سعرات حراريه

إنها وحدة قياس الطاقة في جسم الإنسان. يحصل الشخص على السعرات الحرارية التي يحتاجها خلال اليوم عن طريق تناول أطعمة مختلفة تحتوي على سعرات حرارية بكميات مختلفة حسب محتواها من البروتينات والكربوهيدرات والدهون. يحتوي كل جرام من البروتينات والكربوهيدرات على أربعة سعرات حرارية، بينما يحتوي كل جرام من الدهون على تسعة سعرات حرارية، ولهذا السبب تعتبر الدهون من أكثر المواد التي تعرض الإنسان للسمنة وزيادة الوزن، وبالتالي يمكن لكل منا حساب مقاديرها. السعرات الحرارية التي يأكلها يومياً من خلال مراقبة الأطعمة التي يتناولها وكميات الكربوهيدرات والبروتينات والدهون الموجودة فيها.

أما عن طرق ووسائل صرف هذه السعرات فهي تذهب إلى الأنشطة والعمليات الحيوية التي يقوم بها الإنسان خلال النهار، ولا يشترط أن يكون إنفاق السعرات الحرارية أثناء الحركة فقط، حيث يحرق جسم الإنسان كمية كبيرة من السعرات الحرارية أثناء الراحة وحتى النوم لعمليات البناء المختلفة في الجسم وعمل الأعضاء الحيوية المختلفة فيه التي لا تتوقف عن العمل إطلاقاً كالقلب والعقل والرئتين على سبيل المثال. تعمل هذه الأعضاء طوال الوقت، حتى أثناء النوم، وتحتاج إلى الطاقة لتعمل بشكل مستمر.

أما بالنسبة للأنشطة الأخرى التي يقوم بها، من الضغط على الأزرار إلى ممارسة الرياضة والعمل الجاد، فإنهم جميعًا يحرقون السعرات الحرارية، ولكن بكميات مختلفة بالطبع، حسب شدة ذلك النشاط، والتي تختلف أيضًا من شخص لآخر.

كم عدد السعرات الحرارية التي يقوم بها الإنسان

قد يختلف عدد السعرات الحرارية من شخص لآخر تمامًا، وأول ما يعتمد على عدد السعرات الحرارية التي تحرقها هو طبيعة حياتك وعملك الذي تمارسه، وسيختلف بشكل كبير جدًا بين شخص يعمل في المكتب عمل وعامل بناء، على سبيل المثال، ولكن ليس هذا هو الشيء الوحيد الذي قد يشترك فيه شخصان في نفس نمط الحياة ولكنهما يحرقان عددًا مختلفًا من السعرات الحرارية، اعتمادًا على عوامل أخرى، بما في ذلك

  • الوزن كلما زاد وزن الشخص، زاد عدد السعرات الحرارية التي يحرقها خلال اليوم. وهذا يختلف أيضًا بين شخصين لهما نفس الوزن، لكن يمتلك أحدهما وزنه من الدهون، بينما وزن الآخر لديه كتلة عضلية، فيحرق من لديه نسبة أكبر من العضلات سعرات حرارية أكثر ؛ تحرق خلايا العضلات عادةً سعرات حرارية أكثر من الخلايا الدهنية.
  • الجنس، يحرق الذكور سعرات حرارية أكثر من الإناث.
  • الطول والحجم، وهو نفس الوزن، لذا فإن الأشخاص ذوي الأحجام الكبيرة يحرقون سعرات حرارية أكثر من ذوي الأحجام الصغيرة.
  • الصحة العامة للإنسان قد يؤدي المرض إلى حرق المزيد من السعرات الحرارية حتى يتمكن الجسم من توفير الطاقة اللازمة لمقاومة المرض والدفاع عن نفسه.