أطعمة صحية خالية من الزيت مع صور ومكونات عبر مع حلول شهر رمضان المبارك، تتجه جميع ربات البيوت إلى البحث عن سلسلة من الوصفات الصحية التي يمكن أن يستخدمنها لتحضيرها على مائدة الإفطار لتجنب مشاكل الجهاز الهضمي التي يمكن أن تحدث مثل نتيجة اضطراب الأكل في هذه الأيام المباركة، تحتوي المقالة من خلال سطورها القليلة القادمة على مجموعة متنوعة من أجمل الأطعمة الصحية الخالية تمامًا من أي مواد دهنية، مع خطوات وتفاصيل.
محتويات
مساوئ الزيت في الطعام
يعتبر الزيت من المواد الدهنية الشهيرة التي تلجأ إليها مجموعة كبيرة من ربات البيوت لتحضير العديد من الأطعمة الشهية، ولكن في نفس الوقت يمكن أن يتسبب في أضرار جسيمة لجسم الإنسان في حالة زيادة المعدل الطبيعي. إتبع
- ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم مما يؤدي إلى عدد كبير من الأمراض الخطيرة مثل تصلب الشرايين.
- زيادة الوزن بمعدل كبير وسريع.
- يسبب حالة عامة من اضطرابات الجهاز الهضمي سيئة السمعة مثل عسر الهضم والغثيان والانتفاخ وغيرها.
- ارتفاع نسبة السكر في الدم مما يؤدي إلى زيادة الإصابة بمرض السكري.
طعام صحي بدون زيت
يوجد عدد كبير من الوصفات الصحية التي يمكن تحضيرها وتحضيرها دون استخدام أي مادة دهنية مثل الزيت أو السمن أو الزبدة، ومنها على سبيل المثال كل ما يلي
وصفة الخبز المشوي مع الخضار
تعتبر هذه الوصفة من أسرع الوصفات وأسهلها والتي يمكن تحضيرها في وقت قصير، بالإضافة إلى مذاقها الشهي واللذيذ، وفي خطوات وتفاصيل تحضيرها سترى ما يلي
مكونات
تتضمن هذه الوصفة سلسلة من المكونات والمكونات الأساسية مثل
- صدور دجاج بدون عظم.
- بصل مقطع.
- 3 فصوص ثوم كاملة مفرومة
- 1/2 كوب بقدونس مفروم أو مقطع إلى قطع صغيرة
- كوب زبادي.
- البهارات والتوابل مثل الملح والفلفل الأسود والبابريكا.
- خضروات متنوعة مثل الكوسة والجزر والبطاطس والفاصوليا.
كيف تستعد
يمكن تحضير هذه الوصفة بكل بساطة باتباع الخطوات التالية
- في البداية، نقع صدور الدجاج بالبصل والثوم والخضروات واللبن والبهارات، ثم اتركها لفترة معقولة في التتبيلة.
- ضعي صدور الدجاج في وعاء به كل الخضار التي يحبها الجميع مثل البطاطس والكوسا والفاصوليا والجزر، ثم ضعيها في الفرن حتى تنضج تمامًا.
- تقدم هذه الوصفة مع أرز أبيض مسلوق أو خبز قمح كامل.
وصفة سمك مشوي بدون زيت
تعتبر الأسماك من أغلى أنواع الأطعمة التي تحتوي على عدد كبير من الفوائد لاحتوائها على عدد كبير من الفيتامينات والمعادن. فيما يلي وصفة سمك مشوي لذيذة بالمكونات والخطوات
مكونات
فيما يلي قائمة بالمكونات الكاملة لوصفة السمك المشوي بنقاط مرتبة ومرتبة
- السمك البلطي.
- ليمون.
- خل أبيض.
- مجموعة من البهارات المختلفة مثل بهارات السمك والملح والفلفل والكمون والفلفل الحار والفلفل الحلو والكزبرة.
- حلقات طماطم.
- حلقات الفلفل الاخضر.
- حلقات البصل.
كيف تستعد
لتحضير هذه الوصفة الشهية، يجب اتباع الخطوات التالية، حسب ترتيبها
- تحضير تتبيلة السمك بمزج التوابل المذكورة أعلاه مع الخل الأبيض والليمون.
- اغسل السمك جيدًا ثم املأه بالخليط السابق.
- رتبي حلقات الطماطم والفلفل الأخضر والبصل في قاع الإناء أو القدر، ثم ضعي السمك فوقها وضعيها على الموقد حتى تنضج تمامًا.
وصفة بطاطس مقرمشة بدون زيت
البطاطس من الأطباق الشهية التي لا يحبها شخصان، وفي السطور التالية سنرى وصفة سهلة ولذيذة للبطاطس المقلية المقرمشة دون الحاجة إلى زيت أو أي مادة دهنية أخرى
مكونات
تتطلب هذه الوصفة عددًا من المكونات والمكونات البسيطة الموجودة في أي منزل، بما في ذلك على سبيل المثال
- 2 ثمرة بطاطس.
- ملعقة كبيرة سميد أو نشا
- التوابل مثل الملح والفلفل.
- حوالي ثلث كوب ماء.
كيف تستعد
يمكن تنفيذ هذه الوصفة بكل بساطة باتباع الخطوات التالية
- اخلطي ملعقة كبيرة من السميد أو النشا مع الماء والبهارات.
- نضع البطاطس مقطعة إلى شرائح صغيرة في هذا الخليط لفترة معقولة.
- توضع البطاطس في قدر في الفرن على حرارة 180 درجة حتى تنضج بالكامل.
الأطعمة الخالية من الدهون
فيما يلي قائمة بأهم الأطعمة الصحية التي يمكن استخدامها في الحميات الغذائية والخالية تمامًا من الدهون الضارة أو الضارة بصحة الجسم
- لحم السلمون
- لحم أرنب.
- صدر دجاج.
- الخضار بأنواعها المختلفة مثل الخس والخيار والهليون والكوسا والفلفل الأخضر وغيرها.
- الفواكه الغنية بالألياف الغذائية مثل التوت والتفاح والفراولة والكيوي وغيرها.
- الحبوب الكاملة مثل الشوفان والشعير والقمح الكامل، إلخ.
وهنا توصلنا إلى خاتمة المقال الذي رأيته عن أطعمة صحية بدون زيت، مع المكونات والصور، ويأتي هذا بالإضافة إلى استعراض قائمة بأبرز الأطعمة الصحية الخالية من الدهون الضارة.