يقدم لكم موقع اقرأ مقالاً عن كيفية عمل الشكشوكة، وكيفية عمل الشكشوكة بدون بصل، وكيفية عمل الشكشوكة السهلة، وكيفية صنع الشكشوكة بالجبن، وكيفية صنع الشكشوكة بالبصل، وكيفية صنع الشكشوكة السعودية، وكيفية صنع الشكشوكة بالجبن، وكيفية صنع الشكشوكة بالجبن. اصنع شكشوكة تركية، تعال تابعنا في السطور التالية لتعرف تفاصيل عن الشكشوكة في موسوعة اقرأ.
محتويات
كيف اصنع شكشوكة
شكشوكة من أشهر الأطباق العربية. تعرف على طريقة عمل الشكشوكة بطريقة سهلة وسريعة. قدميها على الفطور حيث أنها لا تأخذ الكثير من الوقت لتحضيرها وتساعد على تنشيط الدماغ
كيف اصنع شكشوكة
- مكونات
- البيض 8 حبات (مخلوط)
- الطماطم كوب (مقطع)
- فلفل أحمر حار ملعقة صغيرة
- زعتر مجفف نصف ملعقة صغيرة
- البصل ثلاثة أرباع الكوب (مقطع)
- فلفل اخضر حار كوب ونصف (مقطع)
- ملح نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود نصف ملعقة صغيرة
- البقدونس 2 ملاعق كبيرة (مفروم)
- طريقة التحضير
- سخني زيت الزيتون في قدر على نار متوسطة، أضيفي الفلفل الأحمر الحار والزعتر المجفف والبصل والفلفل الأخضر الحار والملح والفلفل الأسود.
- قلبي المكونات حتى تتداخل مع بعضها، أضيفي الطماطم وقلبي الخليط حتى يصبح لونه داكنًا، ثم أضيفي البيض المخفوق وقلبي الخليط حتى ينضج البيض.
- أطفئي النار عندما ينضج البيض وزينيه بالبقدونس المفروم وقدميه.
كيف اصنع شكشوكة بدون بصل
- مكونات
- 4 بيضات
- 0.5 فلفل أخضر
- 0.5 طماطم
- ملعقة زيت زيتون
- ملعقة صغيرة فلفل مطحون
- بهارات ايطالية
- ملعقة صغيرة بابريكا
- رشة ملح أو حسب الرغبة
- خطوات
- نقطع الطماطم والفلفل الحلو والفلفل المطحون ونضعهم في مقلاة بالزيت ونقلبهم على نار خفيفة
- نضع عليها البيض المخفوق ونضع باقي المكونات ونقلبها قليلاً حتى تستوي جيداً
كيف اصنع شكشوكة سهلة
إليك مقطع فيديو يوضح لك كيفية عمل شكشوكة سهلة
كيف اصنع شكشوكة سهلة
كيف اصنع شكشوكة بالجبن
- طريقة عمل الشكشوكة بمكونات الجبن
- 3 بيضات كبيرة 1/2 كوب (100 جم) جبنة فيتا أو اسطنبول، مكعبات 1 بصلة صغيرة، 3 حبات طماطم، مفرومة ناعماً ½ فلفل أحمر، مكعبات فلفل أخضر، مكعبات صغيرة.
- 2 فص ثوم مفروم 1 ملعقة كبيرة (12.5 جم) زبدة بدرجة حرارة الغرفة 1 ملعقة كبيرة (12.5 جم) صلصة طماطم ملح وفلفل أسود
- الطريقة سخن الفرن إلى 180 درجة مئوية. على نار متوسطة نذوب الزبدة ثم نضيف البصل والفلفل الأحمر والأخضر ونقلب لمدة دقيقتين.
- نضيف الثوم وقلبي ثم نضيف الصلصة والطماطم المفرومة ونقلب جيداً ونتركها حتى تغلي. نضيف الملح والفلفل الأسود ونترك المزيج على نار هادئة لمدة خمس دقائق.
- أضيفي البيض واحدًا تلو الآخر، ثم أضيفي مكعبات الجبن.
- ضعي المقلاة في الفرن لمدة 10-15 دقيقة حتى ينضج البيض، ثم قدميه ساخناً.
طريقة عمل الشكشوكة بالبصل
طريقة عمل الشكشوكة بالبصل الاخضر
- المكونات
- حبتان من الطماطم متوسطة الحجم
- كوب بصل أخضر كبير مفروم
- اربع بيضات
- ثلاث ملاعق كبيرة زيت نباتي
- نصف ملعقة صغيرة ملح
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
- مقلاة وسط
- طبق للتقديم
- كيف تستعد
- اغسلي الطماطم جيداً وقطعيها إلى قطع صغيرة.
- نضع المقلاة على نار متوسطة ثم نضيف الزيت النباتي.
- اتركي الزيت يسخن، ثم ضعي الطماطم فوق الزيت الساخن.
- أضيفي الطماطم والقليل من الزيت وأضيفي نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- قلبي، غطي المقلاة واتركيها لمدة 15 دقيقة حتى تنضج الطماطم.
- ارفعي الغطاء وقلّبي الطماطم ثم أضيفي البيض والبصل الأخضر.
- ضعي الفلفل الأسود، وأعيدي الغطاء واتركيها لمدة 5 دقائق.
- أطفئي النار وقلبي الطماطم والبيض ثم قدميهما في طبق التقديم.
طريقة عمل الشكشوكة السعودي
عمل الشكشوكة السعودي
- المكونات
- حبتان من الطماطم متوسطة الحجم (125 جم لكل منهما).
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- حبتان من الفليفلة الحلوة متوسطة الحجم (240 جم لكل منهما).
- ضرس صغير من الثوم. 3 بيضات متوسطة الحجم.
- ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي. رأس بصل متوسط (120 جم لكل منهما).
- ربع ملعقة صغيرة من الكمون المطحون. نصف ملعقة صغيرة ملح.
- ربع باقة بقدونس للتزيين.
- طريقة التحضير
- يُقشر البصل ويُفرم ناعماً، ويُقشر ويُهرس فص الثوم.
- اغسلي الطماطم والفليفلة وقطعيها إلى مكعبات متوسطة الحجم.
- نضع الزيت في مقلاة ونشعله على النار، ثم نضيف البصل المفروم بعد أن يسخن الزيت.
- قبل أن يصبح البصل طريًا، أضيفي مكعبات الطماطم والفليفلة واخلطي جيدًا.
- ثم نضيف الثوم المهروس ونخلطه مع المكونات.
- نضع البيض في وعاء عميق ونضيف الملح والفلفل الأسود.
- نضيف البيض بدون خفق إلى البصل والطماطم والفلفل، ونخفف النار حتى يصبح البيض متماسكاً ومتجانساً.
- نضيف الكمون إلى الشكشوكة، ثم نضعه في طبق التقديم ويقدم ساخناً.
طريقة عمل الشكشوكة التركية
- مكونات
- 3 بيضات
- 400 جرام صوص طماطم
- 2 بصل مفروم
- 1 فلفل أحمر حار مقطع إلى مكعبات صغيرة
- كوب بقدونس مفروم
- 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
- 2 ملاعق صغيرة من السكر
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار
- طريقة
- سخني الزيت في مقلاة سميكة على نار متوسطة وأضيفي البصل والفلفل الأحمر الحار.
- قلّب المكونات من وقت لآخر حتى تذبل.
- تُسكب صلصة الطماطم وتتبل بالملح والفلفل الأسود والفلفل الأحمر الحار.
- اصنع 3 ثقوب في الخليط وضع بيضة في كل حفرة.
- غطي المقلاة واتركيها على نار خفيفة حتى ينضج البيض.
- ارفعي المقلاة عن النار وقدميها على الفور.