محتويات
شوكولاتة سائلة
تعتبر الشوكولاتة من أكثر المواد استخداما في العالم، ومن أبرز مكوناتها الكاكاو، وتزرع في قارة أمريكا الجنوبية، وهناك العديد من الحلويات التي تستخدم فيها الشوكولاتة كعنصر أساسي، مثل الآيس كريم والكعك وغيرها الكثير.
يمكن شراؤها جاهزة من الأسواق، أو تحضيرها في المنزل بأساليب وخطوات بسيطة، ومكوناتها اقتصادية، حيث لا تحتاج إلى الكثير من المواد، حيث يمكن لأي شخص تحضيرها بغض النظر عن وضعه المالي، و يفضله عدد كبير من الناس، وخاصة الأطفال الصغار، ولكن لا ينبغي أن يكون أكثر من اللازم. من تناوله فهو يحتوي على الكثير من الدهون والسعرات الحرارية، بالإضافة إلى أنه يرفع نسبة السكر في الدم، وسنتعرف في هذا المقال على أسهل طريقة لتحضير وتصنيع الشوكولاتة السائلة، وكذلك أسهل طريقة لتحضير وتصنيع كعكة الشوكولاتة مع صوص.
كيف تصنع الشوكولاتة السائلة
المكونات
- ملعقتان كبيرتان من الكاكاو.
- ملعقتان كبيرتان من الحليب.
- ربع كوب سكر.
- ربع كوب زيت نباتي.
- ربع كوب ماء.
- جوز الهند للتزيين ويمكن استبداله بالفستق الحلبي.
كيف تستعد
- نخلط السكر والحليب والماء والزيت النباتي في الخلاط الكهربائي لمدة دقيقتين على الأقل حتى نحصل على خليط متجانس.
- نسكب الشوكولاتة في أكواب صغيرة ونزينها بالفول السوداني المبشور أو جوز الهند.
كيك بالصوص
المكونات
- كأس حليب؛
- كوب وربع سكر.
- كوب كاكاو.
- كوب دقيق أبيض.
- ثلاث حبات من البيض.
- نصف كوب من جوز اللوز ويمكن استبداله بالبندق.
- ربع كوب زيت نباتي.
- ملعقة كبيرة فانيليا سائلة.
- ملعقة من البيكينغ باودر.
- ملعقة من الزبدة المذابة.
كيف تستعد
- اخلطي الحليب والسكر والكاكاو والزيت النباتي والفانيليا جيدًا، وخذي كمية من الخليط، وضعيها في الثلاجة لبعض الوقت.
- أضيفي الدقيق الأبيض والبيكنج باودر إلى باقي الخليط، واخلطي جميع المكونات باستخدام الخلاط الكهربائي.
- يضاف الجوز أو اللوز إلى الخليط السابق ويقلب كل المكونات بملعقة كبيرة.
- نقوم بإعداد قالب متوسط الحجم، ندهنه بالزيت النباتي، ونسكب المزيج فيه ونقلب من الجانبين، حتى نتأكد من توزيع الخليط على جميع جوانب القالب.
- سخني الفرن على نار متوسطة، وضعي القالب بالداخل، واتركيه لمدة نصف ساعة على الأقل، حتى يصبح مسطحًا ويتحول إلى اللون الذهبي، ويمكن استخدام سكين أو أي عصا للتأكد من نضج الكيك. من الداخل.
- أخرج القالب من الفرن واتركه ليبرد.
- أخرجي خليط الصلصة من الثلاجة ووزعيه على الكيك من جميع الجهات وقدميه.