كيف تصنع خلية هشة بسهولة وذوق جيد، حيث أن الخلية الهشة هي واحدة من أشهى الحلويات البسيطة التي يمكنك تقديمها لأفراد عائلتك وضيوفك، حيث يتم صنعها عن طريق تشكيل كرات العجين بنمط محدد في صينية فرن، لإعطائها شكل خلية نحل، سنتعلم في هذا المقال عن طريقة تحضيرها بنكهة لذيذة ووصفة سهلة وسريعة.
محتويات
كيف تصنع خلية نحل هشة بطريقة سهلة
تعتبر خلية النحل من أنواع الحلويات الشرقية والمميزة التي تشتهر بها الدول العربية والتي لا تتطلب الكثير من الوقت والجهد لتحضيرها، وتعتبر من الحلويات الرخيصة وغير المكلفة حيث تتوافر مكوناتها في معظمها البيوت، ويتم تجهيزها في كثير من المناسبات وأعياد الميلاد والتعاويذ وغيرها. كثير. في هذه الفقرة سوف نقدم طريقة تكوين خلية هشة في وقت قصير وذوق جيد، وأهم المكونات المطلوبة لتفصيلها هي
مكونات الخلية
يمكن عمل الخلية الهشة بخطوات بسيطة، لذلك سنعرض لكم الآن مكونات الخلية الهشة، وهذه المكونات كالتالي
- ست ملاعق صغيرة من الزبدة المذابة.
- ربع ملعقة صغيرة ملح طعام.
- نصف ملعقة كبيرة من السكر الأبيض.
- ملعقتان صغيرتان من فورية.
- ربع ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- كوبين من الدقيق الأبيض لجميع الأغراض.
- كوب ونصف من الحليب السائل الدافئ.
- ربع ملعقة صغيرة فانيليا.
كيفية تحضير خلية
بعد تحضير المكونات المذكورة أعلاه يجب أن تعرف كيفية تحضير الخلية الهشة، حيث أن هذه الحلوى هي حلوى سهلة التحضير ولا تتطلب الكثير من الوقت والجهد، وإليك خطوات الخلية الهشة
- ينخل الدقيق الأبيض والبيكنج باودر لإزالة الشوائب.
- أضف الخميرة الفورية إلى نصف كوب من الماء الدافئ، وحركها جيدًا، واتركها تنقع لمدة عشر دقائق.
- أضيفي خليط الخميرة الفورية إلى وعاء الدقيق.
- أضيفي الملح والفانيليا والسكر والزبدة المذابة إلى خليط الدقيق واخلطيهم جيدًا.
- أضف الحليب السائل تدريجيًا إلى الخليط مع الاستمرار في تقليب الخليط جيدًا حتى تحصل على خليط رقيق.
- تُغطّى العجينة بورق لاصق وضعها في مكان دافئ لمدة ساعة، حتى تستقر العجينة ويصبح حجمها سميكًا.
- نقطع العجينة إلى قطع صغيرة مستديرة ونتركها ترتاح لمدة عشر دقائق أخرى.
- املأ الزلابية بالحشوة التي تختارها.
- دهن صينية الخبز بالقليل من الزبدة، وضعي عليها العجينة، مع ترك مسافة بينها.
- ندهن سطح العجينة بالقليل من البيض المخفوق ونرش القليل من السمسم على السطح.
- ضعي الصينية في الفرن على نار متوسطة لمدة 20 دقيقة حتى يتحول إلى لون ذهبي رائع.
- تخدم الخلية مباشرة وصحية وسعيدة.
كيف تصنع خلية هشة بالكريم
خلية النحل الهشة هي إحدى وصفات المعجنات الأكثر تفصيلاً في المأكولات العالمية والعربية، ويشتهر كل مطبخ بطريقته الخاصة في التحضير ومكونات معينة، وكريم من المكونات السهلة، وعجين مقرمش ولذيذ.
مكونات خلية النحل مع الكريمة
يمكنك عمل قفير مع الكريم بخطوات بسيطة، لذلك الآن سوف نعرض عليك مكونات خلية النحل بالكريم، وهذه المكونات هي كالتالي
- ملعقة كبيرة سكر أبيض.
- نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز.
- ست ملاعق كبيرة من الزبدة المذابة.
- أربعة أكواب دقيق.
- كوب ونصف حليب سائل.
- 350 جرام من.
- ربع ملعقة صغيرة ملح.
- ثلاث ملاعق صغيرة من الخميرة الفورية.
- كوب من العسل
- ست ملاعق صغيرة من الحليب السائل (لتغطية الوجه).
كيفية تحضير خلية مع كريم
بعد تحضير المكونات المذكورة أعلاه، تحتاج إلى معرفة كيفية تحضير خلية الكريم الهشة. هذه الحلوى سهلة التحضير ولا تتطلب الكثير من الوقت والجهد. هذه هي خطوات الخلية الهشة مع الكريم
- في وعاء صغير، اخلطي السكر والخميرة والحليب السائل واتركيها لمدة 20 دقيقة.
- اخلطي الدقيق وملح المائدة والبيكنج بودر في وعاء الخلاط الكهربائي.
- نضيف خليط الخميرة والزبدة إلى الدقيق ونعجن المكونات بيديك حتى تحصلي على عجينة رقيقة.
- توضع العجينة في وعاء مدهون بكمية قليلة من الزيت، وتغطى وتترك لترتاح لمدة ساعة حتى تتخمر.
- تُقسم العجينة إلى كرات متساوية الحجم، ثم تُلف كل واحدة وتُملأ بالكمية المناسبة من الكريمة.
- أغلقوا العجينة فوق الحشوة، وجعلوها كروية مرة أخرى وكرروا العملية مع باقي كرات العجين.
- ضع الزلابية المليئة بالكريمة على ورقة كوكيز مدهونة بالزبدة.
- غطي الصينية بغلاف بلاستيكي واتركيها ترتاح لمدة نصف ساعة أخرى حتى تتخمر مرة أخرى.
- نظف سطح الكرات بالحليب، ثم ضعيها في فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية حتى تصبح ذهبية اللون وذهبية.
- انزع زينة خلية النحل من الفرن، واسكبها وقدمها على الفور.
كيف تصنع خلية نحل من الشوكولاتة
تعتبر خلية النحل من الأطباق الرائعة في وصفات الحلوى، حيث تتميز بنكهتها اللذيذة والشهية، وشكلها الجميل الذي يجعل كل من يراها يرغب في تجربتها، وتتميز بسعرات حرارية غير عالية. حيث يتم تحضيرها بخطوات بسيطة ولا تستهلك الكثير من الجهد، سنقدم في هذا المقال كيفية عمل خلية هشة من الشوكولاتة بنكهة رائعة ووصفة سهلة.
مكونات خلية الشوكولاته
يمكن صنع خلية الشوكولاتة بخطوات بسيطة، لذا سنعرض لكم الآن مكونات خلية الشوكولاتة، وهذه المكونات كالتالي
- ملعقتان صغيرتان من الخميرة الفورية.
- نصف ملعقة كبيرة من ملح الطعام.
- أربع ملاعق صغيرة من الحليب البودرة.
- ثلاثة أكواب طحين.
- كوب ماء فاتر.
- ملعقتان كبيرتان من الزبادي.
- ربع كوب سكر أبيض.
- ربع كوب زيت نباتي.
- نصف كوب سائل.
- شوكولا (للزينة).
- كوب سكر.
كيفية تحضير خلية مع الشوكولاتة
بعد تحضير المكونات المذكورة أعلاه، يجب أن تتعلم كيفية تحضير الخلية الهشة بالشوكولاتة.
- ضعي كوبًا من السكر الأبيض في قدر صغيرة على نار خفيفة حتى يحترق السكر ويتحول إلى اللون البني.
- أضيفي الكريمة إلى السكر مع التحريك باستمرار ثم احتفظي بالخليط.
- نضيف الدقيق والحليب والسكر والملح والخميرة إلى وعاء الخلاط الكهربائي ونخلط المكونات حتى تصبح ناعمة مع بعضها البعض.
- أضيفي الماء والزيت النباتي واللبن إلى خليط الدقيق واستمري في الخلط حتى تحصلي على عجينة رقيقة.
- أضيفي المزيد من الدقيق شيئًا فشيئًا، مع الحرص على أن تصبح العجينة طرية.
- اعجن العجينة لمدة خمس دقائق حتى تنضج.
- نضع العجينة في وعاء مدهون بالقليل من الزيت، ثم نغطيها بكيس نايلون لمدة نصف ساعة حتى تتخمر ويزداد حجمها.
- افردي العجينة على سطح مغطى بالقليل من الدقيق وقطعيها إلى كرات، ثم املئي كل كرة بـ B وأغلقيها جيداً.
- رتب الكرات جيدًا على الصينية، ثم غطيها واتركها لمدة 10 دقائق حتى تستريح ويتضاعف حجمها.
- سخني الفرن على 190 درجة.
- تُخبز العجينة لمدة 20 دقيقة، حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
- أخرج الخلية من الفرن واتركها تبرد.
- صب صلصة الكريمة المحضرة مسبقًا فوق طبق الخلية قبل التقديم.
كيف تصنع خلية جبن
تعتبر جبنة خلية النحل من ألذ أنواع المعجنات والتي يحبها الكبار والصغار، فهي من الأطعمة التي يتم تحضيرها كغذاء للعشاء والافطار، حيث يمكنك جعلها غالية الثمن بسهولة وبمكونات بسيطة. للقيام بذلك
مكونات خلية مع الجبن
يمكنك عمل قفير بالجبن بخطوات بسيطة، لذلك الآن سوف نعرض لك مكونات الخلية بالجبن، وهذه المكونات هي كالتالي
- أربعة أكواب ونصف دقيق.
- أربع ملاعق صغيرة من السكر الأبيض.
- ملعقتان صغيرتان من الخميرة الفورية.
- أربع ملاعق صغيرة مذابة.
- ربع ملعقة صغيرة ملح طعام.
- كوب وربع ماء فاتر.
- ست ملاعق كبيرة من الحليب البودرة.
- ربع ملعقة صغيرة من مسحوق الفانيليا.
- صفار بيضة.
- ملعقتان صغيرتان من حبة البركة.
- ملعقتان صغيرتان من السمسم.
- جبنة موتزاريلا.
كيفية صنع خلية بالجبن
بعد تحضير المكونات المذكورة أعلاه، يجب أن تعرف كيفية تحضير الخلية الهشة بالجبن، حيث أن هذا الطبق طبق سهل التحضير ولا يتطلب الكثير من الوقت والجهد، فإليك خطوات خلية الجبن
- ضعي السكر والخميرة الفورية في كوب من الماء الدافئ، وقلبي جيدًا، واتركيها تنقع لمدة 15 دقيقة.
- نضع الحليب المجفف والدقيق والملح في وعاء ونخلط المكونات.
- أضيفي ربع كوب من الماء الدافئ وملعقتين كبيرتين من الزبدة المذابة واستمري في عجن المكونات حتى تحصلي على عجينة خفيفة ورقيقة.
- دهن وجه العجين بالقليل من الزيت النباتي، واتركه يرتاح في مكان دافئ لمدة ساعة ونصف حتى يزداد حجمه.
- افردي العجينة وقطعيها إلى قطع متساوية على شكل دوائر، ثم غطيها مرة أخرى واتركيها ترتاح لمدة 12 دقيقة.
- دهن صينية الخبز بقليل من السمن.
- افردي الزلابية، املئي كل منها بالجبن، ثم أغلقي العجينة من جميع الجوانب وشكل دوائر مرة أخرى.
- ضع الزلابية على ورقة البسكويت، مع التأكد من ترك مسافة بين كل منها.
- تُغطى الصينية بكرات العجين وتترك لمدة نصف ساعة قبل دخول الفرن.
- ضعي ثلاث ملاعق كبيرة من الحليب المجفف في وعاء صغير، أضيفي صفار البيض والفانيليا، واخلطي المكونات جيدًا معًا.
- دهن وجه الزلابية بخليط البيض ورشي عليها القليل من حبة البركة.
- ضع صينية الخلية في الفرن المسخن مسبقًا، عند 200 درجة مئوية.
- اترك الخلية في الفرن لمدة 20 دقيقة، حتى تتحول إلى لون ذهبي جميل.
- أخرج الخلية من الفرن وارفعها على الرف العلوي لتبرد قليلاً.
- قدمي الخلية على مائدة التقديم مباشرة وبصحة وعافية.
في الختام انتهينا من مقالتنا بعد أن تعلمنا كيف نصنع خلية هشة بطريقة سهلة، كما تعلمنا العديد من الطرق والوصفات لعمل خلية بحشوات مختلفة، مثل كيفية صنع خلية بالجبن والشوكولاتة . ، وكريمة بنكهة لذيذة ومميزة، وطريقة تحضير سهلة وسريعة.