محتويات
فوائد التمر للسحور
فوائد التمر في السحور
هل للتاريخ دور في زيادة طاقة الصائم التمر فاكهة حلوة ومصدر غني للطاقة والألياف والحديد والعناصر الغذائية المختلفة. بالإضافة إلى تناول التمر كما هي، يستخدمه البعض في تحضير المشروبات والأطعمة الأخرى مثل الفطائر.
تحتوي التمر على نسب عالية من السكر، ويجب تناولها باعتدال وليس بإفراط، وذلك لمنع زيادة الوزن وغيرها من المشاكل الصحية. يُذكر أن تناول 100 جرام من التمر يوميًا معتدل. مثالي للحصول على جميع العناصر الغذائية الأساسية. قال محمد علي الفارسي من جامعة كورنيل، في دراسة أجراها في MS 2008 “يمكنك الحصول على أكثر من 15٪ من احتياجاتك اليومية من المعادن الأساسية مثل النحاس والبوتاسيوم”. يمكنك استهلاك 100 جرام من المغنيسيوم والسيلينيوم في كل مرة. اليوم، أو حوالي 4 تمرات منزوعة النوى. .
وخلال شهر رمضان، يأخذ المسلمون التمر كعنصر مهم في وجبتي السحور والإفطار بسبب قيمته الغذائية العالية ومحتواه العالي من السكر. الدعم المثالي للطاقة والصحة، بالإضافة إلى تناول الطعام أثناء وجبة ما قبل الفجر، له فوائد عديدة للصائمين
- زيادة السرعة والنشاط يحتوي التمر على فيتامينات تعمل على تحسين صحة الجسم بشكل عام وتفيد الجهاز العصبي، وتقلل من وقت رد فعل الدماغ، ومن ثم تزيد السرعة والنشاط أثناء الصيام.
- يعزز الهضم إن وجود الألياف في التمر مفيد للأشخاص الذين يعانون من اضطرابات الجهاز الهضمي، حيث أن الألياف تجعل الطعام أسهل وأكثر كفاءة في الهضم.
- الحفاظ على صحة الجهاز الهضمي لاحتوائه على مركبات أساسية مثل التمر والأحماض الأمينية والنيكوتين والألياف الغذائية، وتناول التمر لفترة طويلة يساعد على التخلص من البكتيريا السيئة في الأمعاء ويدعم نمو البكتيريا الجيدة.
- السيطرة على الإسهال وذلك لأن التمر يحتوي على البوتاسيوم.
- مالين يساعد التمر الأشخاص الذين يعانون من الإمساك لاحتوائه على الألياف.
- تقليل الجوع وذلك لأن التمر غني بالمواد المغذية والسكريات الطبيعية التي تزيد من مستويات السكر في الدم، ومفيدة للأشخاص الذين يقللون من الشعور بالجوع وبسرعة.
- الحماية من الأمراض يحتوي التمر على مضادات الأكسدة التي تقلل من مخاطر الإصابة ببعض الأمراض.
- المُحليات الطبيعية التمر حلو من تلقاء نفسه ولا يحتوي على سكر صناعي مضاف ويمكن استخدامه كمُحلي للطعام.
التمر مصدر مهم للطاقة والعديد من العناصر الغذائية لحسن سير العمل وحماية الجسم من الأمراض.
وصفات مع التمر في السحور
ما هي العصائر التي تحتوي على التمر التمر متعدد الاستخدامات ويسهل إضافته إلى النظام الغذائي لأن التمور يمكن أن تؤكل نيئة أو في العصائر أو تضاف إلى العديد من الوصفات على النحو التالي
عصير نخيل بالحليب
يمكن استخدام التمر مع مكونات قد لا تكون قد فكرت بها، لذا فالنتيجة هي وصفة غنية بالبروتينات والعناصر الغذائية الأساسية في وجبة السحور. تشمل هذه المكونات الحليب، وتشمل هذه الوصفة
- 6 تمرات كبيرة بدون بذور
- 1 موزة مفرومة
- 1/2 كوب زبادي.
- 1/2 كوب ماء أو حليب.
- 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا.
- 1/8 ملعقة صغيرة هيل.
- 1/4 ملعقة صغيرة قرفة.
- 1 كوب ثلج.
للتحضير ضعي جميع المكونات واخلطيها في الخلاط أولاً حتى تصبح ناعمة، ثم أضيفي مكعبات الثلج واخلطيها مرة أخرى وزينيها بشرائح جوز الهند أو المكسرات أثناء التقديم.
يشرب التمر مع الحليب
هذه الوصفة سهلة وسريعة ومناسبة لمن لا يريد تناول وجبة قبل الفجر. يمكن أن يكون شرب مشروب من حليب النخيل العادي كافياً للحصول على العناصر الغذائية الضرورية التي تحتاجها الوصفة، بالإضافة إلى الشعور بالشبع
- 7-8 تمور.
- 2 ملاعق كبيرة من السكر حسب الرغبة.
- 1 و 1/2 كوب حليب مسلوق ومبرد.
- بعض مكعبات الثلج.
يتم خلط التمر الخالي من البذور مع 4-5 ملاعق كبيرة من الحليب أولاً لبضع دقائق، ثم يضاف الحليب المتبقي والثلج ويخلط لمدة 3-4 دقائق ويقدم. يفضل استبدال كمية السكر بالعسل.
عصير سحور بالتمر والموز
من خلال الجمع بين مكونين شهيين معًا في وصفة واحدة، يمكنك أن تتخيل مدى استفادتك منها بالإضافة إلى المذاق الذي لا يقاوم، وهذه الوصفة تعد خيارًا رائعًا للسحور مع المكونات التي تحتوي عليها والتي تحتاج إلى تحضير
- 2 حبة موز ناضجة
- 4 شرائح تمر بدون بذور.
- 1/4 كوب كاجو.
- 1 كوب حليب قليل الدسم.
- 1/2 كوب ثلج.
التحضير سهل وسريع للغاية، لأن جميع المكونات توضع في الخلاط وتخلط جيدًا ثم تقدم.
يمكنك تحضير العديد من الوصفات التي تحتوي على التمر بدلاً من السكر، مثل عصير التمر واللبن وعصير التمر والموز.