محتويات
تونة
إنه نوع من أسماك المحيط ذوات الدم الحار. تتميز التونة بلونها الوردي وثرائها في اللب. تؤكل التونة طازجة، وتعبأ في عبوات معدنية، وتُصدّر إلى دول حول العالم، ويأكلها غالبية الجمهور معلّبة، فهي الطريقة الأسهل والأقل تكلفة، وهي جاهزة للأكل وتقديمها.
تتميز التونة بفوائد عديدة وغناها بالفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة التي بدورها تحد من انتشار الخلايا السرطانية. أنواعها توفر الماء.
على الرغم من الفوائد العديدة للتونة، ينصح بتناولها باعتدال لمن يعانون من حساسية الأسماك، وللحوامل أو المرضع، وذلك لاحتوائها على نسبة من الزئبق. حيث يشكل خطرا إذا تم الإفراط فيه والمبالغة فيه. يعتبر طبق التونة الخيار الأسهل في كثير من الأوقات بسبب ضيق الوقت ومخاوف الحياة. ربما تفكر في الأطباق التي يمكنك تقديمها مع التونة، لست مضطرًا لذلك ؛ هناك الكثير من الأطباق السهلة والصحية والسريعة التي يمكنك أن تبهر أسرتك بها على مائدة العشاء بخياراتك المتنوعة.
سلطة التونة
المكونات
- علبتان من التونة.
- بصل مفروم ناعما.
- ربع كوب أوراق بصل أخضر.
- كوب طماطم مفرومة.
- نصف كوب من أوراق الجرجير المفرومة.
- ربع كوب ذرة حلوة.
- نصف كوب زيتون اسود مقطع شرائح.
مكونات الصلصة
- ربع كوب زيت زيتون.
- عصير ليمون.
- ملعقة من الملح
- ملعقة فلفل أسود.
- نصف كوب مايونيز (اختياري).
- ملعقة من الخل الأبيض.
كيف تستعد
- في وعاء كبير مجوف، أضيفي الخضار على التوالي، وقلبي حتى تمتزج.
- صفي التونة من الزيت تمامًا، واستخدمي شوكة لتفتيت أجزاء التونة ووزعيها على طبق السلطة.
- في وعاء صغير، أضيفي مكونات الصلصة واخلطيها بالشوكة حتى تحصلي على مزيج متسق، ووزعي الصلصة بالتساوي على طبق السلطة. يمكنك تزيين الطبق ببعض مكعبات التوست المحمص وبعض طماطم الكرز وبعض أكواز الذرة الصغيرة.
- قدم الطبق لعائلتك كوجبة عشاء صحية.
شطائر التونة
المكونات
- الخبز الفرنسي، أو الخبز المحمص، ويمكنك استخدام خبز البرجر أو الخبز البري.
- زجاجتان من.
- ربع كوب مايونيز.
- شرائح طماطم.
- شرائح بصل.
- شرائح مخلل.
كيف تستعد
- صفي الزيت من التونة، وضعي محتويات العبوتين في وعاء مجوف.
- نضيف كمية المايونيز ونحرك المكونات وتتبل بالملح والفلفل الأسود.
- نقطع الخبز إلى نصفين، ونضع ملعقتين من التونة في كل شريحة، ووزعوها بشكل جميل.
- نضيف شريحة من الطماطم والبصل والمخللات، ونضع الطرف الآخر من الشطيرة، ويمكنك تقطيع السندويتشات إلى مثلثات وتشكيلها بعصي خشبية وفي نهايتها قطعة زيتون.
- صفّي السندويشات وقدميها مع السلطات والبطاطا المشوية.