طريقة حمية التفاح

تفاحة

يشار إليها باسم الفاكهة المعجزة، وتعتبر التفاح من أصح الأطعمة التي يمكن تناولها، وهذه الفاكهة المستديرة الحديثة غنية بالألياف وفيتامين سي، ولا تحتوي على الصوديوم، ولا دهون أو كوليسترول، وفاكهة التفاح منخفضة السعرات الحرارية . لأنه غني ويحتوي على مادة البوليفينول في قشر التفاح وكذلك في اللحوم، يوصي الأطباء بطريقة تضمين التفاح في النظام الغذائي ؛ لذلك يوصى غالبًا بتناول تفاحة بقشرتها من أجل الحصول على أكبر فائدة وقد تكون هذه هي الفاكهة. لتقليل آثار الربو ومرض الزهايمر وحماية صحة العظام وحماية الجهاز الهضمي.

القيمة الغذائية للتفاح

يعتبر التفاح من بين الثمار ذات القيمة الغذائية العالية لاحتوائه على مجموعة من العناصر الغذائية الهامة التالية التي تساعد الفرد على معرفة النظام الغذائي المثالي للتفاح

  • فيتامين ج هو أحد مضادات الأكسدة الطبيعية التي يمكن أن تمنع بعض الأضرار التي يمكن أن تسببها الجذور الحرة ويمكن أن تزيد أيضًا من مقاومة الجسم للعوامل المعدية.
  • فيتامينات المجموعة ب مثل الريبوفلافين والثيامين وفيتامين ب 6، هذه الفيتامينات مهمة جدًا في حماية خلايا الدم الحمراء والجهاز العصبي.
  • الألياف الغذائية تساعد الألياف الغذائية الموجودة في النظام الغذائي على منع تطور بعض الأمراض، كما تمنع ارتفاع مستويات الكوليسترول الضار في الدم.
  • المغذيات النباتية يحتوي التفاح على مادة البوليفينول لأن هذه المغذيات النباتية تساعد في حماية الجسم من الآثار الضارة التي يمكن أن تسببها الجذور الحرة.
  • المعادن التفاح غني بالمعادن الأساسية مثل الكالسيوم والبوتاسيوم والفوسفور، التفاح الكامل مع القشرة الخارجية، القيمة الغذائية لكل 100 جرام، الطاقة 52 سعرة حرارية، الكربوهيدرات – 13.81 جرام، الدهون – 0.17 جرام، البروتين – 0.26 جرام، الماء – 85.56 جرام صوديوم -1، بيتا كاروتين 27 ميكروجرام، لوتين وزياكسانثين – 29 ميكروجرام، نياسين – 0.091 مجم، حمض البانتوثنيك – 0.061 مجم، فيتامين ب 6 – 0.041 مجم، فيتامين هـ – 0.18 مجم، فيتامين ك – 2.2 ميكروجرام، كالسيوم – 6 ملغ، حديد – 0.12 ملغ، مغنيسيوم – 5 ملغ، منغنيز – 0.035 ملغ، فوسفور – 11 ملغ، بوتاسيوم – 107 ملغ.

طريقة حمية التفاح

اخترع خبير التغذية الأمريكي تامي فلين طريقة حمية التفاح، حيث أرسى المبادئ الأساسية لنظام التفاح الغذائي لإنقاص الوزن بشكل فعال، ويمكن ذكر هذه المبادئ التي تساعد على إنقاص الوزن على النحو التالي

  • تناول تفاحة قبل الوجبة الرئيسية لأن التفاح غني بالألياف، مما يساعدك على الشعور بالشبع.
  • قسّم الوجبات إلى 4 أو 5 وجبات في اليوم بدلاً من ثلاث، لأن تقسيم الوجبات سيساعدك على إنقاص الوزن بشكل أسرع.
  • إن تناول الأطعمة البروتينية قليلة الدسم في الوجبات الغذائية مثل تناول البروتينات قليلة الدسم سيمنع الكميات الكبيرة من الطاقة المرتبطة بتناول البروتينات عالية الدهون، والتي ستؤثر على الجهاز الهضمي.
  • تناول خضروات وفواكه غنية بالألياف الغذائية وقليلة الطاقة، ويمكن تناول ثلاث تفاحات بالإضافة إلى ست وجبات أخرى من الفاكهة والخضروات لتجنب الشعور بالجوع وتقليل استهلاك الطاقة.
  • يساعدك شرب الماء في كل وجبة على الشعور بالشبع وفقدان الوزن باتباع حمية التفاح.
  • استهلك الكربوهيدرات الغنية بالألياف التي تساعد في إنقاص الوزن.
  • تناول منتجات الألبان قليلة الدسم مثل الحليب قليل الدسم أو الحليب منزوع الدسم كل يوم، بالإضافة إلى تناول الزبادي والجبن التي تحتوي على نسبة منخفضة من الطاقة، ومحتوى عالي من الكالسيوم الذي يساعد على إنقاص الوزن، ومحتوى عالي من البروتين الذي يعزز الشبع.
  • قلل من تناول الكحول لأنه يقلل من التمثيل الغذائي ويزيد من الشهية للأطعمة الدهنية.
  • ممارسة الرياضة بانتظام لتحسين الصحة وتعزيز فقدان الوزن.

فوائد رجيم التفاح

تشير معظم الدراسات إلى أن التفاح قد يكون من أصح الفواكه التي يجب تضمينها في النظام الغذائي، وأن طريقة حمية التفاح مفيدة للفرد نظرًا لفوائدها الصحية، بما في ذلك

  • تحسين الصحة العصبية يحتوي التفاح على مادة الكيرسيتين وهي مادة مضادة للأكسدة وفيرة في التفاح وتساعد على تقليل أكسدة والتهاب الخلايا العصبية. أظهرت دراسة أن تناول عصير التفاح يمكن أن يزيد من مادة الأسيتيل كولين، الناقل العصبي الرئيسي في الدماغ. يحسن الذاكرة بين الفئران المصابة بأعراض شبيهة بمرض الزهايمر.
  • الوقاية من الخرف يحمي حمية التفاح الخلايا العصبية من الإجهاد التأكسدي الذي يؤدي إلى تسمم الخلايا العصبية وقد يلعب دورًا مهمًا في تقليل مخاطر الإصابة بمرض الزهايمر.
  • تقليل مخاطر الإصابة بالسكتة الدماغية يرتبط تناول التفاح بتقليل خطر الإصابة بالسكتة الدماغية.
  • الحد من السمنة أجريت دراسة على سبعة أنواع من التفاح ووجدت أن Granny Smiths لها التأثير الأكثر فائدة على بكتيريا الأمعاء الجيدة التي ستعمل على منع السمنة والاضطرابات ذات الصلة.

الآثار الجانبية لحمية التفاح

بعد ذكر أهم فوائد رجيم التفاح، من الضروري مراعاة مضاعفات هذه الطريقة، لكن تناول كمية كبيرة من التفاح لن يسبب الكثير من الآثار الجانبية، ولكن تناول كميات كبيرة من التفاح سيؤدي إلى زيادة الوزن. التفاح عبارة عن ثمار حمضيات لأن عصيرها يمكن أن يضر مينا الأسنان ويتلف مينا الأسنان عند تناول التفاح ببطء شديد، لذا فإن تناول التفاح في أوقات الوجبات أكثر أمانًا، ويوصى بشطف فمك بعد تناول التفاح للحفاظ على صحة الفم والأسنان. .