يعتبر الشاي الأخضر من أنواع الشاي المتوفر في جميع أنحاء العالم، ولكنه يتميز عن الشاي الأخضر في أنه قليل الأكسدة أثناء تصنيعه، بالإضافة إلى أنه لا يتم تخميره. تعود أصول الشاي الأخضر إلى الصين، حيث موطنها الأصلي، لكنها تُنتج أيضًا في اليابان وسريلانكا والهند.
ماهي فوائد الشاي الاخضر
- يقي من الأورام السرطانية لاحتوائه على العديد من مضادات الأكسدة القوية وخاصة سرطان البروستاتا والثدي.
- يخفض نسبة الكوليسترول في الدم ويحسن تدفق الدم مما يساعد في علاج وعلاج مرضى القلب. كما أنه يقلل من حدوث السكتات الدماغية والنوبات القلبية مثل الجلطات. بالإضافة إلى ذلك، فإنه يحسن وظيفة الخلايا البطانية للقلب.
- وهو مفيد لصحة الدماغ، حيث يحسن الذاكرة ويقويها، وينصح كبار السن بتناوله، وبالتالي يقلل من الإصابة بمرض الزهايمر.
- يقي من مرض باركنسون، وهو مرض عصبي.
- يؤخر ظهور علامات وعلامات الشيخوخة. يساعد على حماية البروتينات التي تشكل بنية الجلد. بالإضافة إلى أنه يثبط نشاط الإنزيمات التي تؤدي إلى ظهور التجاعيد. إنه غني بالبوليفينول، وهو نوع من مضادات الأكسدة المضادة للالتهابات ويحسن نسيج الجلد.
- يمنع مرض السكري.
- يساعد في القضاء على الوزن الزائد والتخلص منه حيث يحرق 70 سعرة حرارية في اليوم ويحرق الدهون ويحسن التمثيل الغذائي.
- يحمي البشرة من العواقب الضارة للجذور الحرة التي تؤدي إلى شيخوخة الجلد.
- يساعد على منع وتقليل حدوث التهاب المفاصل الروماتويدي>
- يقوي جهاز المناعة في الجسم.
- يمنع الإمساك عن طريق المساعدة في تنظيم حركة الأمعاء.
- يمنع تسوس الأسنان لاحتوائه على الفلور، بالإضافة إلى أنه يزيل الميكروبات في الفم.
- مضاد للاكتئاب.
- تُنصح النساء الحوامل بتناول كوب من الشاي الأخضر يوميًا لأنه يقي من تسمم الحمل.
أسهل طريقة لتحضير وتصنيع مشروب الشاي الأخضر المكونات
- 60 جرام من نوعية جيدة.
- عدد قليل من أوراق النعناع.
- ثلاث ملاعق كبيرة من السكر.
- ماء مغلي.
طريقة التحضير
- نضع كمية الشاي الأخضر في وعاء، ثم نضيف إليها الماء المغلي ونغطي الوعاء ونتركه لمدة عشر دقائق حتى ينقع جيدًا.
- صفي الماء من الشاي الأخضر ثم أضيفي السكر إليه وقلبي جيدًا حتى يذوب تمامًا.
- أضيفي أوراق النعناع وقدميها ساخنة.