وهي من أشهر الوصفات الأوروبية، والتي انتشرت شهرتها إلى جميع أنحاء أوروبا وكذلك العالم العربي، وحيث يتم تناول الفطائر بكثرة، خاصة أنها تقدم على الإفطار في معظم الأوقات، وتعتبر خفيفة طعام على المعدة من حيث احتوائه على البروتين في الحليب. بالإضافة إلى أنه يمكن تناوله على العشاء، وتجدر الإشارة إلى أن معظم النساء قد زادن في الآونة الأخيرة من بحثهن عن كيفية صنع عجينة الوافل وما هي طريقة التحضير الصحيحة التي يتم تحضيرها في المنزل دون اللجوء إلى الفرن.
في هذه المقالة، سوف نقدم لك مكونات عجينة الوافل وكيفية صنع الخليط بالطريقة الصحيحة.
محتويات
مكونات عجينة الوافل
يتكون عجينة الوافل من عدة مكونات من أجل تسهيل عملية التحضير بالطريقة الصحيحة، والمكونات كذلك
- ثلاث بيضات.
- كوب ونصف دقيق.
- كوب ونصف حليب سائل.
- ملعقتان كبيرتان من البيكينغ باودر.
- ملعقة كبيرة من صودا الخبز.
- ملعقة سكر.
- قليل من الملح
طريقة عمل عجينة الوافل
بمجرد إحضار المكونات اللازمة لتتمكن من تحضير خليط الوافل وتحضيره وتقديمه، يجب عليك اتباع الخطوات التالية
- أولا يجب أن نخفق البيض جيدا في الخلاط الكهربائي.
- نبدأ بإضافة الحليب تدريجياً دون توقف عن الخفق.
- نضيف كمية السكر ثم كمية الزبدة ونستمر في الخفق حتى تمتزج المكونات معا.
- بالعمل على خلط المكونات جيدًا، بدأنا تدريجياً بإضافة كمية الدقيق، والبيكنج باودر، وصودا الخبز إلى الخليط، واستمرنا في عملية الخلط.
- يجب تسخين صانعة الوافل، ودهنها بقليل من الزبدة، حتى لا تلتصق بسكويت الوفل، ونبدأ في سكب خليط خليط الوافل في الماكينة، ونتركها تنضج لمدة ثلاث دقائق تقريبًا.
- بعد مرور ثلاث دقائق، أخرج الوافل بحذر من الماكينة حتى لا ينكسر.
- قدمي الوافل مع إضافة العسل على الوجه، أو قدميه مع صوص الشوكولاتة أو صوص الفراولة اللذيذ والمحبوب لدى الأطفال على وجه الخصوص، ويمكننا تقديمه مع الفواكه الطازجة أو المعلبة، ويمكن تقديمه أيضًا مع وكذلك المربى بأنواعها، ويمكننا أيضًا تزيين الوافل بالكريمة أو الكريمة، بإضافة بعض أنواع المكسرات التي تعجبك أكثر، أو نرش السكر البودرة على وجه الوافل.
في هذا المقال نقدم لك سيدتي طريقة صنع عجينة الوافل وما هي المكونات الضرورية التي يجب تحضيرها قبل البدء في عملية تحضير العجين والتي من خلالها يمكنك تحضير طعام لذيذ ومناسب وجيد. .