افضل طريقة عمل شوربة الشوفان البيضاء

يجب أن تتعلم النساء دائمًا أنواعًا جديدة من الحساء من أجل إعدادها بالإضافة إلى الأطباق الأساسية، لذلك يعد حساء الشوفان الأبيض من أفضل أنواع الحساء الموجودة حولها ويكون التحضير بسيطًا وبسيطًا وغير مكلف وله قيمة غذائية عالية .

طريقة عمل حساء الشوفان الأبيض

مكونات

• ربع كوب شوفان.
• ملعقة كبيرة زبدة.
• 2 فص ثوم مهروس.
• ملعقة صغيرة من الزنجبيل.
• 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح.
• 2 ملاعق كبيرة من عصير الليمون.
• 2 كوب ماء.

خطوات التحضير

1. سخني الزيت في قدر كبيرة، أضيفي الثوم وقلبي لمدة دقيقتين.
2. نضيف الزنجبيل ودقيق الشوفان إلى الخليط ويقلب لمدة دقيقتين.
3. تحتاج إلى إضافة الماء إلى الخليط وتركه على النار للحصول على درجة الغليان المطلوبة.
4. الفلفل والملح للحساء، ثم اسكبه في أوعية التقديم، ورش عصير الليمون وقدميه ساخناً.

طريقة عمل حساء الشوفان السريع

مكونات

• 4 أكواب ماء.
• 5 حبات هيل.
• 4 قطع طماطم مقطعة.
• لحم خروف.
• 6 ملاعق كبيرة من دقيق الشوفان.
• 2 ملاعق كبيرة من معجون الطماطم.
• ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• 1/2 ملعقة كبيرة ملح.
• 1/2 ملعقة صغيرة فلفل حلو أو حار (حسب الرغبة).
• ربع ملعقة كمون.
• ملح وجوزة الطيب.
• نعناع جاف.
• 2 عود قرفة.
• البقدونس والشبت للتزيين.

خطوات التحضير

1. ينقع اللحم في كمية كبيرة من الماء مع جميع التوابل ماعدا ملح الليمون ويترك على النار قليلاً حتى يتضح، ثم يتم ترشيحها بالتوابل والمرق.
2. نضع المرق واللحم على النار، ثم نضيف الطماطم ومعجون الطماطم، وعندما نلاحظ أن اللحم يبدأ في الغليان نضيف الشوفان على الفور.
3. اتركي المكونات على نار خفيفة حتى تنضج تمامًا.
4. نضيف الجوز والكمون والفلفل الحار ونخلط المكونات جيداً، ثم نضيف ملح الليمون والبقدونس والشبت للتزيين.

طريقة عمل حساء الشوفان بالطماطم والدجاج

مكونات

• 1/2 كوب دقيق الشوفان والكريمة الثقيلة.
• 2 ملاعق كبيرة زبدة.
• ملعقة كبيرة من معجون الطماطم.
• ملعقة صغيرة ملح.
• 1/2 ملعقة صغيرة من كل من الفلفل الأسود والكزبرة والقرفة.
• 2 قطعة دجاج فيليه.
• 3 قطع طماطم.
• قطعة بصل أو قرفة.
• 6 أصابع المصطكي.
• 2 فص ثوم.
• 1/4 كوب بقدونس للتزيين.

خطوات التحضير

• تحتاج إلى وضع 4 أكواب من الماء والملح والمستكة والبصل في قدر عميق، ثم تغلي على نار متوسطة، وتضاف قطع الفيليه، ثم تقلل درجة الحرارة وتغطي القدر بغطاء مطبوخ، ثم يصفى المرق وتوضع في مكان دائم تحفظ حتى يحين وقت الاستخدام.
• نضع الطماطم في وعاء الخلاط مع قليل من الماء، ثم شغل الخلاط للحصول على عصير الطماطم.
• نضيف الزبدة إلى المقلاة على النار، ثم نضيف الثوم والبصل ونقلب المكونات جيداً حتى تنهار.
• أضف الكزبرة والقرفة وعصير الليمون والمعجون والفلفل والملح إلى المكونات السابقة على التوالي، ثم اترك الحساء يصب في درجة حرارة هادئة.[1]
• نضيف المرق ودقيق الشوفان إلى المكونات ويقلب جيدا مع التحريك مرارا وتكرارا حتى لا يترسب الشوفان ويترك لمدة 20 دقيقة حتى ينضج الشوفان تماما.
• أخيرًا أضيفي مكعبات الدجاج واتركيها حتى الغليان.
• نضع الشوربة في طبق التقديم ونزينها بالبقدونس.

طريقة عمل حساء الشوفان النباتي

مكونات

• 2 كوب خضروات.
• 1/2 كوب شوفان.
• 1/4 كوب زيت ذرة.
• لتر حليب.
• ملعقة كبيرة من الزنجبيل المفروم.
• ملعقة صغيرة من كل من “الملح والكمون والقرفة والهيل وقشر الليمون”.
• 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• قطعة من البصل المفروم.
• 2 فص ثوم مهروس.
• 2 ملاعق كبيرة من عصير الليمون.

خطوات التحضير

1. انقلي الشوفان إلى وعاء متوسط ​​الحجم، ثم ضعيه على نار متوسطة وحرّكي لبضع دقائق حتى يتحول لونه إلى اللون البني الذهبي.
2. نضيف “الزنجبيل، قشر الليمون، القرفة، الزيت، الثوم، الهيل، الخضار، قشر الليمون، الكمون، الفلفل، الملح والكزبرة” وقلبي المكونات جيداً لبضع دقائق.
3. أضف الحليب واترك الحساء على نار متوسطة حتى تصل إلى درجة الغليان المطلوبة.
4. قلل الحرارة واترك الحساء حتى تنضج المكونات بالكامل.
5. انقلي الحساء إلى طبق التقديم، ثم أضيفي عصير الليمون وقدميه ساخناً.

طريقة عمل حساء الشوفان بالدجاج والفطر

مكونات

• ملعقة زيت ذرة.
• بصلة.
• 1/2 كوب فطر مقطع.
• 4 أكواب ونصف من الماء البارد.
• 3 أكواب كريمة طبخ.

خطوات التحضير

1. ضعي الزيت في وعاء مناسب، أضيفي الفطر والبصل وقلبي لمدة 3 دقائق على الأقل.
2. يُضاف الماء وقشرة الحساء إلى المكونات السابقة، ويقلب جيدًا ثم يُغلى الحساء.
3. نضيف الكريما السائلة ونخلط المكونات جيداً.

طريقة عمل شوربة الذرة والشوفان

مكونات

• سحق الثوم
• 1/4 كوب جبن بارميزان.
• ملعقة زيت.
• حساء الدجاج.
• ملعقة صغيرة ملح.
• كوب ذرة مطبوخة.
• الكركم والكمون.
• رقائق الشوفان.
• بصلة متوسطة مفرومة.

خطوات التحضير

1. نضع البصل والزيت والثوم في قدر عميق ونشعل النار ونقلب لمدة دقيقتين على الأقل.
2. أضيفي المرق ودقيق الشوفان واتركيه على النار لمدة 10 دقائق.
3. أضف الذرة والملح والكركم والكمون إلى دقيق الشوفان واستمر في التقليب.
4. أخيرًا، أضيفي الكريمة إلى الخليط واستمري في التقليب.
5. صب حساء الشوفان في طبق التقديم.

في النهاية قدمنا ​​لكم طريقة صنع شوربة الشوفان الأبيض، فهي من أفضل أنواع الحساء على الإطلاق وسهلة التحضير ونأمل أن تعجبكم المقالة.