخضروات فقط، بل يتسع ليشمل الاستمتاع بالمزيد من المكسرات والبذور والبقوليات والحبوب الكاملة.
وأشاروا إلى أن “تناول النباتات على الفطور يساعد على العيش حياة أطول، بحسب ة أجريت عام 2022، وخلصت في ذلك الوقت إلى أن تناول كميات كبيرة من الأطعمة النباتية يرتبط بانخفاض مخاطر الوفاة بشكل عام أثناء تناولها. ترتبط الكميات الكبيرة من اللحوم الحمراء والمعالجة ارتباطًا وثيقًا بجميع أسباب الوفاة.
يقترح المتخصصون وخبراء التغذية والصحة إضافة بعض الأطعمة النباتية إلى جانب أطعمة الإفطار الشائعة غير النباتية، مثل منتجات الألبان والجبن والبيض، لتصبح جزءًا دائمًا من وجبة فطور كاملة.
يمكن استخدام الزبادي كمصدر للبروتين مع عصير الفاكهة، أو ممزوجًا على الإفطار بدقيق الشوفان وبذور الشيا لمزيج صحي ولذيذ.
يقترح الأطباء أيضًا “إضافة بعض الخضار إلى البيض المقلي وتقديمها مع بعض الفواكه بدلاً من مجرد تناول البيض ولحم الخنزير المقدد المعتاد على الإفطار، فمن الممكن إضافة السبانخ إلى البيض”، ولإفطار بسيط، يقترح الأطباء “إضافة موز مع لوح بروتين أثناء التنقل. ” أو تناول بعض المكسرات.