محتويات
النظام الغذائي لالتهاب الكبد الوبائي سي
فيروس سي
فيروس سي هو فيروس يصيب الكبد ويسبب التهاب الكبد. يمكن أن ينتقل فيروس سي من شخص لآخر عن طريق الدم أو سوائل الجسم الأخرى. إذا تُرك الفيروس C دون علاج، يمكن أن يؤدي إلى تليف الكبد أو تندب. ومن المعروف أنه يضر الكبد وفي النهاية يفقد وظيفته، وكل ما يأكله الإنسان أو يشربه يمر عبر الكبد ليتحول إلى طاقة أو مواد كيميائية مهمة للجسم. لذلك يحتاج الشخص المصاب بفيروس التهاب الكبد C إلى تعديل نظامه الغذائي واتباع نظام HCV الغذائي لأن جميع الأطعمة التي يتناولها تنتقل إلى الكبد المصاب، وبالتالي فإن اتباع نظام غذائي غير صحي يمكن أن يؤدي إلى مزيد من تلف الكبد حيث يصبح التهاب الكبد C شديدًا. . .
طرق انتقال فيروس سي
ينتقل فيروس C عن طريق التعرض لدم شخص مصاب، ويمكن أن يكون ذلك عن طريق حقن دواء، أو استخدام نفس المحقنة لأكثر من شخص، أو نقل الدم من شخص مصاب، ويسبب الفيروس C حالة حادة أو مزمنة. حالة. التهاب الكبد C وشدته يمكن أن تكون خفيفة وتتراوح من مرض إلى مرض مدى الحياة، ويعاني ما يقدر بنحو 71 مليون شخص في جميع أنحاء العالم من فيروس التهاب الكبد C المزمن بسبب فيروس C، معظمهم من تليف الكبد أو سرطان الكبد ويموت عدد تقديري من الناس. الفيروس. . تقتل عدوى فيروس C حوالي 399000 شخص كل عام، ويرجع ذلك في الغالب إلى تليف الكبد وسرطان الكبد. لحسن الحظ، يمكن للأدوية المضادة للفيروسات أن تعالج أكثر من 95٪ من المرضى المصابين بعدوى التهاب الكبد C، مما يقلل من خطر الوفاة بسبب سرطان الكبد وتليف الكبد.
تأثير التهاب الكبد سي على النظام الغذائي
يمكن أن يؤثر التهاب الكبد الوبائي سي على شهية الشخص المصاب بهذا المرض، ويمكن اتباع نظام غذائي خاص بإحدى الطرق الصحية المتاحة تحت إشراف اختصاصي التغذية، ومنها
- تليف الكبد غالبًا ما يعاني الأشخاص المصابون بتليف الكبد من فقدان الشهية والطاقة، وقد يحتاجون إلى الحد من تناول الملح في نظامهم الغذائي.
- الإنترفيرون قد يصف الطبيب أقراص إنترفيرون، وهي علاج مضاد للفيروسات، للأشخاص المصابين بالتهاب الكبد سي.وتشمل الآثار الجانبية للإنترفيرون التي يمكن أن تؤثر على النظام الغذائي فقدان الشهية والغثيان والقيء والتهاب الفم والحلق.
- الحالات الطبية الأخرى تشمل الحالات الطبية الأخرى التي يمكن أن تتداخل مع فيروس التهاب الكبد الوبائي والتي قد تتطلب تغييرًا في النظام الغذائي ارتفاع ضغط الدم أو أمراض القلب أو السكري أو أمراض الكلى.
أهمية الالتزام بالنظام الغذائي لمرضى التهاب الكبد الفيروسي
الحصول على العناصر الغذائية الصحيحة مهم للغاية. من أجل دعم جهاز المناعة في الجسم والتحكم في وزن الجسم ضمن المعدل الطبيعي، من المهم الحفاظ على وزن الجسم ضمن المعدل الطبيعي، خاصة في حالة الإصابة بالتهاب الكبد الوبائي سي ؛ يمكن أن تؤدي زيادة الوزن إلى التنكس الدهني الكبدي، وهي حالة تسببها الدهون الزائدة في الكبد، مما يجعل من الصعب السيطرة على التهاب الكبد الفيروسي (سي)، كما أن الأشخاص المصابين بالتهاب الكبد سي معرضون بشكل متزايد للإصابة بمرض السكري من النوع الثاني. لذلك، من المهم التحكم في كمية السكر التي يتناولها الشخص المصاب بالتهاب الكبد C، ويمكن لاتباع نظام غذائي لمرضى التهاب الكبد C أن يحسن صحة الكبد C ويقلل من احتمالية الإصابة بتشمع الكبد.
النظام الغذائي لمرضى التهاب الكبد الفيروسي
في معظم حالات التهاب الكبد C المصاحب لالتهاب الكبد C، لا يلزم اتباع نظام غذائي خاص، ولكن هناك أطعمة يفضل تناولها، ومن الأفضل تجنب الأطعمة الأخرى عند الإصابة بالتهاب الكبد C
الأطعمة المفضلة التي يجب تضمينها في النظام الغذائي لمرضى التهاب الكبد الوبائي سي
هناك العديد من الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية المهمة لصحة الجسم والتي يفضل تضمينها في النظام الغذائي لمرضى التهاب الكبد سي، ومنها
فواكه وخضراوات
توفر الفواكه والخضروات العديد من العناصر المهمة لصحة الجسم، مثل
- الأساسية.
- حمض الفوليك.
- فيتامين أ
- فيتامين سي.
- فيتامين ب 12.
- فيتامين ب 6.
للحصول على أكبر مجموعة من الفيتامينات والعناصر الغذائية، يجب أن تأكل ما لا يقل عن خمس وجبات يوميًا، مع تغيير الأنواع في كل مرة.
بروتين
تعتبر الأطعمة المحتوية على البروتين مهمة جدًا. يساعد البروتين في إصلاح واستبدال خلايا الكبد التالفة، وهذه هي أفضل مصادر البروتين الغذائي لمرضى التهاب الكبد الفيروسي
- سمك و مأكولات بحرية.
- دجاج لكن بدون جلد.
- البندق.
- بيضة.
- منتجات الصويا.
تعتمد كمية البروتين المستهلكة يوميًا على العمر والجنس ومستوى النشاط. الكمية المناسبة عادة ما تكون من 140 إلى 185 جرامًا من البروتين يوميًا. إذا كان الشخص مصابًا بتليف الكبد، فقد يوصي الطبيب بتناول المزيد من البروتين لتقليل خطر فقدان العضلات وتراكم السوائل.
ألبان
تعتبر منتجات الألبان مثل الحليب واللبن والجبن مصدرًا جيدًا للبروتين والكالسيوم، ويفضل أن يتناول الشخص البالغ حوالي 1-3 حصص من الحليب يوميًا، وهو ما يعادل كوبًا كبيرًا.
كل الحبوب
تعتبر الحبوب الكاملة مصدرًا جيدًا للألياف الغذائية التي يمكنها تحسين وظيفة الأمعاء وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب. كما أنه يحتوي على عناصر غذائية مهمة مثل فيتامينات ب والزنك والمغنيسيوم والحديد. تشمل مصادر الحبوب الكاملة
- الخبز والحبوب الكاملة.
- قمح.
- القمح الأسود
- أرز بني أو أرز بري.
- شعر بالتعب.
تعتمد كمية الحبوب التي يجب تناولها على العمر والجنس ومستوى النشاط، وفي المتوسط يجب أن يأكل البالغون حوالي 85 إلى 113 جرامًا من أطعمة الحبوب الكاملة يوميًا.
أفضل الأطعمة التي يجب تجنبها في النظام الغذائي للأشخاص المصابين بالتهاب الكبد سي
يمكن أن يؤدي تناول أطعمة معينة إلى مزيد من تلف الكبد مع تفاقم التهاب الكبد الوبائي أو أمراض أخرى تزيد من خطر الإصابة بعدوى التهاب الكبد الفيروسي. لهذا السبب، من المهم تجنب هذه الأطعمة في وجبات مرضى التهاب الكبد الفيروسي. تشمل هذه الأطعمة
الأطعمة التي تكتسب الوزن
يمكن أن يؤدي الإفراط في تناول الطعام إلى زيادة الوزن أو السمنة، مما قد يزيد من خطر الإصابة بمرض السكري ؛ لذا فإن الأطعمة التي يمكن أن تسبب زيادة الوزن مثل
- الأطعمة الدسمة.
- الأطعمة المصنعة.
- الأطعمة المجمدة.
- طعام معلب.
- وجبات سريعة.
ملح
من المهم تجنب الأطعمة الغنية بالصوديوم. يمكن أن تتسبب هذه الأطعمة المالحة في احتباس الماء وبالتالي زيادة ضغط الدم، مما قد يشكل خطورة على الأشخاص المصابين بتليف الكبد. لهذا السبب، قد يوصي الطبيب بتقليل الملح في النظام الغذائي لمرضى التهاب الكبد الوبائي إلى حوالي 2 جرام أو أقل يوميًا.
الحلوى
غالبًا ما تحتوي الأطعمة السكرية على نسبة عالية من الدهون، مما قد يؤدي إلى زيادة الوزن ؛ لهذا السبب يفضل التقليل من الأطعمة السكرية أو استبدالها بالفواكه.
الأطعمة غير المطبوخة جيدًا
قد يحتوي الطعام النيء أو غير المطبوخ جيدًا على بكتيريا يمكن أن تؤدي إلى تفاقم التهاب الكبد الفيروسي ؛ لهذا السبب، يجب تجنب الأطعمة غير المطبوخة جيدًا مثل السوشي والبيض النيئ والحليب غير المبستر.
هل من الممكن ممارسة الرياضة لمرضى التهاب الكبد الوبائي سي
نعم، يفضل مرضى التهاب الكبد (سي) ممارسة الرياضة. لأن التمرين يمكن أن يجعل الشخص يشعر بأنه أقوى ويمكن أن يساعد أيضًا في علاج الاكتئاب الذي قد يكون ناتجًا عن بعض أدوية التهاب الكبد، ولكن نظرًا لأن التعب العام هو أحد الأعراض الرئيسية لالتهاب الكبد، فقد يشعر المريض أن التمارين لن تؤدي إلا إلى الإرهاق. وتستهلك أكثر، ولكن في الواقع تساعد التمارين على اكتساب المزيد من الطاقة ؛ لهذا السبب يفضل القيام بتمارين معتدلة مثل المشي لمدة 30 دقيقة على الأقل 5 أيام في الأسبوع، وإذا كان أكثر من اللازم لهذا المريض يفضل البدء بعشر دقائق في اليوم ثم زيادة زمن. . .