يتم تحضير الطعام الرمضاني السهل والسريع 2022 في وقت قصير حيث يساعد النساء على تحضير أشهى الوصفات على مائدة رمضان، خاصة إذا كانت المرأة تعمل وليس لديها الكثير من الوقت لتحضير الطعام، لأنك تحبها بالمنزل على استعداد. لتقديم الأفضل. طعام لذيذ للعائلة هذا الشهر. ليجلب الفرح إلى قلوبكم، ويمنحكم الطاقة اللازمة، ونذكر من خلالها.
محتويات
طعام رمضان سهل وسريع التحضير
تبدأ معظم النساء في البحث عن جميع الأطباق الجديدة والمميزة لتنفيذها في شهر رمضان المبارك، ومن بين هذه الأطعمة ما يلي
شيش طاووق دجاج مخبوز
وهي من أشهر وألذ الأطباق الرمضانية، وطريقتها كالتالي
مكونات الوصفة
- ثلاثة أرباع صدور الدجاج مقطعة إلى مكعبات.
- 3 قطع فلفل ملون، مقطعة إلى مكعبات.
- فص ثوم مهروس.
- ربع كوب زيت زيتون.
- ثلث كوب عصير ليمون.
- ملعقة صغيرة ملح.
- ملعقة صغيرة من السكر.
- بصلة كبيرة مقطعة مكعبات.
- حبة فلفل أحمر حار مهروس.
- ربع كوب ماء.
- نصف ملعقة صغيرة بابريكا.
- ملعقة صغيرة من مسحوق البصل.
- ربع ملعقة صغيرة كمون مطحون.
- ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود.
كيف تستعد
- تحضر وعاء عميق وتوضع فيه جميع المكونات ما عدا الفلفل الملون والبصل والدجاج مع التحريك جيداً.
- بعد ذلك يضاف الدجاج إلى الخليط أعلاه ويترك في الثلاجة من المساء حتى الصباح.
- ثم يسخن الفرن إلى 180 درجة، ويتم إحضار الأسياخ وقطعة من البصل وقطعتان من الفلفل الملون وقطعتان من الدجاج، وتكرر ذلك حتى تنتهي جميع الأسياخ.
- هذه الأسياخ مكدسة على الرف داخل الفرن وتوضع صينية من الماء تحت هذه الأسياخ.
- نترك الدجاج في الفرن ونقلبه من وقت لآخر مع دهنه بباقي التتبيلة ونتركه لمدة 40 دقيقة.
- تُخرج الأسياخ من الفرن وتقدم ساخنة مع السلطة والصلصة.
المعكرونة المقلوبة
وهي من الأطعمة المفضلة لعشاق المكرونة، وتتمثل طريقتها في الآتي
مكونات الوصفة
- نصف كيلو باستا.
- نصف كيلو باذنجان مقطّع إلى شرائح طويلة.
- ربع كيلو مهروس طماطم.
- نصف كيلو طماطم مقطعة إلى شرائح.
- نصف كيلو لحم مفروم.
- قطعتان من البصل المفروم ناعماً.
- 4 ملاعق كبيرة زيت.
- فص ثوم مهروس.
- ملعقة كبيرة صوص.
- نصف ملعقة كبيرة من خليط البهارات.
- نصف ملعقة صغيرة قرفة مطحونة.
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
كيف تستعد
- سخني القليل من الزيت في مقلاة ثم أضيفي الباذنجان حتى يتغير لونه قليلاً.
- ضعي قدرًا به ماء وملح واتركيه يغلي، ثم أضيفي المعكرونة إلى الماء حتى الغليان، ثم صفيها واتركيها جانبًا.
- ثم يسخن الفرن إلى 180 درجة.
- بعد ذلك، سخني نصف كمية الزيت على نار متوسطة وأضيفي نصف كمية البصل مع التحريك لبضع دقائق.
- ثم يضاف اللحم المفروم والبصل والملح والفلفل والبهارات والقرفة مع التحريك حتى يتغير لون اللحم ويترك على النار حتى ينضج.
- بعد ذلك، نضع المقلاة على نار متوسطة ونضيف باقي الزيت حتى يسخن، ثم نضيف باقي البصل حتى يذبل.
- ثم نضيف الثوم لمدة دقيقة ثم نضيف الطماطم والصلصة والفلفل الأسود والملح ونتركها تغلي لمدة 20 دقيقة.
- ثم تضاف المعكرونة إلى الصلصة وتخلط جيداً، ثم تحضر القدر وتكدس حلقات الطماطم عليها، ثم الباذنجان، ثم اللحم المفروم، وأخيراً تضاف المكرونة.
- ضع الكسرولة في الفرن لمدة 15 دقيقة، ثم اقلب الكسرولة في طبق التقديم.
أطباق رمضان بالصور والمكونات.
تحتاج مائدة رمضان إلى بعض الأطباق المختلفة على مدار الشهر، ولهذا السبب تم تجميع أطباق رمضانية سهلة وسريعة، بما في ذلك ما يلي
طبق لحم بالخضار
مكونات الوصفة
- كيلو لحم مقطع مكعبات.
- ربع كيلو جزر مقطع إلى مكعبات.
- نصف كيلو بطاطس مقطعة إلى مكعبات.
- كوبان كبيران من الماء المغلي.
- ورق الشاحنة.
- بصلتان كبيرتان.
- ملعقتان كبيرتان من الثوم المفروم.
- يلتصق الكرفس المفروم إلى قطع صغيرة.
- 4 ملاعق كبيرة من زيت الذرة أو زيت الزيتون.
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
كيف تستعد
- ضعي مقلاة على النار واسكبي نصف كمية زيت الزيتون فيها حتى تغلي، ثم أضيفي قطع اللحم وقلبي حتى يتغير لونها.
- ثم نضيف نصف كمية الثوم والبصل والفلفل الأسود والملح مع التحريك باستمرار.
- في النهاية نضيف الغار والماء المغلي ونرش القليل من الملح ونترك القدر مغطى على النار لمدة ساعتين.
- نحضر الفرن على حرارة 180 درجة ثم نحضر صينية ونضع البطاطس والكرفس والجزر وباقي زيت الزيتون والفلفل الأسود والملح.
- ثم ضعي الصينية في الفرن لمدة 45 دقيقة، حتى تنضج الخضار تمامًا.
- ثم يتم تحضير الصلصة وهي عبارة عن ملعقة كبيرة من صلصة الصويا وملعقة كبيرة من النشا والتي تذوب في ربع كوب ماء.
- يُرفع اللحم عن النار وتُضاف الصلصة مع التحريك لمدة عشر دقائق.
- في النهاية، يُسكب اللحم فوق الخضار ويُضاف إلى الطبق.
محشي ورق عنب
مكونات الوصفة
- نصف كيلو ورق عنب.
- كوب ونصف أرز.
- حبة بصل كبيرة مفرومة ناعماً.
- حفنة من الشبت والكزبرة والبقدونس مقطعة إلى قطع صغيرة.
- ربع لتر زيت زيتون.
- نصف كوب عصير ليمون.
- ربع كوب نعناع مفروم.
- كوب ونصف مرق دجاج.
- 4 قطع من الطماطم المفرومة.
- مكعب مرق
- مشكلة التوابل.
- ربع ملعقة صغيرة سكر.
- نصف كوب قرفة مطحونة.
كيف تستعد
- نحضر وعاء عميق ونضع الأرز وعصير الطماطم والخضروات المقطعة والسكر ونصف الزيت والبصل والنعناع، ثم نضيف مكعب المرقة والملح والبهارات دون توقف.
- ثم يُمزج باقي الزيت والليمون معًا في وعاء آخر، ثم تُحشى أوراق العنب بالأرز وتُكدس في وعاء كبير فوقها.
- يُسكب عصير الليمون والزيت والماء فوق أوراق العنب، ويُغطى القدر ويُترك على نار خفيفة، ثم يُسكب حساء الدجاج فوقها.
- اتركيها حتى تنضج بالكامل ثم ارفعيها عن النار وقدميها ساخنة.
وجبات رمضان الخفيفة
هناك العديد من الأطعمة الخاصة والخفيفة التي يمكن تحضيرها في شهر رمضان المبارك ومنها ما يلي
شوربة الطماطم المعكرونة
وهي من الأطعمة التي تناسب الأشخاص الراغبين في اتباع نظام غذائي غير قاسي، وطريقته على النحو التالي
مكونات الوصفة
- ربع كيلو طماطم مفرومة.
- ثلاثة أرباع الشبكة.
- ملعقتان كبيرتان من الزيت.
- نصف ملعقة صغيرة من صلصة الطماطم.
- 3 أكواب مرق دجاج.
- الملح والفلفل حسب الحاجة.
- ملعقة زبدة.
- ربع كوب بقدونس مفروم.
كيف تستعد
- سخني مقلاة وأضيفي الزيت والزبدة حتى تذوب تمامًا.
- بعد إضافة النودلز، قلبي حتى يتحول لونها إلى اللون الذهبي.
- ثم نضيف الصلصة وعصير الطماطم والملح والفلفل الأسود مع التحريك باستمرار.
- ثم أضيفي مرق الدجاج واتركيها على نار هادئة لمدة 20 دقيقة حتى تنضج النودلز.
- في النهاية يضاف البقدونس ويترك لمدة دقيقتين فقط ويقدم ساخناً.
قطايف بالدجاج وجبنة الشيدر
يعتبر هذا الطعام من المأكولات المفضلة لدى الكبار والصغار على حد سواء، وتتمثل طريقته في الآتي
مكونات الوصفة
- نصف كيلو قطيفة.
- كوب جبن شيدر.
- نصف كيلو صدور دجاج.
- بصلة صغيرة مفرومة.
- فص ثوم مهروس.
- ملعقتان كبيرتان من الزيت.
- ثلاث ملاعق كبيرة من البقدونس المفروم.
- نصف ملعقة صغيرة من الريحان المجفف.
- نصف ملعقة صغيرة سماق.
- الملح والفلفل حسب الحاجة.
- نصف ملعقة صغيرة بابريكا.
كيف تستعد
- تُقطع صدور الدجاج إلى مكعبات ثم تُقطع.
- نضع الزيت على نار متوسطة ثم نضيف قطع الدجاج والفلفل والملح مع التحريك حتى يتغير لون الدجاج.
- نضيف الثوم والبصل مع التحريك لبضع دقائق ثم نضيف السماق والريحان والفلفل الحلو ونترك الدجاج لمدة 20 دقيقة حتى ينضج تماما.
- وأخيرًا يُضاف البقدونس مع التحريك، وتُحشى القطايف بإضافة الجبن، وفي النهاية تُقلى في زيت غزير وتُقدم ساخنة.
أطباق رمضانية سهلة
مما لا شك فيه أن معرفة الأطعمة الرمضانية السريعة والسهلة التحضير هي مطلب من جميع ربات البيوت توفير الجهد والوقت وتكريس أنفسهن للعبادة في الشهر الفضيل، ومن هذه الأطعمة ما يلي
سمبوسك مع مكونات البيتزا
وهي من أكثر النكهات تميزًا وتحتوي على مجموعة كبيرة من العناصر الغذائية المفيدة، ويتم تحضيرها على النحو التالي
مكونات الوصفة
- لفة من السمبوسة المحضرة.
- كوب سجق مقطع مكعبات.
- نصف كوب زيتون أخضر أو أسود مقطع شرائح.
- نصف كوب فلفل ملون.
- كوب أنواع مختلفة من الجبن المبشور.
- بصلة صغيرة مفرومة ناعماً.
- ملعقتان كبيرتان من الزيت.
- كوب ونصف من عصير الطماطم.
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
- ملعقة صغيرة من الريحان المجفف والمطحون.
كيف تستعد
- سخني قدر بقليل من الزيت حتى يسخن ثم أضيفي البصل وقلبي حتى يذبل.
- يضاف عصير الطماطم إلى البصل والملح والريحان والفلفل الأسود، ويترك على النار حتى يغلي بالكامل لمدة تصل إلى 20 دقيقة، ثم يُرفع عن النار.
- ثم يُحضر وعاء آخر وتُلقى فيه جميع المكونات الأخرى باستثناء الجبن.
- تحضير أوراق السمبوسة وضعي القليل من الصلصة على الحواف، ثم ضعي الحشوة أولاً والجبن فوقها ولفيها على شكل مثلث حتى تنهي الكمية بالكامل.
- في النهاية، ضعي مقلاة بها الكثير من الزيت على النار، سخنيها حتى الغليان، ثم اقلي السمبوسة بداخلها حتى تصبح ذهبية اللون، ثم قدميها ساخنة.
بطاطا محشية باللحم المفروم
وهو غذاء مشبع جدا، ويتم تحضيره كالتالي
مكونات الوصفة
- كيلو بطاطس صغيره.
- نصف كيلو لحم مفروم.
- 3 فصوص ثوم مهروس.
- 3 ملاعق كبيرة زيت.
- نصف كيلو طماطم مفرومة.
- بصل متوسط مقطع.
- ربع كوب بقدونس مفروم.
- ملعقة كبيرة صلصة طماطم.
- نصف ملعقة صغيرة كباب.
- نصف ملعقة صغيرة بهارات.
- الملح والفلفل حسب الحاجة.
كيف تستعد
- نضع مقلاة مع القليل من الزيت على نار خفيفة، ثم نضيف البصل المفروم واللحم المفروم ونصف كمية الثوم مع التحريك.
- بعد أن يتغير لون اللحم قليلاً، يضاف الملح والبهارات والفلفل الأسود والكباب ويقلب جيداً حتى ينضج اللحم.
- في هذه الأثناء، تُقشر البطاطس وتُغسل جيدًا بالماء ثم تُدفن حتى تصبح رقيقة قليلاً.
- سخني القليل من الزيت في قدر أخرى، أضيفي الكمية المتبقية من الثوم، أضيفي الطماطم المفرومة، الصلصة، الفلفل الأسود والملح واتركيها على النار حتى الغليان.
- اتركي الصلصة تنضج لمدة 20 دقيقة، ثم ارفعيها عن النار.
- ثم نضع القليل من الزيت على النار حتى تسخن، وتوضع البطاطس فيها حتى تحمر من الخارج، ثم تمتلئ باللحم المفروم.
- تحضر صينية وتكدس عليها البطاطس، ثم تصب عليها الصلصة وتوضع في الفرن لمدة نصف ساعة تقريباً، وبعدها تصبح جاهزة للتقديم.
وهكذا تم تقديم أطباق رمضانية سهلة وسريعة للتحضير 2022، وتم تقديم الأطعمة الرمضانية بالصور ومقادير دقيقة وبعض الأطعمة الرمضانية السهلة، بالإضافة إلى ذكر بعض الأطعمة الرمضانية الخفيفة التي تناسب الأشخاص الراغبين في فقدانها. الوزن الزائد خلال الشهر الكريم.