أنواع التمور في القصيم. يعتبر التمر من أهم المحاصيل الزراعية في السعودية لأن السعوديين يعتمدون عليه في نظامهم الغذائي اليومي. وقد أوصى النبي صلى الله عليه وسلم بتناول سبع حبات من التمر في اليوم. يوم سحر “، ومن خلاله ستتعرف على أهم المعلومات عن منطقة القصيم وزراعة النخيل وإنتاجها واحتفالاتها السنوية، بالإضافة إلى تناول فوائد التمر للجسم.
محتويات
معلومات عن منطقة القصيم
تقع منطقة القصيم في السعودية. هي إحدى مناطقها الإدارية، وعاصمتها بريدة، وأكبر مدنها. إمارته في يد الأمير فيصل بن مشعل آل سعود. تبلغ مساحة منطقة القصيم حوالي 73 ألف كيلومتر مربع أي ما يعادل 3.2٪ من إجمالي مساحة المملكة، وتحتل المرتبة السابعة من حيث عدد السكان. تتميز المملكة بمناخها الحار والجاف صيفا وبارد وممطر. في فصل الشتاء، وتشتهر بأرضها المنبسطة ذات الجبال المتناثرة بشكل غير منتظم، والتي يتراوح ارتفاعها بين (1100-1300) متر، وكذلك تحتوي على وادي الراما، وهو أطول وادي في شبه الجزيرة. الجزيرة العربية بطول 600 كم.
أنواع التمور في القصيم
تتميز منطقة القصيم بأنها السلة الغذائية للمملكة لما تتمتع به من تربة خصبة ووفرة المياه ومناخها الملائم للزراعة مثل الفواكه والخضروات المتنوعة.
مواعيد مرض السكري
تعتبر تمور السكري من أفضل وألذ وأشهى أنواع التمور من هذه المنطقة والتي تأتي من نوع خاص من أشجار النخيل، وتتميز بلونها الذهبي ونعومتها ومذاقها السكرية في جميع مراحلها. أكل التمور الرطبة أو التمر. كما أنه يتميز بانخفاض مؤشر نسبة السكر في الدم مقارنة بالأنواع الأخرى. وتصنف التمور بأنواعها المختلفة تحت هذا النوع وهي
- تمور المفتول، وهي من أنواع التمور السكرية في منطقة القصيم، وقد سميت بهذا الاسم بسبب قشرتها الملتوية التي تلتصق بحبوب التمر بحيث يكون الدور مستقيمًا مائلًا للصفرة، ووفقًا لمعايير الجودة كلما زاد حجم التمور. اصفرار. فكلما زادت جودته وقوته للتخزين لفترات أطول 20-200) ريال سعودي لكل صندوق.
- المناصف وهو النوع الذي يكون فيه التمر نصف تمر ونصف رطب، وتزداد جودته وسعره مع زيادة حجم الحبوب وعدم تعرضها للضغط أو أكل الطيور، ويتراوح سعرها بين (10 – 20). ) ريال سعودي.
- تمور رطبة هشة تزداد جودتها مع زيادة الاصفرار، ويتراوح سعرها بين (12-20) ريال.
- جالكسي، أحدث نوع ظهر في السنوات الأخيرة، يتميز بلونه البني الغامق والتصاق القشرة بالنواة تمامًا. وهو نوعان رطب وجاف وتتراوح أسعاره بين (20-60) ريال سعودي.
مواعدة شقراء
يعتبر من أقدم أنواع التمر في شبه الجزيرة العربية والأفضل لمرضى السكر، حيث يحتوي على 82٪ سكريات إجمالية، 74٪ سكريات مخفضة و 8٪ سكروز. تتميز بجودة عالية واستطاعت توصيل منتجاتها للعديد من دول العالم مثل الولايات المتحدة الأمريكية وبنغلاديش وماليزيا والهند وإندونيسيا وبريطانيا العظمى بالإضافة إلى دول الخليج.
تمور الرثانة
وهي من أفضل أنواع التمور الرطبة وذات السعر الأعلى، وتشتهر المدينة المنورة بها، حيث تحتوي على 41.365٪ سكريات، وهي مقسمة إلى 11.46٪ فركتوز، و 14.27٪ جلوكوز، و 15.64٪ سكروز. بيضاوي، أصفر-بني، أصفر-بني، وغالبًا ما يؤكل هذا النوع على شكل تمور ونصف تمور.
تمور الصقعة
تعتبر تمور الصقعي من أنواع التمور التي تشتهر بها محافظة الخرج. وتعرف باسم “الفاكهة الكاملة” لأنها لا تحتوي على السكر الأبيض وتحتوي فقط على سكر العنب والفركتوز، حيث تحتوي على 46.07٪ سكريات، منها 22.98٪ سكر الفواكه و 23.07٪ جلوكوز. و 0.01٪ سكروز، ويتميز بشكله الأسطواني ولونه الأحمر الممزوج بالأصفر، بالإضافة إلى احتوائه على مضادات الأكسدة التي تخفف أعراض مرض السكري وتحسن التمثيل الغذائي للجلوكوز باحتوائه على المغنيسيوم، ويمد الجسم بالطاقة لاحتوائه على الكثير من سعرات حراريه.
تمر خلاص
وهي مشهورة في مناطق مختلفة من السعودية مثل الخرج والأحساء باستثناء القصيم. يمتاز بمذاقه الحلو ولونه الأصفر المشمشي وحفاظه على نكهته ومقاومته للجفاف لفترات تخزين طويلة. تختلف نسبة السكريات في هذا النوع باختلاف مرحلة النمو. في مرحلة النمو تحتوي على 14.54٪ سكريات، ونسبة 50.21٪ في المرحلة الرطبة و 64.55٪ في مرحلة التمور، كما تتميز بفوائدها المتعددة التي تشترك فيها مع أنواع أخرى من التمور، مثل
- غني بالمعادن والألياف التي تساعد الجسم على محاربة الأمراض.
- يقوي جهاز المناعة في الجسم.
- يمد الجسم بالطاقة طوال اليوم لما يحتويه من سكريات مفيدة.
أنواع أخرى من المواعدة في القصيم
تشتهر منطقة القصيم بمناخها الملائم لزراعة أنواع مختلفة من النخيل المنيفي، المطوة، الفانخة، القطارة، السباكة، السالمية، أم كبار، الواننة.
زراعة النخيل في القصيم
يزرع المزارعون في منطقة القصيم ما بين 200 إلى 250 نخلة سنويًا، بحسب القيمة الغذائية والاقتصادية للتمور، ليصل إجمالي عدد النخيل إلى 8 ملايين نخلة عالية الجودة من مختلف الأصناف. وبحسب منظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة، فإن إنتاج السعودية يتجاوز المليون طن، أي حوالي 16٪ من الإنتاج العالمي، وبذلك تحتل المرتبة الثانية في العالم من حيث إنتاج التمور، حيث تخصص مساحة 172 الف هكتار لزراعة النخيل.
وتجدر الإشارة إلى أن وزارة التجارة تتعاون مع أمانة منطقة القصيم وإدارة المهرجانات في مراقبة المواعيد المعروضة في الأسواق والمهرجانات التي تقام في المنطقة، وذلك لتجنب الغش والتلاعب في جودتها. والأسعار تصادره من دول محتاجة.
مهرجان التمور بالقصيم
تشتهر منطقة القصيم بريدة بأنها عاصمة التمور في العالم. في كل عام، يتم تنظيم مهرجان للتمور، يعود تاريخه إلى حوالي ستين عامًا. يقام هذا المهرجان جنوب بريدة على طريق الملك عبد العزيز. ويبدأ في الموسم الذي تنضج فيه التمور أي في منتصف أغسطس / أغسطس ويستمر لمدة شهرين وثلاثة أشهر، ويشتهر هذا المهرجان بكونه الأكبر في العالم، حيث يقدرون مبيعاته اليومية. 18 مليون سعودي. ريال، أي ما يقرب من 2 مليار ريال سعودي سنويًا، وتحتوي على أكثر من ثلاثين صنفاً من التمور عالية الجودة، يتم حصادها من أكثر من 8 ملايين نخلة. وإدارة هذا المهرجان تحت إشراف الشباب السعودي، إضافة إلى توفير أكثر من ثلاثة آلاف فرصة عمل.
فوائد التمر للجهاز الهضمي
للتمور فوائد عديدة للجسم، وفيما يلي أبرز فوائدها للجهاز الهضمي
- مقاومة ارتجاع المريء عن طريق تسريع وتسهيل مرور الطعام في الأمعاء لاحتوائه على الألياف والأحماض الأمينية.
- يخفف من أعراض الإسهال المزمن لاحتوائه على الألياف والبوتاسيوم.
- تليين الأمعاء وتخفيف الإمساك عن طريق تسهيل عملية الإخراج من الجهاز الهضمي.
- يحفز نمو البكتيريا النافعة في القناة الهضمية ويقاوم الديدان والبكتيريا الضارة.
- يقاوم الأمراض التي تصيب الجهاز الهضمي والمعدة مثل سرطان المعدة والكبد والقولون والانتفاخ وعسر الهضم لاحتوائه على الألياف وبيتا د جلوكان.
وبهذه الشرح طريقة وصلنا إلى نهاية هذا المقال الذي تعرفنا من خلاله على أنواع التمور في القصيم وخصائص وأسعار كل منها، بالإضافة إلى زراعة النخيل في منطقة القصيم وأعيادها السنوية، وفوائد التمر للجهاز الهضمي.