محتويات
الفطريات
الفطريات نوع من الميكروبات، بعضها يعرف ما هو ضار ويؤثر على جسم الإنسان، وهي من الكائنات الحية التي تحتوي على نواة حقيقية، لكنها ثابتة ولا تتحرك، وتعتبر من غير كائن ذاتي التغذية، لاحتوائه على الكلوروفيل. .
الفطريات الحية
تعيش الفطريات في أماكن مختلفة
- وهي وفيرة في الهواء والتربة والماء سواء كانت عذبة أو مالحة.
- تعيش حياة طفيلية على أنواع مختلفة من النباتات والحيوانات، وتؤدي إلى إصابتها بالعديد من الأمراض.
- تعيش الغالبية العظمى منهم في أماكن مظلمة حيث يسودها الدفء والرطوبة العالية.
أشكال الفطريات
تختلف الفطريات فيما بينها من حيث الشكل والتكوين وهي كالتالي
- الفطريات وحيدة الخلية مثل فطريات الخميرة.
- يتم تنظيم الفطريات ذات الخلايا المتعددة في خيوط تسمى خيوط، وتعرف مجموعة منها باسم الفطريات.
فطيرة
تعرف الفطريات بأنها عدد كبير من الخيوط الفطرية، وتتخذ عدة أشكال منها
- الميسليوم، الذي يقسم بجدران عرضية، ويتكون كل قسم من هذه الأقسام من عدد معين من النوى سواء كانت نواة واحدة أو أكثر.
- الشكل الآخر الذي يتكون من عدد معين من النوى، والذي لا يفصله أي حاجز، أي أنه متكامل خلويًا، حيث يحتوي على بروتوبلازم.
- وتشمل جدران الفطريات السليلوز والكيتين أو أحدهما.
الوظائف البيولوجية للفطريات
تؤدي الفطريات العديد من الوظائف الحيوية، على النحو التالي
- التغذية تعمل الفطريات على هضم المواد العضوية خارج الخلايا التي تتكون منها، وذلك عن طريق إفراز الإنزيمات التي تقوم بوظيفة الهضم، ومن ثم القيام بعملية امتصاص المواد غير القابلة للهضم، مثل تجديد الفطريات، والفطريات التي تتطفل عليها. والبعض الآخر بالإضافة إلى الفطريات التكافلية.
- الاستنساخ وينقسم إلى قسمين رئيسيين وهما كالتالي
- التكاثر اللاجنسي تتكاثر بعض أنواع الفطريات عن طريق التبرعم والانشطار، مثل فطريات الخميرة، وبعضها يتكاثر نباتيًا عن طريق التفتت، مثل فطريات عفن الخبز، وهناك أنواع منها تتكاثر من خلال عملية تكوين جراثيم الكلاميديا ، مثل Fusarium، بالإضافة إلى التكاثر من خلال الجراثيم الداخلية مثل فطريات عفن الخبز.
- التكاثر الجنسي تتكاثر الغالبية العظمى من الفطريات عن طريق الاتصال الجنسي، باستثناء تلك ذات الجودة السيئة.
تصنيفات الفطريات
هناك عدة تصنيفات مبنية عليه
- الشكل العام للفطريات.
- يتم تصنيفها على أساس أشكال الجراثيم.
- يتم تصنيفها على أساس وجود أو عدم وجود مراحل تتميز بحركتها في دورة حياة الفطريات.
- التصنيفات المتعلقة بالميسيليوم وتستند إلى ما إذا كانت مقسمة أم لا.
- نوعية وطبيعة الجراثيم الجنسية والفطريات الأخرى.