ما هي اضرار يربا ماتي

الزوج

يربا ماتي، المعروف باسم المشروب المصنوع من أوراق شجرة البلوط الأخضر، والتي تحظى بشعبية عامة في بلدان أمريكا الجنوبية، وخاصة في باراغواي، تتميز بأن هذه الشجرة دائمة الخضرة وطويلة مقارنة بالأشجار الأخرى نظرًا لكونها 8-15 متر في الطول، وهذا المشروب مصنوع من الأوراق. . الأوراق المجففة من هذه الشجرة طويلة وبيضاوية الشكل، قاعدة هذه الأوراق على شكل إسفين، يعتبر المتة مشروبًا مهمًا لاحتوائه على مادة الكافيين وبعض الفيتامينات، وعلى الرغم من فوائده العظيمة إلا أن أضرار المتة كبيرة جدًا واضح ويظهر للأشخاص المدمنين على شربه.

الفوائد الصحية للزوج

مثل أي عشب أو عشب طبيعي معروف، يعتبر نبات يربا من أغنى الأعشاب بفوائده الصحية الكبيرة.

غني بمضادات الأكسدة

مضادات الأكسدة هي مواد كيميائية من أصل اصطناعي أو طبيعي ومبدأ فوائدها هنا هو منع وتأخير بعض تلف الخلايا. توجد بعض مضادات الأكسدة في العديد من الأطعمة، بما في ذلك الفواكه والخضروات والأعشاب، بما في ذلك المتة. تتضمن أمثلة مضادات الأكسدة الشريكة ما يلي

  • الزانثين منبه طبيعي يحتوي أيضًا على مادة الكافيين والثيوبرومين.
  • مشتقات الكافيين وهي من أهم مضادات الأكسدة للجسم.
  • السابونين مادة مريرة تستخدم في الجسم كعامل مضاد للالتهابات وخفض الكوليسترول.
  • البوليفينول مجموعة كبيرة من مضادات الأكسدة التي تساهم في تقليل مخاطر الإصابة بالعديد من الأمراض مثل الالتهابات والسمنة وأمراض القلب.

يزيد من طاقة الجسم ويزيد من التركيز الذهني

تحتوي اليربا على نسبة عالية من الكافيين مقارنة بالشاي، مما يزيد من الطاقة التي يتم توصيلها للجسم، ويقلل من الشعور بالإرهاق، واعتمادًا على هذه النسبة العالية من الكافيين في المتة، فإنه يزيد من التركيز الذهني للدماغ ويزيد النوعية. مستوى اليقظة. إنها مثل القهوة، لكن شربها لا يسبب الجنون والغضب اللذين تسببهما القهوة.

ماتي هو خط دفاع ضد مسببات الأمراض

تم إثبات الدور المناعي لمتة المتة من خلال مضادات البكتيريا والفطريات والالتهابات الطفيلية، وأظهرت دراسة علمية أن الجرعات الكبيرة من المتة تساهم في السيطرة على بكتيريا Escherichia coli التي تسبب أعراض التسمم الغذائي وتثبيطها. مثل الإسهال وتشنجات المعدة. الفطريات الضارة Malassezia furfur، والتي من خلال إيقاف النمر، تتسبب في تقشر واحمرار الجلد.

يربا مات يساعد في فقدان الوزن والنظام الغذائي

تم تطبيق بعض الدراسات العلمية المتعلقة بالزوج على بعض الحيوانات، ومنذ أن أثبت الزوج أنها تحرق دهون الجسم، فقد استنتج أن الزوج ينقص الشهية ويزيد معدل الأيض العام في الجسم مما يسبب فقدان الوزن، وبعض أثبتت الدراسات أنه يحرق دهون الجسم. تم تطبيق هذه الدراسات على البشر.

يربا ماتي يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب

تحتوي اليربا على كمية كبيرة من مضادات الأكسدة مثل مادة البوليفينول التي لها بعض الآثار المهمة المتعلقة بأمراض القلب مثل خفض مستوى الكوليسترول في الدم.

أضرار التزاوج

يحتوي شراب يربا على مادة الكافيين والزانثين، والتي تعتبر منبهات الجهاز العصبي، ويحتوي المتة على كمية كبيرة من مضادات الأكسدة وبعض أنواع الفيتامينات فيتامين ب 2، وفيتامين ب 6، وفيتامين سي، والنياسين، وحمض البانتوثنيك، كل هذه الفوائد في بشكل عام جذبت الناس لاستهلاك الشركاء. لكن الباحثين في قسم علم الأوبئة وعلوم السرطان في بيثيسدا بولاية ماريلاند والمعهد الوطني للسرطان أفادوا أن المتة تحتوي على هيدروكربونات عطرية متعددة الحلقات مسببة للسرطان تجعل الشريك العادي عرضة للإصابة بسرطان المريء والكلى والحنجرة والمثانة. تعتبر إصابة خطيرة وقاتلة مفصلة أدناه

سرطان المثانة

بين سكان أوروغواي، ارتفاع معدل الأشخاص المصابين بسرطان المثانة وزيادة في معدلات شرب التزاوج، لأن سرطان المثانة هو رابع أكثر أنواع الأورام شيوعًا بين سكان أوروغواي، وقد ثبت ذلك من خلال دراسة علمية نُشرت في عام 2008.

سرطان المريء

ارتفاع درجة الحرارة المستخدمة في تحضير المشروب يتسبب في الإصابة بسرطان المريء، ووفقًا لبحث في باراغواي، فإن الإصابة بسرطان المريء مرتفعة، كما أن الإصابة بسرطان المريء ناتجة عن ارتفاع درجة حرارة المشروب المرافق للشخص، ومعدل الشرب. المتة لا يسبب سرطان المريء. لذلك، يجب تناول المتة دافئة أو باردة لتجنب هذا النوع من السرطان.

كيف تشرب ماتي

يمكن شراء يربا متة على شكل شاي بكميات كبيرة أو في أكياس شاي سريعة التحضير أو كمشروب بارد، ومن المهم أيضًا تجنب شراء قصب السكر المحمص المصنوع والمحمص بآلية تعرض الحرارة والدخان بشكل كبير، حيث يحتوي على مستويات أعلى. من الهيدروكربونات العطرية متعددة الحلقات من المشروبات غير اللامعة. يتم التحميص عن طريق تسخين وعاء من المتة بالماء الدافئ المحيط به للحفاظ على المنتجات الجيدة من المتة ومضادات الأكسدة وبقية المواد المفيدة، ثم تجفيفها على درجات حرارة منخفضة. يفضل عند تحضير المتة إضافة المتة إلى الماء أو الحليب. استخدام الماء المغلي بدلاً من الغليان على نار خفيفة يزيد من مرارة المتة. يفضل إضافة ملعقة كبيرة من المتة إلى كل كوب لتفتيح المشروب. اترك الشاي ينقع لمدة ثلاث إلى خمس دقائق، ثم خذه ساخناً أو مثلجاً وأضف الليمون أو النعناع أو الطبيعي حسب الرغبة.