فوائد تلبينة الشعير

>>> فوائد استخدام دهون الشعير

فوائد شحم الشعير

الشعير تالبين

يعتبر شعير التلبينة من أشهر أطباق شبه الجزيرة العربية منذ القدم، كما أن فوائد التلبينة الصحية عديدة. وقد ورد ذكر الشعير في الطب النبوي. وقد ورد ذكر الشعير كطالبين في شائعة عن عائشة أم المؤمنين رضي الله عنها. لكنه نصح أسرة المتوفى بإعداد وتناول التالبينا. وهو حديث شريف تحدث فيه الرسول عن فائدة رغبته في الصلاة وإحسان الله. تالبينا له تأثير إيجابي على صحة القلب، ويزيل القلق والحزن، ويحسن المزاج.

فوائد الشعير التالبين

يعتبر الشعير مكونًا مهمًا في تالبينا، ويتكون الشعير من سكريات معقدة قابلة للذوبان في الماء ارتبطت بالعديد من الفوائد، خاصة لصحة الجسم. ومن أهم فوائد شعير تالبينا ما يلي

• تساهم الألياف المعقدة التي يتكون منها الشعير في انخفاض معدل هضم الكربوهيدرات في الأمعاء، مما يمنع ارتفاع مستويات السكر في الدم بشكل ملحوظ بعد تناول الطعام.
• تعمل الألياف الموجودة في الشعير على خفض مستويات الدهون الضارة والكوليسترول في الدم، ويتم ذلك عن طريق تحفيز الألياف على فقدان الدهون من خلال البراز، كما أنها ترفع مستوى الدهون المفيدة، مما يساهم في تقليل الدم. . خطر الإصابة بأمراض القلب.
• الشعير الغني بالألياف يزيد من الشعور بالامتلاء ويساهم في إنقاص الوزن.
• تحفز ألياف الشعير نمو البكتيريا المفيدة في القناة الهضمية، مما له تأثير إيجابي على الهضم ويحسن حركة الجهاز الهضمي.
• تعمل الألياف الموجودة في الشعير على الحفاظ على صحة المرارة المسؤولة عن هضم الدهون والوقاية من تكون حصوات المرارة ومضاعفاتها.
• تعمل الألياف ومضادات الأكسدة الموجودة في الشعير على تحفيز الجهاز الهضمي لطرد المواد الضارة التي تساهم في الحماية من سرطان الأمعاء.
• الشعير غني بالنحاس المعدني. يدعم عملية التمثيل الغذائي الحيوية، ويحفز عمل الدماغ والجهاز العصبي، وإنتاج خلايا الدم الحمراء.
• يحتوي الشعير على السيلينيوم. يحسن صحة الشعر والجلد ويدعم عمليات التمثيل الغذائي في الجسم.
• المغنيسيوم في الشعير مهم وضروري لعمل العديد من الإنزيمات المهمة في الجسم.
• أظهرت نتائج الدراسات التي أجريت على الفئران أن تناول التالبين له تأثير إيجابي يساهم في علاج الآثار الضارة المرتبطة بتطور قصور الغدة الدرقية، وتخفيف اضطرابات الغدة الكظرية والغدد التناسلية، وحماية الخلايا من الموت المبرمج.

تحضير التلبين الشعير

شعير تالبينا منتج طبي تقليدي غني بالألياف والمعادن المختلفة مما يجعله طبق يحمل العديد من الفوائد الصحية ويحصد فوائد التلبينة. يمكن تحضيره في المنزل بمكونات بسيطة باتباع الخطوات التالية

• ضعي ملعقتين كبيرتين من نخالة الشعير في كوب ماء.
• يُخضع الخليط إلى حرارة منخفضة حتى يغلي لمدة خمس دقائق.
• ثم نضيف كوب من الحليب.
• أضف ملعقة من العسل إلى الخليط حسب الرغبة.

مشاركه فى

كتاب أخبار تن بهم 23 أبريل 2022