يعد صنع خلية نحل أمرًا بسيطًا ومباشرًا، ويمكنك تحضيره بسهولة في المنزل وتقديمه لضيوفك وأفراد أسرتك كحلوى لذيذة وغنية ومميزة لا يستغرق تحضيرها وقتًا طويلاً، لذلك سنسلط الضوء على التالي انتقل إلى أكثر من طريقة تحضير حتى تتمكن من اختيار الوصفة التي تناسبك.
محتويات
كيف تصنع خلية نحل مع شراب
يمكنك تحضير خلية النحل ومن ثم تقديمها لضيوفك وأفراد أسرتك كزخرفة مميزة ولذيذة من خلال إحضار المكونات التالية:
- ملعقتان كبيرتان من السكر الأبيض الناعم.
- 3 أكواب دقيق منخول.
- كوبان من الماء الدافئ للعجن.
- نصف ملعقة صغيرة خميرة فورية.
- ملعقة كبيرة من صودا الخبز.
- ربع كوب حليب سائل.
- نصف ملعقة صغيرة ملح.
خطوات التحضير
طريقة صنع خلية نحل حلوة مع شربات هي كما يلي:
- نحضر وعاء عميق ونضيف الكمية (زيت – ملح – ماء – سكر – خميرة سريعة التحضير – حليب) ونقلب المكونات جيدا حتى تمتزج تماما.
- اسكبي البيكنج بودر والدقيق في الخليط السابق مع الاستمرار في العجن.
- دع العجينة ترتفع في مكان دافئ لمدة نصف ساعة على الأقل.
- نقطع العجينة إلى كرات من نفس الحجم ثم املأها بنكهتك المفضلة.
- رتب كرات خلية النحل على صينية الخبز ودهن الوجه بالحليب، ثم ضع الصفيحة في فرن مسخن مسبقًا حتى يتحول الوجه إلى اللون الأحمر.
- عندما تنضج، اسكب السوربيه فوق خلية النحل وقدمها باردة.
طريقة القرفة خلية النحل
تعتبر القرفة من أكثر النكهات المحبوبة وخاصة في المعجنات، ويمكنك إضافتها إلى حلى خلايا النحل بإحضار المكونات التالية:
مكونات عجينة خلية النحل
فيما يلي المكونات اللازمة لتحضير خليط الخليط:
- كمية لا بأس بها من الماء للعجن.
- 3 أكواب دقيق لجميع الأغراض.
- نصف ملعقة صغيرة ملح.
- 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية.
- نصف كوب سكر أبيض منخول.
- نصف كوب زبادي.
مكونات الحشو
لتحضير خليط الجبن الكريمي لملء خلية النحل، ستحتاج إلى المكونات التالية:
- كوب حليب مكثف محلى.
- نصف ملعقة صغيرة قرفة.
- كوب جبن كاري.
- مكعب زبدة طرية.
خطوات التحضير
لعمل خلية نحل بالقرفة، اتبع الخطوات التالية:
- امزج جميع مكونات معجون النحل معًا واعجن لمدة 10 دقائق على الأقل.
- اتركي العجين في مكان دافئ لمدة ساعتين على الأقل.
- شكلي العجينة على شكل كرات، ثم اسكبي خليط القرفة والزبدة والجبن في المنتصف حتى نفاذ الكمية بالكامل.
- أحضر صينية خبز مدهونة بالقليل من الزيت، ورص كرات خلية النحل، ثم ضع الصفيحة في الفرن حتى تنضج تمامًا.
- أخرجي الصينية من الفرن، ثم اسكبي كمية كافية من الحليب على الوجه.
كيف تصنع خلية نحل بالتمر
يمكنك ملء خلية النحل بالتمر لزيادة قيمتها الغذائية وإعطائها طعمًا مميزًا لا يقاوم، وإليك المكونات اللازمة لتحضير الوصفة بالتفصيل:
- بيضتان في درجة حرارة الغرفة.
- 3 أكواب ماء فاتر.
- نصف ملعقة صغيرة زعفران.
- 3 ملاعق كبيرة خميرة فورية.
- نصف كوب زيت نباتي أو زيت ذرة.
- ربع كوب حليب بودرة.
- كوبين من التمر منزوع النوى.
- نصف كوب سكر أبيض ناعم.
- 3 أكواب دقيق منخول.
- نصف ملعقة صغيرة ملح.
- ملعقة من صودا الخبز.
خطوات التحضير
لتحضير خلية النحل بالطعم المميز للتمور، اتبع بعناية الخطوات التالية:
- نحضر وعاء عميق ثم نسكب الكمية (صودا الخبز – سكر – ملح – دقيق – خميرة فورية) ونقلب جيدا حتى تمتزج تماما.
- صب كمية الزيت تدريجيًا فوق الخليط السابق مع التحريك باستمرار، ثم أضف البيض والماء مع التحريك باستمرار حتى تحصل على خليط ناعم لا يلتصق بيديك.
- نحضر وعاء عميق مدهون بالزيت ونضيف الخليط ونتركه يتخمر ويتضاعف حجمه حتى تحصل على خليط ناجح ورقيق بعد الخبز.
- ضعي العجينة على سطح مستوٍ، ثم افرديها، ثم قطعيها إلى قطع متساوية الحجم باستخدام السكين.
- املئي كل كرة بالتمر، ثم ابدئي في تكديس كرات العجين بجانب بعضها على صينية الخبز وأخيراً ادهن الوجه بصفار البيض الممزوج بملعقة كبيرة من الزعفران.
طريقة خلية النحل مع الكريمة
الكريم هو أحد المكونات التي تزيد من نعومة المعجنات وتدعم نجاحها وبقائها لفترة طويلة وهشة ولذيذة، والمكونات التالية ضرورية لتحضير حلويات خلية النحل بالكريمة:
- ملعقتان من العسل.
- ربع كوب كريمة.
- نصف كوب حليب سائل كامل الدسم.
خطوات التحضير
لتحضير خلية النحل بعجينة العشر دقائق بالكريمة، اتبع الخطوات التالية بعناية:
- شكلي عجينة خلية النحل إلى شرائح دائرية، ثم املئيها بالكريمة وأغلقيها بإحكام.
- ضع خلية النحل في الدرج المخصص للفرن، وتأكد من أنها ليست جنبًا إلى جنب.
- توضع صينية الخبز في فرن ساخن حتى تنضج، وقبل إخراجها من الفرن يتم دهن الوجه بالحليب السائل وعندما تنضج تزين بالعسل.
كيفية صنع خلية نحل بالثوم وجبن البارميزان
البارميزان والثوم مكونان، عندما يجتمعان في وصفة تحصل على نتيجة رائعة وناجحة، وخلية النحل عبارة عن معجنات يمكنك صنعها بإضافة هذه المكونات إلى جانب المكونات التالية:
- نصف ملعقة صغيرة خميرة فورية.
- كوب من الماء.
- 3 فصوص ثوم مهروس.
- كوبان ونصف من الدقيق الأبيض منخول.
- ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم ناعماً.
- نصف ملعقة صغيرة ملح.
- مكعب من الزبدة المخففة في درجة حرارة الغرفة.
- 1 ملعقة كبيرة سكر أبيض ناعم.
- ربع كوب حليب بودرة.
- نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم.
مكونات دهون الوجه
فيما يلي المكونات اللازمة لعمل خليط فتات الخبز:
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة أو الزيت.
- 3 فصوص ثوم مفروم.
- ملعقة كبيرة زعتر بري.
- نصف كوب جبن بارميزان.
خطوات التحضير
اتبع هذه الخطوات بعناية لتحضير خليط نحل البارميزان والثوم:
- نحضر وعاء عميق ثم نسكب الكمية (مسحوق الثوم – البقدونس المفروم – الخميرة الفورية – الزبدة – السكر – الحليب المجفف) نخلط المكونات جيداً ثم نسكب كمية الماء مع الاستمرار في الخفق حتى تحصل على متماسك وذوبان عجينة.
- دع العجينة ترتفع في مكان دافئ وتضاعف حجمها.
- تُشكّل العجينة على سطح مستوٍ أملس مغطّى بالدقيق، ثم تكدس كرات العجين على صينية الخبز، مع الحرص على وجود مسافة 1 سم على الأقل بين الكرات.
- دهن وجه خلية النحل بخليط الزبدة ثم ضع الصينية في فرن ساخن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 25-30 دقيقة، ثم اتركها تبرد قليلاً حتى تصبح جاهزة للأكل.
كيف تصنع خلية نحل بالجبن والزعتر
خلية النحل بالجبن والزعتر من أفضل أنواع المعجنات، سهلة وسريعة التحضير. يمكنك تناوله على الإفطار أو العشاء كوجبة خفيفة لذيذة للمعدة. فيما يلي مكونات التحضير بالتفصيل:
- نصف ملعقة صغيرة ملح.
- 3 أكواب دقيق أبيض منخول.
- كوب ونصف من الماء الدافئ.
- نصف ملعقة صغيرة خميرة فورية.
- ملعقتان كبيرتان من السكر الأبيض الناعم.
- ملعقة كبيرة خل.
- ربع كوب زيت ذرة.
- نصف ملعقة صغيرة من صودا الخبز.
- ملعقة عسل.
- كمية لا بأس بها من الماء للعجن.
- ملعقتان كبيرتان من الحليب البودرة.
مكونات حشو خلية النحل
ستحتاج إلى المكونات التالية لتحضير حشوة خلية النحل:
- كوب جبن رومانو.
- نصف كوب جبن نستو.
- كوب بسطرمة أو غداء.
مكونات دهون الوجه
المكونات التالية مطلوبة لتحضير خليط كريم وجه خلية النحل:
- صفار بيضة واحدة.
- نصف ملعقة صغيرة هيل مطحون.
- كوب فستق مطحون ناعما.
- ملعقتان كبيرتان من الحليب السائل.
خطوات التحضير
طريقة صنع معجون خلية النحل هي كما يلي:
- نحضر وعاء عميق ثم نسكب الكمية (ماء دافئ – خميرة – عسل) ونخلط المكونات جيداً.
- يُغطى بغلاف بلاستيكي، يُترك المزيج جانبًا حتى يتخمر ويتضاعف.
- أحضر الخلاط الكهربائي ثم اسكب جميع المكونات الجافة، ثم أضف كمية الزيت تدريجيًا مع استمرار الخفق حتى تحصل على خليط متماسك.
- وزعي العجينة في وعاء مدهون قليلاً بالزيت واتركيها ترتفع في مكان دافئ.
- ضعي الصينية في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة أو حتى يتحول لونها إلى اللون البني الذهبي.
هذا يقودنا إلى نهاية مقالتنا، بعد أن تعلمنا منه كيف تعمل خلية النحل بعدة طرق كمحلي أو مخلل الملفوف بحيث يمكنك دائمًا صنعها لأفراد عائلتك.