محتويات
شوكولاتة
تعتبر الشوكولاتة من أكثر المنتجات طلبًا واستهلاكًا في العالم من قبل معظم الناس، سواء كانوا صغارًا أو كبارًا. تم اكتشافه لأول مرة في أمريكا الجنوبية، حيث انتشرت شجرة الكاكاو على نطاق واسع في تلك المنطقة، وأصبحت الشوكولاتة الآن من أشهر الحلويات التي يتم تقديمها في المناسبات والأعياد، ويمكن تناولها بمفردها أو عن طريق مزجها مع العديد من المواد الغذائية الأخرى مثل الفواكه والمكسرات والعسل، لكن يجب ألا ننسى أن الشوكولاتة من الأطعمة الغنية بالسعرات الحرارية. إذا تم تناوله بشكل غير منتظم، فقد يتسبب في زيادة الوزن وارتفاع نسبة السكر في الدم.
كيف تعمل في المنزل
المكونات
- كوب حليب سائل ساخن.
- علبة بسكويت سادة.
- ثلاثون قطعة شوكولاتة ذائبة.
كيف تستعد
- نضع البسكويت العادي في الخلاط الكهربائي ونضيف الحليب الساخن حتى يذوب البسكويت.
- ثم نضيف الشوكولاتة المذابة ونخلط المكونات جيداً.
- صب الخليط في زجاجة، وضعها في الثلاجة لمدة ست ساعات على الأقل.
شوكولاتة منزلية
المكونات
- كيلوغرام من الشوكولاتة، أيها السادة.
- نصف علبة حليب محلى.
- ربع كوب زبدة الفول السوداني.
- كوب بسكويت مطحون.
- ملعقة كبيرة من الكاكاو السادة.
طريقة التحضير
- أحضر قطع الشوكولاتة، كبيرة كانت أم صغيرة، حسب الرغبة.
- قطعي الشوكولاتة إلى قطع صغيرة، ثم ضعي الشوكولاتة في طبق مناسب، ثم ضعيها فوق قدر من الماء الساخن.
- نضع الحليب والزبدة والكاكاو في طبق عميق، ونقلب المكونات بملعقة كبيرة للحصول على خليط متجانس.
- ضعي نصف كمية البسكويت وقلبي البسكويت للحصول على خليط سميك وأضيفي المزيد منه للحصول على عجينة متماسكة يمكن تشكيلها حسب القوالب المستخدمة باستخدام مغرفة، ثم اسكبي القليل من الشوكولاتة المذابة في القوالب.
- لا تنتظر أكثر من دقيقة حتى تتصلب الشوكولاتة جيدًا.
- نأخذ ملعقة صغيرة من خليط الحليب والبسكويت، ونشكلها على شكل كرة صغيرة أو حسب شكل القالب الموجود.
- صب المزيد من الشوكولاتة المذابة في القوالب، وضع القوالب في مكان بارد أو في الثلاجة حتى تتماسك جيدًا.
- تقليب القوالب بشكل خفيف تمامًا في صينية واسعة، ويمكن تقديمها في الأعياد والاحتفالات.