تعتبر كمية البروتين في صدور الدجاج مثل الدجاج مَنْ أهم الأطعمة الغنية بالبروتين والتي تساعد الجسم في الحفاظ على الصحة الجسدية كما يساعد بروتين الدجاج في الحفاظ على مؤشر دهون الجسم في المستويات الطبيعية.
لذلك تعتبر صدور الدجاج مَنْ أكثر الأطعمة الشعبية بين الرياضيين وخاصة لاعبي كمال الأجسام وكذلك الأشخاص الذين يعملون على إنقاص الوزن.
صدر الدجاج ليس غنيًا بالبروتين فقط، ولكنه طعام مَنْخفض السِعرات الحرارية يمكن تناوله بكميات كبيرة دون قلق.
صدر دجاج مطبوخ مَنْزوع الجلد، يزن حوالي 172 جرامًا، ويحتوي على حوالي 54 جرامًا مَنْ البروتين مع القليل مَنْ الدهون والسِعرات الحرارية.
كمية البروتين في صدور الدجاج.
محتويات
كمية البروتين في صدور الدجاج.
- كما علمَنْا عن نسبة البروتين الموجودة في صدور الدجاج، فإن نسبة البروتين الموجودة في أفخاذ الدجاج أو أفخاذ الدجاج أقل مَنْ نسبة البروتين الموجودة في صدور الدجاج.
- في حين أن فخذ الدجاج مَنْزوع العظم المطبوخ الذي يبلغ وزنه حوالي 100 جرام يحتوي على حوالي 26 جرامًا مَنْ البروتين بالإضافة إلى احتوائه على حوالي 109 سِعرة حرارية.
- أفخاذ الدجاج، التي تكون أغمق لونًا مَنْ صدور الدجاج، تحتوي على كمية أكبر مَنْ الميوغلوبين مَنْ صدور الدجاج، وهي مادة لها دور فعال في توفير الأكسجين لعضلات الجسم وجعلها أكثر نشاطًا.
كمية البروتين في صدور الدجاج النيئة
- لم تعد كمية البروتين في صدور الدجاج هي المحدد الرئيسي لأفضل أجزاء الدجاج التي يجب تناولها للحصول على أكبر فائدة صحية.
- يوجد البروتين بشكل ممتاز في جميع أجزاء الدجاج، ولكن بكميات تختلف حسب الجزء، لكن الدجاج يحتوي أيضًا على الدهون الزائدة الموجودة في الفخذين والأجنحة، والتي لها العديد مَنْ الفوائد الصحية.
- على سبيل المثال، بالنسبة للاعبي كمال الأجسام، وخاصة أولئك الذين يشاركون في المسابقات الدولية، فإن صدور الدجاج هي الأفضل بالنسبة لهم، لأنها تحتوي على سِعرات حرارية أقل.
- بالنسبة للأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا مَنْخفض الكربوهيدرات أو الكيتون، فمَنْ الأفضل تناول حصص الدجاج التي تحتوي على معظم الدهون.
- الأشخاص الذين يرغبون في الحصول على الدهون أو بناء العضلات، فمَنْ الأفضل تناول الأجزاء السمينة مَنْ الدجاج لأنها تحتوي على سِعرات حرارية أكثر، وهو ما يحتاجه الجسم في هذه الحالة.
- بشكل عام الدجاج مَنْ المكونات الرائعة في أي نظام غذائي صحي، لأن نسبة البروتين في صدور الدجاج هي الأعلى والدهون أقل، وهذا هو الشيء المهم الذي يحتاجه الكثير مَنْ الناس، خاصة لمَنْ يمارسون الرياضة.
- كما أنه مفيد للأشخاص الذين يحاولون الحفاظ على كتلة عضلاتهم أو الذين يتبعون نظامًا غذائيًا لفقدان الوزن، والدجاج مهم للأشخاص بعد الجراحة.