طريقة عمل السبانخ بالدجاج والأرز المصري يعتبر السبانخ غذاء غني بفوائد عديدة لاحتوائه على العديد من الفيتامينات مثل فيتامينات أ، ب، ك ويتكون من 92٪ ماء. لذلك فهو يعتبر غذاء مفيد للنظام الغذائي كما يساهم في علاج التهاب الحلق ونزلات البرد وأمراض الثدي.
محتويات
سبانخ باللحم على الطريقة المصرية
من أكثر الطرق شيوعًا لطهي السبانخ، لذلك من المهم معرفة مكونات طهيها وكيفية طهيها، للحصول على طبق مثالي، وطهي السبانخ باللحم المصري وهي المكونات التالية مطلوب 4 عبوات طازجة السبانخ. 1/2 كيلو لحم مبشور حجم 4 رؤوس (2 سم). 5 قطع عصير طماطم كبير. 1 بصلة كبيرة مبشورة. 3 فصوص ثوم. 2 ملاعق كبيرة من الصلصة. 2 ملاعق زبدة. مكعبات فندان الدجاج. قليل من الملح، أو حسب الرغبة. رشة فلفل أسود، أو حسب الرغبة
طريقة عمل السبانخ بالدجاج والأرز المصري
وفيما يلي شرح لكيفية طهي طبق سبانخ باللحم على الطريقة المصرية
نضيف السمن والبصل ويقلب جيداً حتى يتحول لون البصل إلى اللون الأصفر. نضيف اللحم والبهارات ومرق الدجاج والثوم ويقلب جيدا. أضيفي عصير الطماطم غير المصفى ثم أضيفي الصلصة. دع الخليط يجلس حتى يصل إلى خراج. أضف كمية كافية من الماء لتسوية اللحم. أضيفي السبانخ عندما ينضج اللحم واتركيها على نار هادئة لمدة ثلث ساعة. قدمي السبانخ باللحم على الطريقة المصرية مع أرز أبيض على الجانب. السبانخ على الطريقة المصرية بدون لحم يعتبر السبانخ من أهم الخضروات الورقية الغنية بالحديد والفيتامينات والتي عادة ما تكون مصحوبة بالليمون ويمكن طهيها بعدد من الطرق غير المكلفة. نظرًا لأنه مطبوخ على الطريقة المصرية بدون لحم، فإن هذا الطبق يعتبر طبقًا غنيًا وغير مكلف.
مكونات لطهي السبانخ الخالي من اللحم على الطريقة المصرية
المكونات التالية ضرورية ل 1 كيلو من السبانخ. 0.5 كجم من الطماطم 1 ملعقة كبيرة صلصة طماطم. الكزبرة الخضراء؛ رشة فلفل أسود، أو حسب الرغبة. رشة ملح أو حسب الرغبة. 5 فصوص ثوم مرق اللحم أو الدجاج. حمص صغير مجفف. نقطع البصل إلى حجم صغير. الشبت بالشبت حسب الرغبة طريقة الإنتاج المرغوبة فيما يلي شرح لطريقة إنتاج السبانخ الخالية من اللحم على الطريقة المصرية
يقلى البصل مع إضافة نصف ملعقة كبيرة من السمن حتى يذوب. نضيف ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم ويقلب جيدا مع البصل ثم يضاف عصير الطماطم المملح حتى يغلي جيدا. نضيف مرق اللحم أو الدجاج مع القليل من الحمص حتى يصلوا إلى خراج لمدة عشر دقائق. نضيف السبانخ المفروم والشبت المفروم ويقلب. يُسحق الثوم بالفلفل الحار ويُوزّع على السبانخ ويُحرّك جيدًا. اترك الطبق يطهى لمدة 15 دقيقة. يقدم مع أرز أبيض أو خبز. تحضير الأرز يتم تنظيف الأرز الأبيض وإزالة القشر والبكتيريا المحيطة به. لتصبح طعامًا صالحًا للأكل، تعد اليابان والصين من بين أوائل الدول التي استهلكت الأرز. في اليابان، للسوشي، وهو الطعام الشهير الذي يصنع فيه الأرز، فوائد عظيمة لأنه غذاء غني بالعناصر الغذائية المختلفة من البروتينات والكربوهيدرات.
يمكن تقديم الأرز كوجبة كاملة، أو يمكن أن يكون مصحوبًا بأطعمة أخرى، مثل السبانخ مع أو بدون لحم على الطريقة المصرية، حيث يمكن تقديم طبق من الأرز الأبيض مع طبق من السبانخ. المكونات طبق أرز أبيض يستغرق 20 دقيقة حتى ينضج ويكون جاهزًا للأكل. كل ما تحتاجه هو تحضير المكونات التالية [5] 1/2 كوب أرز مصري أبيض. 1 كوب ماء. 1 ملعقة صغيرة زيت. 1 ملعقة صغيرة سمن. 1 ملعقة صغيرة ملح أو حسب الرغبة
. طريقة التحضير بمجرد طهي المكونات لطهي طبق أرز أبيض، يمكنك طهيه على النحو التالي [٥] ضعي الزيت في قدر صغير على النار. أضف الملح والأرز. يضاف الماء ويقلب جميع المكونات جيدا. اترك المقلاة على نار هادئة لمدة 15 إلى 20 دقيقة. قدمي طبق أرز أبيض مع طبق سبانخ على الطريقة المصرية.