مثل صنع شاورما الدجاج، يعتبر تناول الطعام جزءًا مهمًا من حياة الجميع، لأنه من أجمل الأشياء في الحياة التي لا يحبها أحد، حيث أن الأكل عنصر أساسي للجميع لراحتهم. الطاقة والمخزون للإنسان لأن الأكل غذاء يمنح الحيوية والفاعلية، حيث أن الطعام سهل الأكل، ولكن من الصعب تحضيره بطعم لذيذ لأنه يتطلب من الإنسان خبرة في الطعام. لأنها مهنة صعبة وتتطلب الكثير من الجهد لتحقيق القدرة على إخراج الطعام بالشكل الصحيح وله طعم ورائحة ولون مميزين ومن خلال الحديث عن الطعام سنعرض لكم اليوم موضوعًا مهمًا لكل أسرة وهو طريقة عمل الشاورما من الدجاج.
محتويات
ماذا يجب أن تفعل قبل أن تبدأ في تحضير الطعام
كثير من الناس الذين يظنون أنه من السهل عليهم تحضير الطعام بسهولة، لكنهم لا يعرفون أن الأكل له متخصصون، وفي هذا الصدد لا بد من ذكر النساء اللاتي كن أساس الموضوع واللاتي بالجلوس عليهن. المنزل والتعلم من أمهاتهم، لديهم الخبرة والمهارات ليظلوا محترفين في صناعة الأغذية، وأهم هذه الشروط هي
- كن من محبي النظافة ونظم أدواتك قبل الدخول في عملية تحضير الطعام.
- انتبه لما يحيط بك عند تحضير الطعام.
- تحضير جميع المواد الغذائية قبل الدخول في عملية الطهي.
- توفير أواني الأكل قبل البدء في عملية تحضير الطعام.
مقادير شاورما الدجاج
كل وجبة تحتاج إلى مجموعة من المكونات التي لها كميات معينة يجب على الشخص المساهمة بها، حيث أن تحضير الأطعمة، خاصة تلك التي تحتوي على اللحوم البيضاء، يحتاج إلى مكونات صحيحة ومناسبة. من بين المكونات اللازمة لتحضير شاورما الدجاج شخصان إلى ثلاثة
- نصف كيلو صدور دجاج مقطعة للحجم المرغوب.
- ملعقة ونصف من الخل.
- نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم أو ثلاث فصوص ثوم مطحون.
- نصف ملعقة صغيرة هيل مطحون.
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- نصف ملعقة كبيرة من بهارات الشاورما.
- بصلة كبيرة مقطعة إلى قطع صغيرة.
- شرائح طماطم حسب الرغبة.
- 2 حبة فليفلة، مقطعة إلى مكعبات حسب الرغبة
- قطع البقدونس.
- نصف كوب زيت ذرة أو شيء مشابه.
- يضيف الهيل رائحة جميلة للطعام.
خطوات شاورما الدجاج
بمجرد توفير المكونات التالية، ستواجه أهم شيء في عملية تحضير الطعام، وهو أن تبدأ الخطوات حتى يتم تقديمه بشكل صحيح ومناسب بحيث يلبي رغبتك في تناول الطعام. اتبع الخطوات بالترتيب
- نأخذ مقلاة متوسطة الحجم ثم نضع قطع الدجاج ونضيف الفلفل الأسود والملح والهيل والخل والثوم والبهارات.
- ضع ما تبقى من الخطوة الأولى في الثلاجة لمدة 1-2 ساعة.
- في وعاء متوسط ضعي زيت الذرة أو أي شيء متوفر لديك واتركيه حتى يسخن قليلاً ثم أضيفي شرائح الدجاج المتبلة وأضيفي قطع البصل والطماطم والفلفل الحلو.
- خففي النار وقلبي طوال الليل حتى تظهر عليها علامات النضج ويتحول لون الشاورما إلى الأحمر الفاتح، ثم قدميه مع صلصة الطماطم والسلطة إن وجدت.
- يمكنك تحضير أنواع مختلفة من السلطات كنوع من الإضافات، مثل السلطة التركية وسلطة البصل، وهذا يعطي الطعام طعمًا جميلًا.