ما هي فوائد عصير الفجل، يعرف نبات الفجل أنه من الخضروات التي تؤكل إلى جانب الوجبات ويتم تضمينها في النظم الغذائية والصحية لوجود العديد من القيم الغذائية بداخلها، لكن القليل يسمع أنه تم عصرها أو شربه كمشروب صحي، فما هي فوائد عصير الفجل، وما هي الدراسات والأبحاث العلمية التي تؤكده أو تنفيه، سنجيب على هذه الأسئلة من خلال المقالة التالية، وسنذكر أهم المعلومات المتعلقة بها. فجل بنات، وما الفوائد العامة من أكله.
محتويات
ما هي فوائد عصير الفجل
يعتبر نبات الفجل من الخضروات الجذرية التي يسهل نموها، ويمكن زراعته عدة مرات خلال موسم النمو، ويرتبط بالربيع والخريف على حد سواء، كما يمكن زراعته في الصيف وبذور الفجل. ينمو في أقل من ثلاثة أيام، وبعد ثلاثة أو أربعة أسابيع من زراعة الفجل يمكن حصاده، والاستفادة من زراعته على شكل أوراق أو جذور، كما يمكن تخزينه بعد الغسيل والتجفيف.
ما هي فوائد الفجل
يتمتع الفجل بالعديد من الفوائد الصحية العلاجية والغذائية بالإضافة إلى مذاقه اللذيذ حيث يمكن إضافته إلى معظم الأطعمة. تشمل فوائده علاج نزلات البرد والسعال والاضطرابات التي تؤثر على تدفق الصفراء في الكبد والحمى وحصى المرارة وارتفاع مستويات الدم. الكوليسترول. التهاب الشعب الهوائية وفقدان الشهية.
فوائد عصير الفجل
يمكن أيضًا الحصول على فوائد عصير الفجل من خلال استهلاكه على شكل عصير، كما أشارت دراسة أجريت على الفئران، ونشرت في مجلة Journal of Pharmaceutical Biology في عام 2011، أن عصير الفجل له قدرة جيدة على تقليل مستويات سكر الدم ، بالإضافة إلى خصائصه المضادة لمرض السكري، إلا أن هذه الميزة تحتاج إلى مزيد من الدراسات لإثبات فعاليتها في الإنسان.
القيم الغذائية لعصير الفجل
حظي نبات الفجل باهتمام كبير من البشر على مر السنين، حيث أشارت الأبحاث والدراسات إلى القيمة الغذائية والفوائد الصحية لنبات الفجل، وقد تم استخدامه في العلاج وينصح بتناوله بشكل عام أشكاله. حوالي 16 سعرة حرارية من الطاقة، 3.4 جرام من الكربوهيدرات، 0.7 جرام من البروتين، 0.1 جرام من الدهون، 1.6 جرام من الألياف الغذائية، 1.8 جرام من الصوديوم.