البذور

يُعرف باللغة الإنجليزية بمصطلح (البذور)، وهو المكون الأساسي للنبات بشكل عام، ولكافة أنواع الفواكه والخضروات، كما يُعرف أيضًا بأنه وسيلة لإنتاج أنواع جديدة من النباتات التي تعتمد على النبات الرئيسي.، أو ما يسمى بالنبتة الأم، وتحتوي البذرة على الطاقة اللازمة لدعم نمو النبات، وذلك بمساعدة الوسائل البيئية الأخرى، مثل الماء، وأشعة الشمس، وغيرها.

تمر البذرة في النباتات بحالتين من التكوين، أو ما يعرف بأنماط التطور، الحالة الأولى التي تسمى السويداء، والتي تخزن جميع العناصر الغذائية من أجل دعم النبات لاستمرار الحياة، والحالة الثانية هي تُعرف باسم السويداء، حيث تبدأ النباتات في الانقسام ثنائي الخلية، مما ينتج عنه ظهور فلقتين لإنتاج جيل جديد من النباتات أو الفاكهة أو الزهور أو غيرها.

عندما تكون النباتات جاهزة لإنتاج بذور جديدة، فإنها تنتج نسيجًا داخليًا يسمى السويداء، والذي يغطي جميع أماكن نمو البذور في النبات، مما يمنعه من التعرض لأي عوامل تؤدي إلى تلفه، ويسعى لتزويده حاجتها الكافية من الغذاء والطاقة حتى تتشكل البذرة كاملة. من أمثلة نباتات البذور الفلفل والباذنجان والخيار.

مكونات البذور

تتكون كل بذرة نبات من ثلاثة مكونات رئيسية وهي

التغطية

يغطي جميع المكونات الداخلية لكل بذرة ويحميها من التأثيرات الخارجية المحيطة بها. يعتمد نوع الغلاف على طبيعة كل بذرة، على سبيل المثال بذور الفاصوليا لها غلاف جلدي، وبذور البطيخ لها غلاف خشبي، وبذور اللوز لها غلاف رقيق، والغلاف يساهم في دخول الماء إليها من أجل حتى تحصل على طعام كافٍ لها.

الفلقات

وهما النوعان اللذان يحتويان على الأنسجة الداخلية التي تتكون منها البذرة، كما أنهما يساهمان في إرسال الغذاء إلى جنين البذرة، من أجل الحفاظ على نموه وتطوره، وقد تحتوي بعض البذور على فلقة واحدة، مثل الأرز والشعير، لذلك يطلق عليهم البذور ذات الفلقة الواحدة، وقد تحتوي على فلقتين، لذلك يطلق عليهم البذور ثنائية الفلقات، مثل العدس والحمص.

الجنين

هي النبتة التي تستعد للنمو داخل البذرة وعندما تتوفر جميع الظروف والعوامل البيئية المناسبة لها تصبح جاهزة لإنتاج نبتة جديدة تشبه النبتة الأم بكل خصائصها وشكلها الخارجي، أو ربما يتم تمييزها بطريقة مختلفة عن النبتة الأم في حال وجود عوامل زراعية، أو تدخل بشري أدى إلى تغيير في طبيعة النبات الجديد.

أنواع البذور

تنقسم البذور إلى النوعين التاليين

  • البذور المغطاة هي البذور الموجودة في نباتات تسمى كاسيات البذور، وجميع بذورها موجودة داخل الثمرة، وكلما نضجت الثمار، زاد حجم بذورها. ومن الأمثلة عليها نبات البازلاء.
  • البذور غير المغطاة هي البذور التي لا يغطيها أي غطاء يحميها بالنباتات.