يعرض عليك موقع إلكتروني قراءة مقال تجد فيه أشياء مثل البوتاسيوم، وما هو البوتاسيوم وأين يوجد، والأطعمة الغنية بالبوتاسيوم والمغنيسيوم، والأطعمة التي تقلل البوتاسيوم، ونسبة البوتاسيوم في الليمون، ونسبة البوتاسيوم في التفاح، نسبة البوتاسيوم في الدجاج، وكيفية رفع نسبة البوتاسيوم في جسدي، تابع في السطور التالية، لمعرفة المزيد عن البوتاسيوم، اقرأ.

الأشياء التي تحتوي على البوتاسيوم

البوتاسيوم معدن مهم لصحة الإنسان. يستخدم حوالي 98٪ من البوتاسيوم في الجسم داخل الخلايا، ويوجد معظمه في خلايا العضلات وقليل من خلايا العظام والكبد وخلايا الدم الحمراء. لهذا السبب، يجب التركيز على تناول الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم وإدراجها في نظامك الغذائي. يتوفر البوتاسيوم بكميات متفاوتة في الأشياء التي تحتوي على البوتاسيوم، مثل الفواكه، وتشمل ما يلي

الأشياء التي تحتوي على البوتاسيوم

  • الأفوكادو تحتوي كل حبة أفوكادو على حوالي 975 ملليجرام، أو 21٪ من القيمة اليومية للبوتاسيوم.
  • الجوافة الكوب الواحد يوفر 688 ملليجرام من البوتاسيوم أو 15٪ من القيمة اليومية.
  • الكيوي الكوب الواحد يوفر 562 ملليغرام من البوتاسيوم، أو 12٪ من القيمة اليومية.
  • الموز كوب واحد من الموز يوفر 537 ملليغرام من البوتاسيوم، أو 11٪ من القيمة اليومية.
  • الشمام الكوب الواحد يوفر 473 ملليجرام أو 10٪ من القيمة اليومية للبوتاسيوم.
  • الرمان الكوب الواحد يوفر 411 ملليجرام أو 9٪ من القيمة اليومية للبوتاسيوم.
  • المشمش كوب واحد من المشمش يوفر 401 ملليجرام، أو 9٪ من القيمة اليومية للبوتاسيوم. شهر العسل كوب واحد يوفر 388 ملليغرام، أو 8٪ من القيمة اليومية للبوتاسيوم.
  • البرتقال كوب واحد من البرتقال يوفر 326 ملليجرام أو 7٪ من القيمة اليومية للبوتاسيوم.
  • الكرز كوب واحد من الكرز يوفر 342 ملليغرام أو 7٪ من القيمة اليومية للبوتاسيوم.
  • المشمش المجفف يحتوي كل 28.5 جرام من المشمش أو ما يعادل قبضة اليد على 330 ملليجرام أو 7٪ من القيمة اليومية للبوتاسيوم.
  • الليتشي كوب واحد من الليتشي يوفر 325 ملليجرام، وهو ما يمثل 7 في المائة من القيمة اليومية للبوتاسيوم.
  • اليوسفي الكوب الواحد يوفر 324 ملليغرام أو 7٪ من القيمة اليومية للبوتاسيوم.
  • الجريب فروت أو ما يعرف بالجريب فروت، وكوب واحد منه يوفر 320 ملليجرام، أو ما يعادل 7٪ من القيمة اليومية للبوتاسيوم.
  • الخوخ كوب واحد يوفر 287 ملليجرام أو 6٪ من القيمة اليومية للبوتاسيوم.
  • المانجو الكوب الواحد يوفر 277 ملليجرام أو 6٪ من القيمة اليومية للبوتاسيوم.
  • التوت كوب واحد يوفر 272 ملليغرام، أو 6٪ من القيمة اليومية للبوتاسيوم.
  • الكاكا تحتوي ثمرة فاكهة واحدة على 270 ملليغرام أي 6٪ من القيمة اليومية للبوتاسيوم.
  • البابايا كوب واحد يوفر 264 ملليجرام، أو 6٪ من القيمة اليومية للبوتاسيوم.
  • البرقوق كوب واحد يوفر 259 ملليجرام، أو 6٪ من القيمة اليومية للبوتاسيوم.
  • الفراولة كوب واحد من الفراولة يوفر 254 ملليجرام، أو 5٪ من القيمة اليومية للبوتاسيوم.
  • توت العليق الأسود كوب واحد يوفر 233 ملليجرام أو 5٪ من القيمة اليومية للبوتاسيوم.

ما هو البوتاسيوم وأين يوجد

الأشياء التي تحتوي على البوتاسيوم من الإجابات أنه يوجد في مجموعة من الخضار والفواكه والأطعمة بكميات كبيرة، كما هو مبين في الجدول التالي

نوع الطعام والجزء الموصى بهالبوتاسيوم بالميليغرام
2 قطعة مشمش200
1 حبة موز425
نصف كوب شمام215
5 حبات تمر270
1 قطعة برتقال240
5 حبات خوخ305
1 قطعة خرشوف345
نصف كوب فاصوليا280
نصف كوب شمندر260
نصف كوب بروكلي230
نصف كوب فاصوليا300
نصف كوب عدس365
نصف كوب جزر280
قطعة بطاطا مشوية925
قطعة بطاطا حلوة450
نصف كوب قرع250
1 حبة طماطم290
نصف كوب كوسة220
100 جرام لحم بقري270
100 جرام من المحار535
100 جرام ديك رومي250
100 جرام من السلمون300
1 كوب حليب380
30 جرام من المكسرات200
30 جرام من بذور عباد الشمس أو اليقطين240

أغذية غنية بالبوتاسيوم والمغنيسيوم

الأشياء التي تحتوي على البوتاسيوم إن الكمية الكافية “AI” من البوتاسيوم للبالغين هي 3400 ملليجرام يوميًا للرجال و 2600 ملليجرام للنساء، وهو مأخوذ من أهم الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم. غني بالبوتاسيوم

  • أفوكادو
  • بطاطا حلوة.
  • فرز سبانخ.
  • السبانخ الخام.
  • فاصوليا بيضاء مطبوخة.
  • فاصوليه سوداء؛
  • معجون الطماطم.
  • القرع.
  • الموز.
  • بطاطا.
  • مشمش مجفف؛
  • دمل.
  • اللفت؛

الأطعمة التي تخفض البوتاسيوم

الأشياء التي تحتوي على البوتاسيوم لا توجد الكثير من الأطعمة التي لا تحتوي على البوتاسيوم، مثل زيت الزيتون وزيت بذور الكتان، لذلك لا تكاد توجد أغذية محددة تقلل البوتاسيوم، ولكن هناك بعض الطرق التي تساعد في تقليل البوتاسيوم، وأهمها نكون

  • اتبع نظامًا غذائيًا منخفض البوتاسيوم، إذا لزم الأمر. تناول الكثير من الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم.
  • حاول تجنب بدائل الملح. بعض بدائل الملح غنية بالبوتاسيوم، ويجب على معظم المصابين بأمراض الكلى عدم استخدامها.
  • تجنب العلاجات العشبية أو المكملات. قد تحتوي على مكونات يمكن أن ترفع مستويات البوتاسيوم. بشكل عام، يجب على الأشخاص المصابين بأمراض الكلى عدم تناول المكملات العشبية.
  • خذ حبوب الماء أو مواد رابطة البوتاسيوم. قد يحتاج بعض الأشخاص أيضًا إلى دواء للمساعدة في إزالة البوتاسيوم الزائد من الجسم ومنع عودته.
  • يمكن تناول مدرات البول. أنها تساعد في تخليص الجسم من البوتاسيوم الزائد. وهي تعمل عن طريق جعل الكلى تفرز المزيد من البول، حيث يتم إزالة البوتاسيوم عادة عن طريق البول.

محتوى البوتاسيوم في الليمون

  • فيما يتعلق بنسبة البوتاسيوم في الليمون، فإن عصير الليمون يحتوي على 50 ملليغرام من البوتاسيوم.

محتوى البوتاسيوم في التفاح

الأشياء التي تحتوي على البوتاسيوم بشكل عام يحتوي التفاح على قيمة غذائية كبيرة ومفيدة، لكنه يحتوي على سعرات حرارية قليلة.

  • يحتوي على حوالي 58 سعرة حرارية.
  • يحتوي على 44 جرام من البروتين.
  • هناك 19 جرامًا من الدهون.
  • يحتوي على 61 جرام من الكربوهيدرات.
  • يحتوي على 06 جرام من الألياف.
  • يوجد 328 جرام من السكريات.
  • يحتوي على 48 كالسيوم.
  • يوجد المغنيسيوم عند 65 ملليغرام.
  • يحتوي على 55 مجم من الفوسفور.
  • يوجد بوتاسيوم بنسبة 12 مجم.
  • يحتوي على 120 مجم من الصوديوم.
  • يحتوي على 11 ملليغرام من حمض الفوليك.
  • يحتوي على 33 مجم من فيتامين أ.
  • يحتوي على 55 مجم من فيتامين ك.

محتوى البوتاسيوم في الدجاج

الأشياء التي تحتوي على البوتاسيوم ذكر تقرير نشرته “مجلة أكاديمية التغذية وعلم التغذية” أن فريق الدراسة الكندي وجد أن الدجاج واللحوم المعالجة منخفضة الصوديوم تحتوي على 44٪ من البوتاسيوم في المتوسط ​​، مقارنة بالدجاج واللحوم العادية.

  • أوضح الفريق أن هذا يرجع إلى حد كبير إلى الإضافات المحتوية على البوتاسيوم في المنتجات منخفضة الصوديوم.
  • قالت بولين دارلينج من جامعة أوتاوا والمؤلفة الرئيسية للدراسة “الأطعمة المعبأة منخفضة الصوديوم تظهر بشكل متزايد على أرفف محلات البقالة نتيجة للجهود الصحية لتقليل محتوى الصوديوم في الأطعمة المصنعة”.
  • وأضافت أن مصنعي المواد الغذائية يستخدمون أحيانًا البوتاسيوم والفوسفور مع الإضافات لإعطاء مذاق بديل للصوديوم، لكن الكميات المستخدمة غالبًا لا تكون مدرجة على العبوة.
  • وقال دارلينج في مقابلة مع رويترز “ليس من الواضح ما إذا كانت الأطعمة منخفضة الصوديوم آمنة للمرضى المصابين بأمراض الكلى المزمنة أو الذين يتناولون أدوية ضغط الدم.”
  • أجرى الباحثون تحليلًا كيميائيًا لـ 19 منتجًا عاديًا و 19 من منتجات الدجاج ولحوم البقر منخفضة الصوديوم من أكبر ثلاث سلاسل سوبر ماركت في كندا. قاموا بقياس كمية البروتين والصوديوم والفوسفور والبوتاسيوم في كل منتج.
  • وجد الباحثون، في المتوسط ​​، أن المنتجات منخفضة الصوديوم تحتوي على 38 في المائة أقل من الصوديوم مقارنة بالمنتجات العادية، ومتوسط ​​184 ملليغرام أكثر من البوتاسيوم. نقلا عن العربية

كيف أزيد من مستوى البوتاسيوم في جسدي

الأشياء التي تحتوي على البوتاسيوم البوتاسيوم من أهم العناصر التي يحتاجها الجسم ؛ بسبب العمليات العديدة التي تقوم بها، تشير الدراسات إلى أن ما يقرب من 3 ٪ من الأفراد الأمريكيين يعانون من نقص في البوتاسيوم. تكمن أهمية البوتاسيوم في حقيقة أنه ضروري لصحة القلب. يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية. الأشخاص المصابون بارتفاع ضغط الدم هم أيضًا في حاجة ماسة إلى البوتاسيوم، ولأن الجسم لا يصنع البوتاسيوم، فلا بد من الحصول عليه من النظام الغذائي، وهو أحد طرق رفع نسبة البوتاسيوم في الجسم، وفيما يلي ما يلي أبرز أنواع الأطعمة التي تحتوي على البوتاسيوم

  • الفاصوليا البيضاء، كوب واحد من الفاصوليا يحتوي على 829 مجم من البوتاسيوم، بالإضافة إلى أن الفاصوليا تحتوي على 18.6 جرام من الألياف وكميات جيدة من الثيامين والمغنيسيوم والحديد، وكلها تساعد في تحسين صحة القولون، وتقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب والسكري. .
  • البطاطا الحلوة تعتبر البطاطس من أفضل المصادر الغذائية التي تحتوي على البوتاسيوم، حيث تحتوي على 299 جرامًا، وعلى الرغم من وجود البوتاسيوم في البطاطس، إلا أنه يتركز في ما يقرب من ثلثي النسبة الموجودة في القشرة الخارجية، لذا فإن تناول البطاطس غير المقشرة يعطي الجسم على كمية عالية من البوتاسيوم.
  • الشمندر من الخضروات ذات الجذور الحمراء، وله طعم حلو، ويحتوي على ما يقرب من 518 مجم من البوتاسيوم، بالإضافة إلى احتوائه على مضادات الأكسدة والنترات التي تعمل على تحسين عمل الأوعية الدموية.
  • السبانخ من أشهر أنواع الأطعمة التي تساهم في زيادة نسبة البوتاسيوم في الجسم، حيث تحتوي على 18٪ من البوتاسيوم.
  • صلصة الطماطم كوب واحد من صلصة الطماطم يحتوي على 244 جرام من البوتاسيوم.
  • البرتقالي؛ موز. يعتبر الموز من الفواكه التي تمد الجسم بمستويات جيدة من البوتاسيوم. تحتوي موزة واحدة متوسطة الحجم على 422 مجم من البوتاسيوم.
  • عصير جوز الهند والأفوكادو.