نحن النساء نبحث باستمرار عن أفكار لفائف الساندويتش الصحية والمغذية، حيث أن بعض الأمهات تستنفد جميع أشكالها ووصفات متعددة للوجبات التي يتم تحضيرها في المنزل، وسنعمل على دعم المطبخ الشرقي بالعديد من الأطعمة المغذية، وخاصة للأطفال، قبل الأسرة أفراد. يرفضون أكل الطعام المقدم لهم، حيث قمنا بجمعهم من خلال وصفات تحتوي على مكونات ذات قيمة غذائية عالية، بالإضافة إلى أننا خصصنا فقرة لأصحاب الحميات الغذائية.
محتويات
أفكار صحية ومغذية لفات الساندويتش
يبدأ اهتمام الكبار دائمًا وينتهي في تلبية احتياجات الأطفال، وتطمح جميع الأمهات إلى توفير التغذية الكافية لأطفالهن الصغار، لذلك يجب دمج العديد من أفكار الوجبات الخفيفة الصحية والمغذية، والتي تحتوي على المعادن، والفيتامينات والبروتينات والأحماض الأمينية التي يبنون أجسامهم بشكل صحيح ويمنحهم النشاط والحيوية اللازمين
ساندوتش لحم بصلصة الصويا
تعتبر اللحوم مصدر مهم للبروتين لبناء أنسجة جسم الطفل، وبالطبع ستزداد القيمة الغذائية مع تكامل صلصة الصويا التي تضفي نكهة لذيذة على اللحم، بالإضافة إلى ذلك سنقوم بتعزيز تلك الساندويتش ببعض أنواع الخضار ومن هذه المكونات وشرح طريقة تحضيرها
مكونات
- كيلو لحم بقري بارد بدون دهن.
- ربع كيلو بروكلي مسلوق.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الصنوبر.
- بصل أخضر.
- ملعقة كبيرة من مسحوق الثوم المجفف.
- صلصة الصويا.
- مربى البرتقال.
- خل الأرز.
- زيت السمسم.
- خبز تورتيلا، خس أو ورق ملفوف.
كيف تستعد
- يتم تقطيع اللحم المطبوخ مسبقًا إلى قطع صغيرة ويتم تقطيع البروكلي إلى قطع صغيرة جدًا.
- يوضع الصنوبر المقشر في الخلاط ليتم سحقه أو حفظه كما هو دون طحن أو سحق.
- يُقطع البصل الأخضر ويخلط مع الصنوبر واللحوم والبروكلي.
- نبدأ بتحضير الصلصة وخلط صلصة الصويا ومسحوق الثوم والخل والمربى والزيت.
- ضعي المكونات الجافة فوق السائل واخلطيها.
- ثم يتم تقديمه كنوع من الكعكات اللذيذة.
لفائف الجبن بالخبز العربي
من أفضل الأفكار لللفائف الصحية والمغذية تلك التي تحتوي على منتجات الألبان، فهي تغذي الجسم وتوفر الكالسيوم وفيتامين د لتقوية عظام وأسنان الأطفال وصفة سريعة لا تحتاج إلى وقت أو مجهود
مكونات
- جبنة فيتا خفيفة بالملح.
- طماطم.
- خس.
- اختيار.
- حبوب الحمص
- ذرة صفراء حلوة.
- بصلة.
- مسحوق الثوم المجفف.
- نعناع مجفف.
- كوب زبادي.
- ملح.
- فلفل اسود.
كيف تستعد
- اسلقي الحمص جيداً في قدر مليء بالماء وضعيه على النار حتى ينضج جيداً.
- تقطع الطماطم والبصل والخيار والخس إلى مكعبات صغيرة.
- بعد ذلك يخلط الزبادي بالنعناع المجفف والثوم المجفف والملح والفلفل، ويوضع مع الحمص في الخلاط لتشكيل صلصة لذيذة.
- ضع الخبز العربي أو التورتيلا في الميكروويف لمدة 10 ثوانٍ فقط.
- ثم نضع مكعبات الجبن مع الخضار المقطعة مع الذرة الصفراء على الخبز، ثم نسكب المزيج الأبيض من اللبن والحمص فوق السلطة.
شطيرة صحية للكبار
الكل يريد أن يكون له مذاق شهي ولذيذ وأن يكون مكونات صحية ومفيدة في نفس الوقت، وهو ما نحن حريصون على تقديمه. فيما يلي بعض الأفكار الصحية والمغذية عن شطائر المافن للكبار
لفائف القرنبيط بالكينوا
من المعروف أن الكينوا تحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن والبروتينات الهامة، بالإضافة إلى القرنبيط، وهو أحد مضادات الأكسدة القوية. هذه المكونات وشرح طريقة التحضير
مكونات
- نصف كيلو قرنبيط.
- كوب كينوا.
- ربع كوب عصير ليمون.
- ثوم مفروم.
- خس.
- مسحوق الفلفل الحار (الفلفل الحار) حسب الرغبة.
- مسحوق الثوم المجفف.
- الفلفل.
- خل.
- السكر.
- مكعب زبدة غير مملح.
- ملح.
- الفلفل الأبيض؛
- زيت الزيتون.
كيف تستعد
- يتم تنظيف القرنبيط بغسله جيدًا، وبعد ذلك يتم تقطيعه إلى زهيرات صغيرة.
- ابدأ بتتبيل القرنبيط بمزيج من زيت الزيتون والثوم المفروم وعصير الليمون والملح والفلفل.
- نضع القرنبيط المتبل في صينية مغطاة، ونضعه في الفرن لمدة ربع ساعة إلى ثلث ساعة حتى يتماسك.
- في غضون ذلك، نقوم بإعداد الصلصة الحارة المعروفة بصلصة البافلو.
- ويتكون من خلط الفلفل الحار مع مسحوق الثوم وملعقة كبيرة من الخل ونصف ملعقة كبيرة من السكر والزبدة.
- نبدأ في طهي الكينوا بغسلها جيداً، ثم نضعها في قدر على النار بكمية من الماء، ونستمر في التقليب حتى تنضج.
- ارفعي القدر عن النار واغسليه جيداً وضعيه في مصفاة.
- يتبل بمسحوق الفلفل الحار والملح والفلفل.
- للتقديم، أضيفي أوراق الخس، ثم ملعقة كبيرة من الكينوا، ثم القرنبيط وغطيها بصلصة البافلو الرائعة.
- يمكن استبدال أوراق الخس بأوراق الملفوف اللذيذة ويمكن استبدال القرنبيط بالبروكلي اللذيذ.
ساندوتش دجاج أفوكادو
لا يوجد شيء أكثر لذة من تناول صلصة الأفوكادو الحمضية مع شرائح الدجاج. هي وصفة يمكن تقديمها في الحفلات والمناسبات وهي فكرة رائعة لفافة صحية ومغذية لمرضى الضغط والسكري بما يناسبهم فنحن نقدم مكونات تكفي لـ 4 اشخاص
مكونات
- كيلو دجاج مسحب.
- طماطم.
- بصلة.
- أفوكادو.
- شريحة لحم باردة.
- كوب زبادي.
- ربع كوب زيت زيتون.
- كابوشين.
- خل حمض التفاح.
- ملح.
- فلفل اسود.
- شرائح خبز التورتيلا.
كيف تستعد
- يجب غسل الدجاج جيداً ونقعه لمدة 10 دقائق في ربع كوب خل وماء ودقيق وفلفل أسود، ثم غسله جيداً بالماء.
- قطع الدجاج متبلة بالفلفل الأسود والملح ثم توضع على الشواية الكهربائية الساخنة وتشوى.
- يتم بعد ذلك تقطيع الدجاج إلى شرائح بجعل نصل السكين منحدر ويكون عرضيًا وليس طوليًا.
- تُقطع الطماطم والبصل واللحوم إلى مكعبات صغيرة، تُمزج بالخل واللبن، ويُضاف إليها الأفوكادو المهروس.
- تخلط جميع المكونات مع قطع الدجاج.
- هذا الخليط، الذي تنبعث منه رائحة الشواء، يوضع على شرائح الخبز.
- قم بلف البكرة بشكل احترافي عن طريق طي أحد طرفي البكرة إلى الداخل، ثم لفها بورق برشمان أو قطعة من ورق الألمنيوم حتى يتم تأمينها.
ساندويتشات الدايت على الافطار
احرص على عمل عدد من الوجبات المشبعة المنتشرة على مدار اليوم، فهي تلك التي تحتوي على أقل كمية من السعرات الحرارية من الكربوهيدرات والبروتينات والدهون، وهذه بعض الأفكار عن شطائر البيجل الصحية والمغذية للوجبات الغذائية وبدل الإعاشة
لفة بيتزا صحية
نحن حريصون على تقديم العديد من الأفكار لفائف الساندويتش الصحية والمغذية لأننا نعلم جيدًا مدى حب الجميع للبيتزا. لن يحرم أصحاب الحمية من هذا الطعام اللذيذ. نقدم المكونات وشرح طريقة التحضير
مكونات
- كوب دقيق أبيض.
- كوب دقيق القمح الكامل.
- ملعقة صغيرة خميرة.
- زيت الزيتون.
- زعتر مجفف
- مسحوق الثوم المجفف.
- حبوب جنين القمح.
- هبة البركة.
- حبوب السمسم.
- بذور الكتان.
- ملح.
- فلفل اسود.
- تونة.
- زيتون.
- طماطم.
- ألوان الفلفل.
كيف تستعد
- يُطحن السمسم والزعتر والحبة السوداء وجنين القمح وبذور الكتان في مطحنة.
- يتم تحضير العجينة بإضافة الخميرة الجافة إلى الدقيق والملح والفلفل وزيت الزيتون والعجن جيداً.
- دع العجينة تتخمر لمدة ساعة ونصف.
- نشمر ونضع خليط من التونة والطماطم المقطعة وشرائح الزيتون والفلفل المفروم.
- يمكنك إضافة القليل من جبن الفيتا والملح الطري والتونة.
- تُخبز في الفرن على درجة حرارة متوسطة.
لفة الشوفان مع التونة
دقيق الشوفان من أفضل العناصر الغذائية التي ينصح بها لمن يبدؤون في تطبيق نظام غذائي، أو الذين يحتاجون إلى إنقاص بضعة جرامات من وزنهم عن طريق تناول أطعمة ذات قيمة غذائية كبيرة، مما يساعد على زيادة معدلات الحرق في الجسم. شطائر
مكونات
- خبز الشوفان
- لحم تونة ابيض بدون ملح او زيت.
- ذرة صفراء حلوة.
- خس.
- ملح.
- فلفل اسود.
- زيت الزيتون.
كيف تستعد
- تخلط المكونات تونة بزيت الزيتون، ذرة، خس وتقدم في شطيرة خبز الشوفان.
- يمكنك استبدال التونة بقطعة من الدجاج المشوي منزوع الجلد أو السلمون اللذيذ.
مع عرض تقديمي لمكونات شطيرة التونة بدقيق الشوفان، يجب تقديم مناقشة حول أفكار ساندويتش رول صحية ومغذية، والتي يجب إعدادها بحب لأفراد الأسرة، بالإضافة إلى أن هذه الوصفات يجب أن تكون مصحوبة بكوب من الكرز أو البرتقال أو عصير الرمان، حيث أنه من العصائر اللذيذة الغنية بمكونات مهمة للجسم، ليكون وجبة خفيفة كاملة ووجبة عصير.