عمل خلية النحل بالجبنة

خلية نحل

تعتبر خلية النحل من الحلويات اللذيذة التي تستغرق وقتاً طويلاً أثناء تحضيرها، وتتميز بطعمها اللذيذ والمميز، وهي محشوة بالعديد من الحشوات، مثل الجبن، والمكسرات، وجوز الهند، والقرفة، والشوكولاتة، وغيرها الكثير. أخرى، وهي غنية بالعديد من العناصر الغذائية المفيدة لجسم الإنسان، وطريقة تحضيرها تشمل الدقيق الأبيض كمكون أساسي، وفي هذا المقال سنتعرف على أسهل طريقة لتحضير وتصنيع خلية نحل بالجبن، في بالإضافة إلى أسهل طريقة لتحضير وصنع شوكولاتة النحل.

جبن خلية نحل

المكونات

• كوبين من الطحين الأبيض.
• ملعقتان صغيرتان من الخميرة الفورية.
• ملعقتان صغيرتان من السكر.
• ملعقتان كبيرتان من الحليب الجاف.
• نصف ملعقة صغيرة ملح.
• نصف كوب زيت نباتي.
• كأس من الماء.
• نصف كيلو جبنة بيضاء.
• ملعقة صغيرة سمسم.

كيف تستعد

• نخلط الدقيق الأبيض والسكر والبيكنج بودر والحليب والماء والزيت النباتي جيداً حتى نحصل على عجينة متماسكة.
• نضع العجينة في مكان دافئ، وتترك لمدة ساعة على الأقل، حتى ترتخي وتتخمر.
• شكلي العجين على شكل كرات صغيرة واملئي كل مرة بملعقة صغيرة من الجبن.
• نأخذ صينية مناسبة ونضع كرات العجين بالداخل ونكوصها بجانب بعضها البعض.
• سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية، وضعي الصينية فيه، لمدة ربع ساعة على الأقل، حتى ينضج ويتحول إلى اللون الذهبي.
• أخرجي الصينية من الفرن ورشي القليل من السمسم على وجهها.

خلية الشوكولاته الهشة

المكونات

• لتحضير العجينة
  • كوبين من الطحين الأبيض.
  • كوبان من الماء.
  • ربع كوب سكر.
  • ملعقتان صغيرتان من الخميرة الفورية.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الحليب الجاف.
  • نصف ملعقة كبيرة ملح.
• لملء
  • نصف كوب دقيق أبيض.
  • نصف كوب زيت نباتي.
  • مائة جرام من الشوكولاتة.
• كوب ونصف قطر.

كيف تستعد

• ضعي في الخلاط الكهربائي الدقيق الأبيض والماء والسكر والخميرة الفورية والملح، واخلطي جميع المكونات جيدًا لمدة خمس دقائق.
• نضيف إلى الخليط السابق الدقيق الأبيض والزيت النباتي والشوكولاتة، ونعجن جميع المكونات جيدًا باستخدام اليدين حتى نحصل على عجينة متماسكة.
• تترك العجينة في مكان دافئ لمدة عشر دقائق حتى ترتخي وتتخمر.
• شكلي العجينة على شكل كرات صغيرة ولفيها واملأها بالشوكولاتة وقطعيها إلى نصفين في الصينية.
• نخبز الصينية في الفرن، على درجة حرارة متوسطة، وعندما تتحول إلى اللون الذهبي، نخرجها من الفرن ونتركها قليلاً.
• نسكب الشراب البارد فوق صينية خلية النحل ونتركه قليلاً حتى يمتص الشراب القطر ثم نزينه بجوز الهند أو أي نوع من المكسرات.