محتويات
الأطعمة التي تقوي الذاكرة
ذاكرة
العقل هو مركز التحكم في الجسم، وهو مسؤول عن الحفاظ على نبضات القلب والتنفس الرئوي، كما يسمح للشخص بالحركة والتفكير، لذلك يجب الحرص على إبقائه في حالة صحية لتحسين الحالة العقلية للفرد. . يمر كل شخص بلحظات من النسيان من وقت لآخر، ويمكن للوراثة أن تلعب دورًا في فقدان الذاكرة، خاصة في الحالات العصبية الشديدة مثل مرض الزهايمر. الذاكرة، أظهرها، وسيتم مناقشة هذا أكثر.
الأطعمة المعززة للذاكرة
يُعتقد أن الأطعمة التي تشبه أشكال أعضاء الجسم تفيدها بشكل كبير لأنها تشبه كليتي الفاصوليا والأفوكادو تشبه الرحم، وبالتالي يمكن أن تشبه المكسرات وكذلك في الدماغ. البروكلي والقرنبيط، لذلك من الممكن إضافتهما إلى النظام الغذائي لزيادة قوة العقل والقدرات المعرفية، وهناك أطعمة تقوي الذاكرة، وتشمل هذه
السمكة
الأسماك مصدر غني لأحماض أوميغا 3 الدهنية وفيتامين د وفيتامين ب 2 والمعادن مثل الكالسيوم والفوسفور والحديد والزنك واليود والمغنيسيوم والبوتاسيوم والأحماض الدهنية الأساسية مثل حمض إيكوسابنتاينويك وحمض الدوكوساهيكسانويك. . يوجد في سمك السلمون والسردين والتونة المعلبة والمحار، لذلك فهو يساعد في هذه العناصر الغذائية عن طريق تحسين عمل الدماغ والجهاز العصبي عند الرضع، كما يقلل من مخاطر الاكتئاب واضطراب فرط النشاط ومرض الزهايمر والخرف. تناول السمك مرتين على الأقل في الأسبوع كجزء من نظام غذائي صحي.
رمان
يحتوي الرمان على مركبات الفلافونويد التي تقضي على الجذور الحرة وتمنع أكسدة الدهون، وقدرتها على زيادة مستويات الإنزيمات المضادة للأكسدة مثل الجلوتاثيون الذي يحمي الدماغ والجهاز العصبي، فضلاً عن تقليل وزن الجسم والإجهاد التأكسدي في الدماغ. الإجهاد التأكسدي والالتهابات.
لوز
اللوز من الأطعمة التي تقوي الذاكرة لاحتوائه على خصائص مضادة لتصلب الشرايين بالإضافة إلى فيتامين E والأحماض الدهنية وأوميغا 6 لاحتوائه على حمض الفوليك وتحسين الذاكرة والمساعدة في علاج فقدان الذاكرة ومرض الزهايمر. يؤدي تراكم الأحماض الأمينية المحتوية على الكبريت في البلازما إلى تكوين جلطة في الدماغ.
الفول السوداني
يحتوي الفول السوداني على مستويات عالية من النياسين وحمض الفوليك وهو أيضًا مصدر غني بفيتامين E، لذلك يمكن لهذه الأطعمة أن تحمي الشخص من مرض الزهايمر. بالإضافة إلى احتوائها على مادة البوليفينول، فإنها قد توفر قدرات معرفية أقل مرتبطة بالعمر لأن النياسين يبطئ من أدائها. المركبات التي تسمى ريسفيراترول تحفز التخليق الحيوي للميتوكوندريا في الخلايا النشطة والمستهلكة للطاقة مثل خلايا الدماغ وتزيد أيضًا من مستويات ريسفيراترول في الجسم، وبالتالي تعالج الأمراض التنكسية العصبية والتهاب الأعصاب.
الشوكولاته الداكنة
تحتوي الشوكولاتة على مركبات الفلافونويد، التي لها تأثير مضاد للأكسدة، وتحمي الخلايا العصبية الضعيفة، وتزيد من وظيفة وتجديد الخلايا العصبية، وتعتبر من الأطعمة التي تقوي الذاكرة، وتحسن عمل الأوعية الدموية في المخ وتحميها. المرونة التي تساهم في تدفق الدم بشكل طبيعي، خاصة في الأشخاص الذين يعانون من التعب أو الأرق، الشوكولاتة الداكنة أفضل بنسبة 85٪ من أنواع الشوكولاتة الأخرى لأن المواد الصلبة والسكر والحليب يمكن أن يكون لها العديد من المخاطر.
بيضة
من الممكن تناول البيض على الإفطار لصالح صحة الدماغ، حيث أنه مصدر جيد لفيتامين ب 6 وفيتامين ب 12 وحمض الفوليك التي تمنع تقلص الدماغ وتؤخر التدهور المعرفي.