محتويات
أهم الأطعمة التي يجب تناولها أثناء السحور
وجبة سحور
رمضان هو الشهر التاسع في التقويم الإسلامي ويبدأ عندما يظهر هلال جديد، ويتجنب المسلمون الأكل والشرب خلال ساعات النهار من شروق الشمس إلى غروبها. يستيقظ المسلمون مبكرًا لتناول ما يسمى بوجبة ما قبل الفجر، ثم يأكل المسلمون وجبة عند غروب الشمس. لا بد من أن تبدأ الوجبة بالتمر والماء مع الفطور، وكذلك فرصة تناول الوجبات الخفيفة بينهم وبين ما شابه ذلك من الإفطار اليومي لوجبة السحور، ويمكن للصائم أن يكمل صيامه بسهولة عن طريق بلوغ وقت غروب الشمس. وتناول وجبات صحية وأطعمة تحمي الجسم. يحتوي على عناصر غذائية ويعطي الشعور بالشبع والامتلاء لأطول فترة ممكنة، وهو ليس مقالاً سيناقش بالتفصيل أهم الأطعمة التي يجب تناولها في السحور.
ما هي أهم الأطعمة التي يجب تناولها عند الفجر
خلال شهر رمضان، من المهم جدًا تناول الأطعمة الصحية التي تزيد من قدرة الشخص ومستوى الطاقة للصيام طوال اليوم وتناول الأطعمة الصحية لأطول فترة ممكنة دون إزعاج الجسم والعقل، والحاجة إلى تناول الأطعمة التي تساعد في الحفاظ على الدم. استقرار مستويات السكر والأنسولين. ومن أهم الأطعمة التي يجب تناولها في السحور والتي تعد خيارًا مثاليًا للصائمين ما يلي
الكربوهيدرات والألياف الغذائية
تستغرق الكربوهيدرات المعقدة وقتًا طويلاً للهضم، وهذا يساعد الصائم على الحفاظ على مستويات الطاقة الكافية خلال ساعات الصيام، ومن أهم الأطعمة التي تحتوي على الكربوهيدرات المعقدة ؛ يمكنك الحصول عليه عن طريق تناول الخبز والأرز والبطاطس وكذلك القمح الكامل أو الشوفان أو الفاصوليا.
الألياف الغذائية من أهم الأطعمة التي يمكن تناولها في السحور. بينما يساهم تناول الألياف في زيادة الشعور بالشبع والامتلاء لفترات طويلة في المعدة، بالإضافة إلى دورها في حماية الصائم من الإصابة بالإمساك، فمن أهم المصادر
- كل الحبوب مثل الشعير والحمص والشوفان.
- الفاكهة؛ مثل التفاح والموز والمشمش.
بروتين
يساعد تناول البروتين على تقوية مناعة الجسم، ويساهم تناول البروتينات الخالية من الدهون في خفض مؤشر نسبة السكر في الدم، مما يشير إلى بطء حركة الجلوكوز من المعدة إلى الدم، مما يسمح للجسم بالتغذية ببطء خلال ساعات الصيام، وهو من أهم أبرز الأطعمة من بين أمثلة البروتين. ماذا نأكل خلال وجبة ما قبل الفجر
- بيضة.
- سلمون مدخن.
- جبنه.
- مسحوق مصل اللبن.
- منتجات الألبان.
زيوت صحية
تعمل الدهون الصحية على تعزيز الشعور بالشبع لفترة طويلة من الوقت وتخفض من مؤشر نسبة السكر في الدم، مما يساهم في تقليل الشعور بالإرهاق والخمول الذي قد يعاني منه الصائم أثناء ساعات الصيام.
ينصح بتجنب تناول النشويات المكررة مثل المعكرونة أو المعكرونة أو البسكويت أو السكر لأنها ترفع نسبة السكر في الدم والأنسولين وبالتالي تخفض مستويات السكر في الدم وتزيد من الشعور بالجوع
فواكه وخضراوات
يساعد تناول أو تناول عصائر الفاكهة والخضروات على تجنب جفاف الصائم، حيث تحتوي على كميات كبيرة من الماء تحافظ على ترطيب الجسم وتساهم في خفض درجة حرارة الجسم. يمكن أن تؤكل طازجة أو طبيعية، مثل الخيار والطماطم والأناناس والبطيخ والبرتقال والبصل. يمكن أن تؤكل على شكل عصائر. ؛ ماء جوز الهند هو مصدر كبير للإلكتروليتات، إلى جانب السكريات البسيطة والمعادن التي تساعد في تعويض الجفاف في الجسم. مثل شرب الشاي أو القهوة، من الضروري الحد من تناول الكافيين لأنه مدر للبول، مما يسبب الجفاف السريع وبالتالي الجفاف ويعوض شرب الماء.