محتويات
قصب السكر
يتم استخلاص عصير القصب المنعش من أعواد نبات قصب السكر عند استخدام عصارات خاصة أو عصارات عصر لإنتاج العصير منها. في عدة صناعات مثل دبس السكر الأسود والخل والكحول وهو المشروب الأكثر شعبية بين المصريين، والمشروب الشعبي في دول أفريقيا وجنوب آسيا وأمريكا اللاتينية، ويقال إنه المشروب الأول الذي شرب الفراعنة في العصور القديمة، وتم اكتشافه منذ آلاف السنين في غينيا. كما تشتهر بزراعتها في كل من البرازيل والهند والمملكة العربية السعودية والهند ومصر وباكستان وبنغلاديش وهونغ كونغ وفيتنام، إلخ.
يحتوي على الكثير من العناصر الغذائية، بما في ذلك الماء والسكريات والبروتينات والأحماض العضوية والشمع واللثة والأصباغ والعديد من المعادن مثل البوتاسيوم والكالسيوم والمغنيسيوم والصوديوم، بالإضافة إلى الفيتامينات (ج، ب، هـ).
الفوائد الصحية لعصير القصب
- عصير القصب له اثر كبير ونتائج على الحالة النفسية حيث يعتبر مهم في علاج الاكتئاب وتحسين المزاج العام ويساعد على الاسترخاء والهدوء وتحقيق الراحة والسلام النفسي والتغلب على ضغوط الحياة، لاحتوائه على مادة السيروتونين.، المادة الطبيعية المهدئة في الدماغ.
- يفيد عصير القصب في خفض مستوى الكوليسترول الضار في الدم، وبالتالي حماية القلب من السكتات الدماغية وأمراض القلب والأوعية الدموية وتصلب الشرايين.
- يزيد عصير قصب السكر من إدرار البول، مما يساعد الجسم على التخلص من السموم التي تخرج عن طريق البول والتخلص منها، وينقي الجسم ويعيد نشاطه.
- يُمتص عصير قصب السكر بسرعة ويسهل هضمه في الأمعاء، ويحتوي على الكثير من الألياف التي تجعله ملينًا للأمعاء ويحارب الإمساك.
- يفيد عصير القصب في علاج حالات النحافة المفرطة لاحتوائه على نسبة عالية من السكريات مثل السكروز والفركتوز والجلوكوز.
- يفيد في تقوية العظام وتنميتها ومنع هشاشتها. كما أنه يساعد على تنشيط الكبد وتنشيط وظائف المخ والعضلات والأعصاب والعقل. كما أنه يحمي من التشنجات العضلية المحتملة.
- يحتوي عصير القصب على هرمونات الشوتوسين التي تحسن المشاعر العاطفية. ينشط جوائز الحب للفرد ويحسن مزاجه العام.
- يفيد في علاج ودواء مرضى التهاب الكبد الحاد ويقوي الجسم ضد الأعراض المتوقعة مثل الدوار والهزال العام والخمول.
- ينشط الكلى ومفيد جدا لمرضى القصور الكلوي. ينصح بشرب الماء أو عصير القصب كل ساعة لتحسين أداء الكلى.
- عصير القصب مقوي عام للجسم ويمنح الجسم الطاقة والحيوية لاحتوائه على سعرات حرارية عالية، لذلك ينصح بشربه من قبل أصحاب الهياكل الضعيفة.