كم عدد أنواع السوشي، أشهر طبق ياباني في جميع أنحاء العالم، والذي يأتي بأشكال ونكهات مختلفة، السوشي هو طعام مفيد ولذيذ في نفس الوقت، ويتضمن العديد من الخيارات، بعضها ساخن أو عادي، حتى مطبوخ . وخام، لذلك يعتبر الطبق المفضل لدى الكثيرين، ويتساءل الكثير من الناس عن الأنواع الأساسية للسوشي والسوشي المقلي على وجه الخصوص، لذلك من المثير للاهتمام تقديم معلومات عن طبق السوشي وأصله ومصدره، بالإضافة إلى الأنواع الأساسية للسوشي والسوشي المقلي ومكوناتهما الأساسية.
محتويات
ما هو السوشي
السوشي هو طبق ياباني شهير حول العالم، ويشمل بشكل أساسي الأسماك، سواء كانت نيئة أو مطبوخة، ومزينة بشرح طريقة تقليدية ومثيرة، جنبًا إلى جنب مع الأسماك والخضروات، بما في ذلك الأرز والخل الخاص، والأطباق الجانبية مثل الوسابي الحار أو صلصة الصويا أو مخلل الزنجبيل، الجدير بالذكر أن أصل السوشي يختلف بين الصين واليابان، وأنه يختلف في صناعته التقليدية عن الشرح طريقة الغربية الحالية.
اقرأ أيضًا
كم عدد أنواع السوشي
هناك خمسة أنواع رئيسية من السوشي، قديمة ومعروفة، على الرغم من اختلاف تقديمها في بعض المطاعم حول العالم، ما هو معروف في الدول الآسيوية هي الأنواع التالية
سوشي
هو سوشي مطبوخ في قوالب خاصة، بحيث تبدو قطعة واحدة كقطعة كعكة، لكنها صغيرة جدًا بحجم اللدغة.عادةً ما تكون الطبقة الأولى من السوشي الأوتشي هي الأرز وشرائح السلمون الرقيقة، ويتم حشوها. مع الداخل مع أنواع مختلفة من الخضار.
نيغيري سوشي
هو نوع من السوشي التقليدي يُصنع باليد، ويتكون من كومة أرز مع وسابي مع قطعة سلمون وملفوفة بورق نوري، ويقدم هذا النوع من السوشي في المتاجر الشعبية ويؤكل بعصي خشبية.
سوشي جيراشي
تعني “السوشي المتناثرة” ويتم تقديمها بشكل غير معتاد غير مغلفة، حيث يتم وضع جميع المكونات في طبق من الأرز. يتكون هذا النوع من الأسماك بشكل أساسي من الأسماك النيئة ويتم تقديمه أحيانًا مع الفواكه أو الخضار إلى جانب مقبلات السوشي.
اقرأ أيضًا
ماكي السوشي
هو السوشي التقليدي الذي يصنع على شكل مستطيل من ورق نوري، ويضاف إليه خليط من الأرز والخضروات، أو أرز وخضروات وأسماك، ويشتمل على أكثر من نوع، منها أورماكي، هوسوماكي، تيماكي. ، و inrai sushi، وهو الأكثر شهرة في الدول الآسيوية.
السوشي الناري
هو النوع الذي يكون فيه السمك طازجًا أو مخمرًا، ويتم وضع حشوة الأرز والتوابل داخل السمكة بعد التأكد من تخميرها لمدة عشرة أيام بالملح، ويعتمد ذلك على أرز السوشي على الجانب وبعض الوجبات الخفيفة. ، ولا يتم تقديم هذا النوع كثيرًا في الشرق الأوسط.
أنواع السوشي المقلي
لا يختلف السوشي المقلي عن السوشي النيئ في مكوناته، ولكنه يختلف في التقديم والمظهر، والأنواع الرئيسية للسوشي المقلي هي
- لاس فيغاس رول لفة مقلية مصنوعة من الجبن والأسماك والأفوكادو.
- هانجري رول يتكون من التونة الحارة من الداخل والتمبورا من الخارج، مع إضافة الأعشاب البحرية أو الخضار.
- هوت نايت سوشي رول الطبقة الأولى عبارة عن تونة محشوة بالخضار والخيار وأنواع مختلفة من الأسماك.
- سوفت شيل كراب رول سوشي يتكون من الخضار مثل الخيار والأفوكادو ونوع خاص من الأسماك.
اقرأ أيضًا
مكونات السوشي الأساسية
يتكون الأرز، في أشكاله المختلفة، من مكونات أساسية، على الرغم من تضمين أنواع مختلفة من السمك أو الصلصة، إلا أن مكوناته الرئيسية هي
- أرز للسوشي
- حصيرة السوشي الخيزران
- غلاف بلاستيكي
- صحائف نوري البحرية.
- صلصة الصويا قليلة الصوديوم.
- بذور السمسم المحمص.
- سريراتشا.
- الوسابي ومخلل الزنجبيل.
وهكذا توصلنا إلى خاتمة هذا المقال بعنوان كم أنواع السوشي، حيث ناقش المقال الأنواع المعروفة من السوشي وكذلك تعريف كل منها وأنواع السوشي المقلي والمكونات الأساسية التي يتكون منها السوشي. لوحات.
أسئلة متكررة
ما هو افضل نوع سوشي
يعتبر ماكي سوشي “السوشي التقليدي” من أفضل أنواع السوشي لأنه يضم عددًا من الأنواع الأخرى التي تعد اختيارًا مناسبًا للكثيرين.
ماذا يسمى السوشي الخام
نيغيري سوشي هو السوشي الخام، وهو نوع من سمك السلمون النيء مع الأرز والوسابي.