محتويات
طرق ووسائل صنع شعر البنات
وهي نوع من الحلويات تتكون أساسًا من السكر والماء والملونات الغذائية، ويطلق عليها عدة أسماء منها لحية الشايب، وغزل البنات، وغزل البنات، ولحية جدي، ولحية بابا. الشبيهة بالقطن الرائع، المذاق الحلو، الملمس الهش والخفيف، وسنتحدث في هذا المقال عن مكونات وطريقة تحضير وتجهيز شعر الفتيات بالآلة، وشعر الفتيات بدون آلة، وكعكة شعر البنات.
صنع شعر البنات بالآلة
المكونات
- ثلاثة أكواب من السكر الأبيض.
- ألوان الطعام، مثل الأحمر والأزرق.
- العصي الخشبية.
- ماكينة شعر بنات.
طريقة التحضير
- ضع كل كوب من السكر الأبيض في وعاء.
- أضف إلى الوعاء الأول نقطة أو قطرتين من لون الطعام الأزرق، وحرك السكر جيدًا حتى يتحول إلى اللون الأزرق.
- أضف قطرة أو قطرتين من اللون الأحمر إلى الوعاء الثاني، وحرك السكر جيدًا حتى يتحول إلى اللون الأحمر.
- ملاحظة نحن نرتدي القفازات لمنع تلوين الطعام من تلطيخ أيدينا.
- الوعاء الثالث يحتوي على سكر بدون أي إضافات حتى يعطينا اللون الأبيض.
- نقوم بتشغيل جهاز ماكينة شعر البنات، ونتركه يعمل حتى يسخن القرص، ثم نطفئ الجهاز، نسكب ملعقة كبيرة من السكر الملون الأزرق في وسط القرص، نشغل الجهاز، انتظر قليلاً ثم نبدأ بجمع شعر الفتيات على العود الخشبي ونكرر هذه العملية مع باقي السكر الملون الأحمر والسكر الأبيض.
- نلف شعر البنات على أعواد خشبية ونقدمها.
صنع شعر البنات بدون ماكينة
المكونات
- سكر حسب الكمية المراد صنعها.
- كمية قليلة من الماء.
- ملعقة خشبية.
- عصي خشبية أو أطباق صغيرة.
طريقة التحضير
- نسكب السكر والماء في قدر ونضعهما على النار حتى يتحول السكر إلى لون أبيض كراميل.
- نحضر قدرًا عميقًا بجوانب مرتفعة، ونبدأ بأخذ كمية صغيرة من الكراميل بملعقة خشبية، وبحركة سريعة جدًا نخفقها في جوانب القدر حتى تمتلئ القدر بخيوط من شعر البنات .
- لفي الشعر على أعواد خشبية أو ضعيه على أطباق وقدميه.
كعكة شعر البنات
المكونات
- كعكة الفانيليا الجاهزة.
- علبة من شعر البنات.
- علبة آيس كريم فانيليا.
- خمس ملاعق كبيرة من ماء الورد ذو اللون الوردي.
طريقة التحضير
- اشرح قالب كيك الفانيليا.
- توضع قطع الكيك في طبق تقديم كبير كطبقة أولى ثم نضع آيس كريم الفانيليا.
- صب ماء الورد فوق طبقة الآيس كريم.
- ضعي شعر الفتيات على الوجه وقدمي الكعكة.