كم عدد السعرات الحرارية في صدور الدجاج يتميز صدور الدجاج بأنه من الأطعمة التي تحتوي على قيمة غذائية عالية لجسم الإنسان، بالإضافة إلى ذلك، هناك العديد من الطرق التي يمكن من خلالها تناول صدور الدجاج. صدور الدجاج وكمية العناصر الغذائية التي تحتويها والتي تعتبر مهمة للجسم.
محتويات
كم عدد السعرات الحرارية في صدور الدجاج.
كم سعرات حرارية في صدور الدجاج تحتوي كمية 100 جرام من صدور الدجاج علي 100 سعر حراري وتحتوي ايضا علي جرام واحد من الدهون و 23 جرام من البروتين لذلك يتميز صدر الدجاج بأنه غذاء صحي لأنه يحافظ علي صحة جسم الانسان لانه لا يحتوي على سعرات حرارية. الكثير من السعرات الحرارية والكثير من الدهون.
فوائد صدور الدجاج
صدور الدجاج من الأطعمة التي تمد الجسم بالعديد من المكونات التي تدعمه، ومن بينها الفوائد التالية
- تعمل القيمة الغذائية على بناء العضلات، مما يساعد على تقوية العظام ويقلل من مخاطر الإصابة بالتهاب المفاصل، وذلك لاحتوائه على العديد من العناصر المهمة مثل الفوسفور والكالسيوم، بالإضافة إلى عنصر السيلينيوم.
- يخفف صدور الدجاج من التوتر لاحتوائه على عناصر تخفف التوتر مثل التربتوفان وفيتامين ب 5.
- يساعد تناول صدور الدجاج على زيادة الخصوبة عند الرجال لاحتوائه على هرمون التستوستيرون.
- يساهم بشكل كبير في إنقاص الوزن لأنه لا يحتوي على كميات كبيرة من الدهون، بل يحتوي على نسبة صغيرة جدًا.
السعرات الحرارية الموجودة في 150 جرام من صدور الدجاج.
يحتوي كل 150 جرامًا من صدور الدجاج على 280 سعرًا حراريًا، ولهذا السبب ينصح العديد من المتخصصين في الطعام دائمًا بتناول صدور الدجاج كبديل عن تناول اللحوم، وذلك لقلة السعرات الحرارية في صدور الدجاج، كما أنه يحتوي على كمية قليلة من الدهون التي تعمل لتصيب. البشر المصابون بالعديد من أمراض القلب والشرايين التي يمكن أن تؤثر على حياة الناس، تساعد صدور الدجاج على إنقاص الوزن دون فقدان العناصر الغذائية المهمة، ويُنصح بتناول هذه الصدور مشوية وغير مقليّة لصحة أفضل.
السعرات الحرارية في الدجاج المشوي.
وجد أن كل 85 جرام من الدجاج المشوي تحتوي على 150 جرام من السعرات الحرارية و 6 جرام من الدهون، وتلك الكمية تحتوي علي 319 جرام من الصوديوم و 79 جرام من الكوليسترول وهي السعرات الحرارية القليلة التي تدخل الجسم، لذلك ينصح دائما بتناول مشوي. دجاج.
السعرات الحرارية في الدجاج المسلوق.
وجدنا أن 113 جرامًا من الدجاج المسلوق يحتوي على 109 سعرات حرارية، وتلك الكمية من الدجاج المسلوق لا تحتوي على أي كمية من الدهون أو الكربوهيدرات، كما تحتوي على 26 جرامًا من البروتين. الدجاج المسلوق من أسهل طرق تحضير الدجاج، فهذه الطريقة لا تتطلب الكثير من الجهد، لكن كل ما عليك فعله هو غسل الدجاج جيداً بالماء ثم وضعه في الماء الساخن حتى ينضج، ومن هذا القبيل نحصل على المرق المفيد الذي يمكننا استخدامه في العديد من الوصفات الأخرى.
السعرات الحرارية في الدجاج المقلي.
هي في صدور الدجاج المقلي، ولا تقل عن 246 سعرة حرارية وتحتوي أيضًا على 24 جرامًا من الكربوهيدرات و 6 جرامات من الدهون و 28 جرامًا من البروتين، ومن طرق طهي الدجاج الدجاج المقلي تجده في المنزل و في المطاعم وفي جميع الأماكن أيضًا توجد أماكن مخصصة فقط لطهي الدجاج المقلي بعدة طرق مختلفة، لكن هذه الطريقة هي الأقل صحية للجسم لأنها تحتوي على الكثير من الدهون والكثير من السعرات الحرارية مقارنة بالأنواع الأخرى.
السعرات الحرارية في أفخاذ الدجاج.
عند طهي 52 جرامًا من الفخذ منزوع الجلد والعظام، فإنه يحتوي على 109 سعرات حرارية و 13.5 جرامًا من البروتين ويحتوي أيضًا على 5.7 جرام من الدهون، ولكن لا يحتوي على كربوهيدرات على الإطلاق.
السعرات الحرارية في مرق الدجاج.
يحتوي كل 100 جرام من مرق الدجاج على 20 إلى 200 سعرة حرارية، ويتكون شوربة الدجاج، أو كما يعرف بالمرق، من سلق الدجاج في الماء، وعلى الأرجح عند سلق الدجاج لا نضيف الكثير من المكونات، بل نضيف القليل من الملح فقط مرق الدجاج والفلفل يحتوي على جميع العناصر الغذائية للدجاج ويستخدم لطهي العديد من الأطعمة المختلفة على سبيل المثال في الحشوات والخضروات الأخرى، وتناوله كحساء يساعد في تخفيف أعراض نزلات البرد ويساعد على التعافي منها.
السعرات الحرارية في أطباق الدجاج الشعبية.
هناك العديد من أطباق الدجاج الشهيرة بأرقام مختلفة، ولكل منها كمية السعرات الحرارية الخاصة بها، ومن أشهر هذه الأطباق ما يلي، علمًا أن جميع هذه الأطباق تزن 85 جرامًا من الدجاج بأنواعه المختلفة
- صدر دجاج مقلي بالجلد حوالي 220 سعرة حرارية
- صدر دجاج مقلي منزوع الجلد يحتوي على 160 سعرة حرارية
- صدر الدجاج المشوي مع الجلد يحتوي على 165 سعرة حرارية
- صدر دجاج مشوي منزوع الجلد يحتوي على 140 سعرة حرارية
- صدر دجاج مسلوق مع جلد مضاف 150 سعرة حرارية.
- صدر دجاج مسلوق منزوع الجلد يحتوي على 140 سعرة حرارية
- أفخاذ دجاج مقلية بالجلد 235 سعرة حرارية
- أفخاذ دجاج مقلية بدون جلد 175 سعرة حرارية
- أفخاذ دجاج مشوية بالجلد 170 سعرة حرارية
- أفخاذ دجاج مشوية منزوعة الجلد 150 سعرة حرارية
- أفخاذ دجاج مسلوقة بالجلد 170 سعرة حرارية
- أفخاذ دجاج مسلوقة منزوعة الجلد 150 سعرة حرارية
طريقة صدور الدجاج المشوي.
من ألذ وصفات طبخ الدجاج الدجاج المشوي ويتم طهيه كالتالي
- المقادير نصف كيلو صدور دجاج، رأس بصل صغير مفروم ناعماً، فصوص ثوم مفرومة ناعماً، ثلاث ملاعق كبيرة زيت زيتون، القليل من الزبادي، قليل من عصير الليمون، رشة ملح، فلفل أسود وملعقة صغيرة من السكر.
- طريقة التحضير اغسلي صدور الدجاج جيداً ثم افرميها، ثم اخلطي جميع المكونات المذكورة أعلاه جيداً، ثم أضيفي قطع الدجاج المفرومة إلى الخليط واتركيها في التتبيلة لمدة ساعتين على الأقل، ثم سخني الشواية على نار متوسطة. نضع الدجاج في الفرن ثم ننتظر حتى تنضج.
طريقة صدور الدجاج المقلي
- المقادير ثماني قطع من لحم الصدر المقطّع إلى شرائح متوسطة الحجم، وبيضتان، وملعقة كبيرة من الكزبرة المجففة، وأربع ملاعق كبيرة من المايونيز، وكوبان من فتات الخبز، وكوب من عصير الليمون، ورشة من الفلفل الأسود والملح.
- طريقة التحضير نخلط جميع المكونات لتشكيل التتبيلة التي نضع فيها قطع صدور الدجاج ونتركها تنقع لمدة ساعة إلى ساعتين، ثم نضع القطع على أعواد خشبية ونقليها في الزيت الساخن حتى تكتسب. لونه ذهبي مطبوخ.
كما وصلنا إلى نهاية المقال، كم عدد السعرات الحرارية الموجودة في صدور الدجاج، والتي ناقشنا فيها فوائد صدور الدجاج وكيفية الحفاظ على صحة الجسم من خلال تناوله بشكل صحيح، كما تناول المقال كم عدد العناصر الغذائية التي يحتوي عليها صدور الدجاج و ماهي السعرات الحرارية التي تحتوي عليها الدجاجة كاملة إنها أنسب طريقة لأكل صدور الدجاج لتكون أكثر صحة.