يقدم لكم موقع اقرأ موضوعًا يتحدث عن الأشياء التي تحتوي على الكالسيوم، ومصادر الكالسيوم للحامل، ومصادر الكالسيوم للأطفال، ومصادر الكالسيوم النباتي، وأفضل حليب يحتوي على الكالسيوم للكبار، وحيث يوجد الكالسيوم في الفاكهة، والعصير الذي يحتوي على الكالسيوم، تابعونا في الأسطر التالية للتعرف على الأشياء الموجودة فيه الكالسيوم في الموسوعة اقرأ.
محتويات
أشياء مع الكالسيوم
فيما يتعلق بالأشياء التي تحتوي على الكالسيوم، خلافًا للاعتقاد السائد، فإن الحليب ليس المصدر الوحيد أو الحصري للكالسيوم. ومن أهم مصادر الكالسيوم ما يلي
أشياء مع الكالسيوم
- الطحينة الطحينة المصنوعة من السمسم الكامل غنية بالكالسيوم حتى سبع مرات أكثر من الطحينة العادية، حيث أن كمية الكالسيوم المتوفرة في ملعقتين كبيرتين من الطحينة الكاملة النيئة تكاد تكون مساوية لكمية الكالسيوم الموجودة في كوب من الحليب.
- بذور الكتان بالإضافة إلى كونها مصدرًا ممتازًا لأوميغا 3، فهي مصدر مهم للكالسيوم، حيث تحتوي أربع ملاعق كبيرة من بذور الكتان المطحونة على ما يقرب من 74 ملليجرام من الكالسيوم.
- الخضراوات الخضراء الخضروات الخضراء مثل البروكلي، والملفوف، والفاصوليا، والبازلاء تحتوي على كمية كبيرة من الكالسيوم مقارنة بعدد السعرات الحرارية، ولكن يجب استهلاك كمية كبيرة منها نسبيًا للحصول على كمية كافية من الكالسيوم .
- البطاطا الحلوة تعد البطاطا الحلوة أيضًا من مصادر الكالسيوم، حيث تحتوي حبة كبيرة منها على ما يقرب من 68 ملليغرامًا من الكالسيوم، بالإضافة إلى احتوائها على البوتاسيوم وفيتامين أ وفيتامين ج.
- بذور عباد الشمس يحتوي كل كوب من بذور عباد الشمس على ما يقرب من 109 ملليغرام من الكالسيوم، بالإضافة إلى كونها غنية بالمغنيسيوم الذي يوازن آثار الكالسيوم في الجسم ويعزز صحة العضلات والأعصاب.
- اللوز يعتبر اللوز مصدرًا مهمًا جدًا للكالسيوم، حيث يحتوي كل كوب من اللوز على ما يقرب من 385 ملليجرام من الكالسيوم، وهو ما يعادل ثلث الكمية اليومية الموصى بها، ولكن يجب تناوله بحذر واهتمام لما يحتويه من نسبة عالية من السعرات الحرارية. الدهون الصحية.
- البقوليات والحبوب يوجد في بعض البقوليات كمية جيدة من الكالسيوم، خاصة في فول الصويا والفاصوليا البيضاء.
- وتجدر الإشارة إلى أن معظم الحبوب مثل القمح والشعير والأرز والشوفان والدخن والذرة لا تحتوي على كميات عالية من الكالسيوم، إلا إذا كانت محسنة وغنية بالكالسيوم ولكنها تمد أجسامنا بكميات كبيرة من الكالسيوم لأنها نحن نستهلكها بكميات كبيرة.
- فول الصويا فول الصويا غني بالكالسيوم بشكل طبيعي، وغالبًا ما تكون منتجات الصويا المصنعة، مثل التوفو وحليب الصويا، غنية بالكالسيوم المضاف.
- يحتوي كل 200 جرام من التوفو على حوالي 200 ملليجرام من الكالسيوم، وهو ما يزيد قليلاً عن كوب من الحليب، ويمكنك العثور على منتجات التوفو المدعمة بالكالسيوم.
مصادر الكالسيوم للحوامل
هناك العديد من الأطعمة الغنية بالكالسيوم للحوامل، مثل ما يلي
- الخضار والفواكه للخضار والفواكه فوائد عديدة ومتنوعة، وبعضها يحتوي على نسبة جيدة من الكالسيوم، مثل
- ملفوف اخضر؛
- بروكلي
- الرشاد.
- فول الصويا.
- البرتقالي؛
- منتجات الألبان تعتبر منتجات الألبان مصادر غنية جدًا بالكالسيوم، مثل
- جبنة ريكوتا.
- زبادي.
- الحليب.
- جبنة موتزاريلا.
- جبنة فيتا.
- طرية مجمدة.
- آيس كريم حليبي.
- الأسماك هناك بعض أنواع المأكولات البحرية الغنية بالكالسيوم للحامل، وهي كالآتي
- سمك السردين.
- سمك السالمون.
- جمبري.
- البقوليات تحتوي بعض أنواع البقوليات على نسبة جيدة من الكالسيوم، مثل
- فصولياء بيضاء.
- حمص؛
- فاصوليا حمراء؛
مصادر الكالسيوم للأطفال
إذا كان طفلك في سن الأكل ويرفض تناول الحليب أو لديه حساسية من الحليب، يمكنك تزويده بالكالسيوم من خلال الأطعمة البديلة الأخرى، بما في ذلك ما يلي
- يحتوي اللوز على فيتامين هـ والمغنيسيوم والمنغنيز وعناصر غذائية أخرى.
- يحتوي عصير البرتقال أيضًا على فيتامين سي والبوتاسيوم والمغنيسيوم والمواد المغذية الأخرى.
- التين المجفف مصدر غني للكالسيوم والمغنيسيوم وفيتامين أ وفيتامين ج وفيتامين د وغيرها.
- تحتوي الفاصوليا البيضاء على خصائص مضادة للأكسدة، وتحتوي أيضًا على الألياف والمغنيسيوم.
- بالإضافة إلى الكالسيوم، يحتوي السبانخ على المغنيسيوم والبوتاسيوم وفيتامين أ وعناصر مغذية أخرى.
- يعتبر السردين مصدرًا ممتازًا للكالسيوم، بالإضافة إلى احتوائه على الحديد والبوتاسيوم والمغنيسيوم وعناصر مغذية أخرى.
- يعتبر البروكلي مصدرًا جيدًا للكالسيوم وفيتامين ج وفيتامين أ والعناصر الغذائية الأخرى.
مصادر الكالسيوم النباتية
يعتبر الحليب والجبن من الأطعمة الغنية بالكالسيوم، ولكن العثور على الأطعمة الغنية بالكالسيوم للنباتيين يمكن أن يمثل تحديًا كبيرًا. فيما يلي بعض أفضل مصادر الكالسيوم النباتية
- بذور الشيا
- المكسرات
- تين
- بروكلي
- حبوب السمسم
- كرنب
- بامية
- البرتقالي
- بطاطا حلوة
- بذور زهرة عباد الشمس
أفضل حليب يحتوي على الكالسيوم للكبار
وفيما يتعلق بأفضل حليب يحتوي على الكالسيوم للكبار فهو موجود في جميع أنواع الحليب. الكالسيوم ضروري للحفاظ على نشاط العضلات، بما في ذلك عضلة القلب والأوعية الدموية، بالإضافة إلى إفراز الهرمونات والإنزيمات المختلفة. كما أنه يدخل في عملية تحلل العظام وبناءها، وهي عملية مستمرة في أجسامنا.
- وتجدر الإشارة إلى أن وتيرة البناء عند الأطفال أعلى من التحلل، بينما عندما نصل إلى منتصف العمر تصبح وتيرة البناء مساوية لوتيرة التحلل، وعند البالغين وخاصة النساء بعد سن اليأس تقل وتيرة البناء. من التحلل، وبالتالي تقل كتلة العظام ويزداد احتمال الإصابة بهشاشة العظام.
- تشكل العظام مخزنًا للكالسيوم للجسم في أوقات النقص. عندما لا يحتوي الجسم على ما يكفي من الكالسيوم، فإنه يبدأ في تحليل الكالسيوم من العظام للحفاظ على مستواه المناسب في الدم والعضلات. أما الكالسيوم الزائد فيخرج مع البول.
- وبالتالي، فإن نقص الكالسيوم في النظام الغذائي على مدى سنوات عديدة قد يسبب هشاشة العظام وهشاشة العظام.
أين يوجد الكالسيوم في الفاكهة
الكالسيوم من أهم المعادن الضرورية لجسم الإنسان. يشكل الكالسيوم أعلى نسبة في الجسم مقارنة بالعديد من المعادن الأخرى. يوجد في العديد من الأطعمة، بما في ذلك الفواكه التالية
- المشمش يعتبر المشمش من الفواكه الشهيرة التي تحتوي على الكالسيوم والذي يتميز بطعمه اللذيذ وفوائده الصحية الكبيرة. ثلاث حبات مشمش، أي ما يعادل 100 جرام، تحتوي على 17 ملليجرام من الكالسيوم.
- عنب الثعلب هو نوع من الفاكهة يحتوي على الكالسيوم والعديد من الفيتامينات والمعادن الأخرى المهمة لصحة الإنسان.
- حيث أن 100 جرام من عنب الثعلب تحتوي على 29 ملليجرام من الكالسيوم.
- البرتقال إذا كنت تتساءل ما هي الفاكهة التي تحتوي على الكالسيوم إلى جانب المشمش وعنب الثعلب، فإن الإجابة تشمل البرتقال أيضًا.
- من المعروف أن البرتقال يحتوي على مستويات عالية من فيتامين سي، وكذلك نسبة عالية من الكالسيوم، ويمكن تناول البرتقال بشكله الطبيعي أو على شكل عصير للحصول على فوائده وقيمته الغذائية.
- يحتوي كل 100 جرام من عصير البرتقال على 140 ملليجرام، وهذه الكمية تلبي 11٪ من الاحتياج اليومي من الكالسيوم.
- أما عن تناول البرتقال بدون عصير فهو يحتوي على 40 ملليجرام كالسيوم لكل 100 جرام منه أي أنه يسد 3٪ من الاحتياج اليومي من الكالسيوم، لذلك يفضل شرب عصير البرتقال بدلاً من تناول البرتقال بالطريقة العادية الحصول على المزيد من الكالسيوم.
- الكيوي يعتبر الكيوي فاكهة مفيدة جدا للجسم وخاصة لعلاج مشاكل الجهاز الهضمي، بالإضافة إلى كونه مصدر جيد للكالسيوم.
- يحتوي كل 100 جرام من الكيوي على 34 ملليغرام من الكالسيوم، مما يعني أنه يملأ 3٪ من حاجة الجسم اليومية من الكالسيوم.
عصير بالكالسيوم
في هذه الفقرة الأخيرة، إليك بعض الفواكه التي يمكنك تحضير عصير غني بالكالسيوم بها. وهم على النحو التالي
- التين الشوكي كوب واحد من التين الشوكي يحتوي على 83 ملليغرام من الكالسيوم، أي 6٪ من الكمية اليومية الموصى بها.
- عصير البرتقال المدعم يحتوي الكوب الواحد على 349 ملليغرام من الكالسيوم، وهو ما يغطي 27٪ من الكمية اليومية الموصى بها من الكالسيوم.
- الكيوي كوب من فاكهة الكيوي يوفر حوالي 61 ملليجرام من الكالسيوم، والتي تغطي 5٪ من الاستهلاك اليومي الموصى به.
- اليوسفي كوب واحد يحتوي على 72 ملليغرام من الكالسيوم. وهذا يمثل 6٪ من الكمية اليومية الموصى بها.
- توت العليق الأسود كوب من العليق يوفر حوالي 42 ملليغرام من الكالسيوم، وهو ما يمثل 3 في المائة من الكمية اليومية الموصى بها.
- التوت يحتوي كوب التوت على 55 ملليغرام من الكالسيوم، أي 4٪ من الحصة اليومية الموصى بها.