محتويات
ميلك شيك
يعتبر الميلك شيك من المشروبات الباردة الشائعة في مختلف المناطق وخاصة في أشهر الصيف الحارة، لما له من طعم مميز، ويحتوي على فواكه طبيعية وحليب مما يجعله ذا قيمة غذائية عالية تعود بالنفع على الشارب، وفي هذا المقال نتناول عرض عدد من الطرق والوصفات لمخفوق الحليب المنكه. بطيخ، فراولة و شوكولاتة.
ميلك شيك بطيخ
المكونات
- علبة حليب مكثف محلى. بشرط أن تكون خالية من الدهون.
- سبعمائة وخمسون جرامًا من مكعبات البطيخ الباردة والخالية من البذور.
- ملعقة صغيرة من مسحوق الفانيليا.
- ثلاث مكعبات ثلج مجروش.
طريقة التحضير
- نضع المكونات المذكورة في وعاء الخلاط الكهربائي.
- قم بتشغيل الخلاط على سرعة متوسطة لمدة دقيقتين إلى ثلاث دقائق، حتى تمتزج المكونات جيدًا.
- صب الخليط في أكواب التقديم.
ميلك شيك شوكولاتة
المكونات
- خمسمائة وخمسون مليلترًا من آيس كريم الشوكولاتة.
- ربع كوب حليب كامل الدسم.
- رشة من مسحوق الفانيليا.
- ملعقتان كبيرتان من شراب الشوكولاتة.
- عدد قليل من البسكويت المطحون للزينة، أو يمكنك استبداله بشيء آخر إذا رغبت في ذلك.
طريقة التحضير
- ضع جميع المكونات في الخلاط الكهربائي، وقم بتشغيل الخلاط على سرعة بطيئة لمدة تتراوح من نصف دقيقة إلى دقيقة، أي حتى تمتزج المكونات مع بعضها جيدًا، ويصبح لديك مزيج ناعم ومتجانس.
- نحضر كوبين ونسكب فيهما خليط المخفوق، ثم نرش البسكويت المسحوق فوق الكوبين ويقدم على الفور.
مخفوق الحليب بالفرواله
المكونات
- كوب فراولة طازجة.
- ملعقتان كبيرتان من السكر الأبيض.
- ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.
- كوب حليب كامل الدسم.
- نصف كيلو آيس كريم فراولة عالي الجودة.
- عدد قليل من الفراولة للتزيين.
طريقة التحضير
- اغسلي الفراولة وقطعيها إلى شرائح، وضعيها في وعاء عميق، ثم ضعي عليها السكر وقلبي معها، ثم ضعي الوعاء في الفريزر لمدة ساعة.
- ضع كوبين كبيرين في الفريزر ليبرد، ويمكنك استبدالهما بأربعة أكواب صغيرة.
- نضع الحليب والفراولة المفرومة في وعاء الخلاط الكهربائي، ثم شغل الخلاط على سرعة متوسطة حتى تلاحظ أن شرائح الفراولة مهروسة تمامًا ولم يعد هناك قطع كبيرة منها في الخلاط.
- ارفع الوعاء من الخلاط، وأضف كل كمية الآيس كريم إلى باقي المكونات، وقلّبها مع الفراولة والحليب بيديك، ثم أعد الوعاء مرة أخرى إلى الخلاط، وقم بتشغيله حتى يمتزج الخليط حسنًا، وتجدر الإشارة إلى أنه إذا لاحظت صعوبة خلط المكونات معًا، فلا بأس من إضافة ربع كوب من الحليب للخلط، والخفق مرة أخرى على النحو الذي تراه مناسبًا.
- أخرجي الأكواب المبردة من الفريزر، وصبي خليط اللبن المخفوق فيها وزيّنيها بالفراولة بطريقتك الخاصة.