ما ما هى فوائد الكرز

كرز

الكرز هو أحد فواكه الصيف المنعشة واللذيذة. لها قوام سمين ولون أخضر أو ​​خمري زاهي. غني بالعناصر الغذائية الصحية. إنه ينتمي إلى عائلة Rosaceae التي تشمل الخوخ والمشمش واللوز. هناك نوعان مختلفان من الكرز الكرز الحلو والكرز الحامض “البرقوق”، لكن الناس يفضلون في الغالب الكرز الأحمر الحلو بسبب مذاقه اللذيذ وحجمه الأكبر مقارنة بالصنف الحامض. تنمو الكرز في مناطق مختلفة حول العالم، لكن الولايات المتحدة الأمريكية هي الموطن الأصلي لهذه الفاكهة المرغوبة للغاية.

يحتوي الكرز على الكثير من العناصر الغذائية للجسم. يدل لونه الغامق على غناه بالعديد من مضادات الأكسدة الفعالة، مثل الفلافونويد والبيتا كاروتين والميلاتونين، والتي تشكل الدرع الواقي للجسم في حمايته من الأمراض المختلفة. بالإضافة إلى أنه يتكون من عدة معادن مثل البوتاسيوم والمغنيسيوم والفوسفور والنحاس والفيتامينات (أ، ب، ج، هـ) وغيرها. وهذه مجموعة من أبرز الفوائد الصحية التي يمنحها تناول كلا النوعين من الطعام للجسم.

ما هي فوائد الكرز لصحة الجسم

• يحارب الكرز نمو الجذور الحرة في الخلايا التي تسبب أورام السرطان، وهو غني بمضادات الأكسدة وحمض الإيلاجيك.
• يقي الجسم من الالتهابات البكتيرية والطفيليات والجراثيم، ويخلص الجسم من السموم.
• يساعد في تخفيف آلام الصداع النصفي.
• يحسن القدرات العقلية المعرفية، ويساعد على تنشيط الذاكرة، ويقوي الدماغ، ويحمي من اضطرابات الدماغ مثل مرض الزهايمر لاحتوائه على مادة الأنثوسيانين.
• يحافظ على سلامة القلب والأوعية الدموية والشرايين. يمنع التصلب ويمنع الانسداد، ويقي من الجلطات، لقدرته على منع تراكم الدهون، وفاعليته في تقليل الكولسترول الضار في الدم، المسبب المباشر لأمراض القلب المزمنة والخطيرة.
• يخفض ضغط الدم المرتفع، لاحتوائه على نسبة عالية من البوتاسيوم الذي يساعد على تخليص الجسم من أملاح الصوديوم.
• يعزز أداء الجهاز المناعي الذي يحارب الأمراض مثل الزكام والإنفلونزا.
• يحسن عمل الجهاز الهضمي، ويحسن الهضم، ويمنع الإمساك، ويلين الأمعاء، ويساعد على تسريع إخراج الفضلات، وذلك لاحتوائه على الألياف النباتية.
• يحارب الأرق وصعوبة النوم ليلاً. يحتوي على هرمون الميلاتونين المسؤول عن تنظيم النوم.
• يساعد على إنقاص الوزن الزائد ومحاربة السمنة وزيادة الوزن والدهون حول البطن ؛ لمحتواها المنخفض من السعرات الحرارية مقابل نسبة عالية من الماء والألياف مما يزيد الشعور بالشبع.
• يخفف آلام المفاصل الروماتيزمية والتشنجات العضلية ومشاكل النقرس بسبب خصائصه المضادة للالتهابات، والتي تقلل من تركيز حمض البوليك في الدم الناتج عن زيادة مستوى البروتين في الدم.
• يحسن مظهر البشرة ويحارب التجاعيد المبكرة وعلامات الشيخوخة ؛ يغذي البشرة ويرطبها، ويساعد على تجديد الخلايا التالفة بسرعة.