السعرات الحرارية في البطاطس المسلوقة ليست مقلقة على الإطلاق، فأنت لا تعاني من السمنة أو تريد إنقاص الوزن، في هذا المقال سنناقش السعرات الحرارية في البطاطس المسلوقة وهل هي مفيدة أم لا؟ ولأي فئة يجب أن تؤخذ؟ هنا نعرض لكم جميعا.
محتويات
السعرات الحرارية في البطاطس المسلوقة
خيبت البطاطس المسلوقة آمال الكثيرين ممن اعتقدوا أنها تندرج تحت فئة الأطعمة النشوية التي تؤدي إلى زيادة الوزن بشكل حاد لأنهم:
- أثبتت الدراسات الحديثة أن هذه البطاطس المسلوقة تؤدي إلى إنقاص وزن الجسم حيث تعمل كممتص للدهون في الجسم عن طريق إيقاف تراكم وتراكم دهون الجسم عند تناولها بدون ملح وغليها بالماء فقط ولا شيء غير ذلك
- تحتوي هذه البطاطس المسلوقة على ما يعادل 87 سعرة حرارية لكل 100 جرام من البطاطس، وهذه نسبة صغيرة جدًا من السعرات الحرارية التي تحتوي عليها البطاطس المسلوقة، لذلك لا تسبب البطاطس زيادة الوزن على الإطلاق، ولكن ما يتم طهيه يزيد من اكتسابها الوزن، مثل البطاطس المقلية بالزيت أو بالجبن أو الزبدة أو الكريمة.
السعرات الحرارية في البطاطس المقلية
- البطاطس المخبوزة منخفضة جدًا في السعرات الحرارية وتحتوي حبة بطاطا واحدة على 170 سعرًا حراريًا.
- هذا يشجع بعض الناس على تضمين البطاطس المقلية في نظامهم الغذائي لفقدان الوزن.
السعرات الحرارية في البطاطس، حسب طريقة تحضيرها
- لكل 100 جرام من البطاطس، تحصل على حوالي 77 سعرة حرارية.
- يحتوي كل كوب من شرائح البطاطس على حوالي 58 سعرة حرارية.
- توفر البطاطس متوسطة الحجم حوالي 164 سعرة حرارية.
- لكل 195 جرام من البطاطس المقشرة والمحمصة حوالي 220 سعرة حرارية.
الفيتامينات التي توفرها البطاطس
تحتوي البطاطس أيضًا على سعرات حرارية لاحتوائها على العديد من المعادن والفيتامينات الأخرى مثل فيتامين أ وفيتامين ج وفيتامين ب 6 وب 12 وفيتامين ك. كما يحتوي على المغنيسيوم والصوديوم والكالسيوم وكذلك الفوسفور والزنك والحديد والنحاس والصوديوم والمنغنيز والكربوهيدرات والنياسين وحمض الفوليك والألياف والبروتين وعدد من العناصر الهامة للصحة.[1]
تأثير البطاطس على زيادة الوزن
وهو أكثر أنواع الطعام انتشارًا على مدار العام حيث يحتل المرتبة الرابعة بين أهم المحاصيل مثل القمح والذرة والأرز.
- من المعروف أن البطاطس فعالة للغاية في زيادة الوزن لأنها تحتوي على كمية كبيرة من الكربوهيدرات والتي تعتبر عاملاً رئيسياً في زيادة الوزن، لكن هذا الاعتقاد خاطئ لأن السعرات الحرارية في البطاطس تختلف باختلاف طريقة طهيها التي نأكلها الآن. من خلال المقال وهناك ايضا اطباق مقلية بالزيت او الزبدة او الكريمة.
قد تكون مهتمًا أيضًا بـ: حمية البروتين .. أفضل طريقة لخسارة الوزن الزائد وكيفية استقرار الوزن بعد الوصول إلى المثالي.
تلف من البطاطس
- تؤدي البطاطس إلى السمنة عند غليها مع إضافة الدهون أو قليها بالزيت.
- الكثير منه يسبب الغثيان في بعض الأحيان.
- يسبب تقلصات في المعدة، والغازات، والإسهال، وكل ذلك عند تناوله بكميات زائدة.
- الشعور بالعطش الشديد إذا تناولت وجبة دسمة.
كيف نضيف البطاطس المسلوقة للرجيم؟
يمكنك إضافة البطاطس المسلوقة إلى نظامك الغذائي من خلال منحها نكهة مختلفة تغير مذاقها ونكهتها التي لا يحبها البعض عند تقديمها في الماء المغلي بدون أي إضافات، مثل:
- اطبخها مع دجاج أو لحم قليل الدسم، أو اطبخها بشوربة خضار طازجة، مما يضفي عليها طعمًا خاصًا يختلف تمامًا عن طعمها التقليدي.
- أضيفي بعض الأعشاب الطازجة والتوابل مثل الملح والفلفل ومسحوق الثوم وأضيفي الشبت أو البقدونس إلى الماء المغلي لإعطائه طعم خاص ومناسب.
لهذا السبب، وصلنا إلى نهاية مقالنا عن السعرات الحرارية في البطاطس المسلوقة، وتعلمنا ذلك من خلال تصحيح المعلومات الخاطئة عن البطاطس التي تسبب زيادة الوزن بشكل عام.