أسباب انعدام الأمن الغذائي يعتبر الأمن الغذائي من أهم المفاهيم التي تسعى إليها جميع الدول، وهو مفهوم تم عقد المؤتمرات من أجله بهدف إعطائه تعريفًا واضحًا وموحدًا على مستوى جميع دول العالم. بدون قرية وكيف يمكن للقرية أن توجد بدون طعام، سنتعرف في هذا المقال على أسباب انعدام الأمن الغذائي ونذكر شرحًا مبسطًا لكل ما يتعلق به.
محتويات
مفهوم سلامة الغذاء
يشار إلى مفهوم الأمن الغذائي في اللغة الإنجليزية (الأمن الغذائي)، ويتم تعريفه على أنه القدرة على تحقيق الاكتفاء الاقتصادي والاجتماعي والمادي لجميع أفراد المجتمع، بالإضافة إلى القدرة على ضمان الاحتياجات الغذائية للفرد. فرادى. في الحاضر والمستقبل وفقًا لتعريف مؤتمر الأغذية العالمي، فإن مصطلح الأمن الغذائي هو قياس توافر الغذاء الكافي في جميع الأوقات، مع قيمة غذائية متوازنة ومتنوعة.
الأسباب الرئيسية لانعدام الأمن الغذائي
تتعدد أسباب انعدام الأمن الغذائي سواء محلياً أو عالمياً، ومن أهم الأسباب التي تؤدي إلى انعدام الأمن الغذائي في دول العالم نذكرها
الحروب والصراعات
تؤثر الحروب والصراعات السياسية على الأمن الغذائي، حيث أن معظم المناطق المتنازع عليها أو التي تمزقها الحروب تشهد حالة غذائية متدهورة بشكل متزايد، مثل السودان، الذي يقع في قارة إفريقيا والصومال وسوريا، والذي يقع في الشرق. الشرق. الشرق، حيث أصبحت سوريا من أفقر البلدان اقتصاديًا نتيجة الحرب الحالية، الأمر الذي كان له آثار سلبية على الأمن الغذائي والقدرة على تلبية احتياجات الناس الغذائية.
قوانين التجارة غير العادلة
تركز معظم القوانين التجارية التي وضعتها الشركات الكبرى على إفادة صاحب رأس المال في المقام الأول، وبالتالي فهو غير عادل لجهد وإرهاق المزارعين، لذلك نجد أن معظم قوانين الشركات التجارية العالمية لا تفعل ذلك. تزويد المزارعين بالمال المستحق مقابل إنتاجهم وعملهم، وتؤثر هذه المشكلة على المزيد من المزارعين الذين يعتمدون على عملهم كدخل ثابت، لأنهم يحصلون على أجور مادية قليلة مقابل عملهم.
زيادة النمو السكاني
يمكننا القول أن العلاقة بين النمو السكاني وانعدام الأمن الغذائي هي علاقة مباشرة، حيث يحتاج السكان إلى المزيد والمزيد من الغذاء من أجل تلبية الاحتياجات الغذائية لجميع الأفراد، وهذا يزيد من المسؤولية التي تقع على عاتق الدول لضمان الغذاء الكافي لتلبية الاحتياجات المتزايدة للسكان وتحقيق الأمن الغذائي.
الحاجة المتزايدة للوقود الحيوي
تكمن أهمية الوقود الحيوي في استخدامه لمواجهة مشكلة التغير المناخي، حيث يتم إنتاجه من بعض النباتات مثل قصب السكر والذرة، لذلك يتم استخدام الأراضي الزراعية لتوفير هذه النباتات واستخدامها لإنتاج الوقود الحيوي، بدلاً من زراعة الحبوب. ونباتات مختلفة لضمان الغذاء، بالإضافة إلى أن سعر هذه الحبوب يزداد مع انخفاض تواجدها في السوق، وتجدر الإشارة إلى أن تزايد الحاجة إلى الوقود الحيوي يؤدي إلى تدمير الغابات الطبيعية في بعض المناطق.
التغيرات المناخية
لقد أدى تدخل اليد البشرية في الطبيعة إلى عواقب غير مرغوب فيها على الغطاء النباتي والجو بشكل عام، حيث أثر على درجات الحرارة والرياح والعواصف والأمطار، ومن الواضح أن هذا له آثار سلبية على التربة والزراعة. مثل تغيير موعد هطول الأمطار وارتفاع درجات الحرارة وتلوث المياه العذبة وحدوث الأعاصير والفيضانات التي أدت في النهاية إلى انعدام الأمن الغذائي.
كوارث طبيعية
إن حدوث الكوارث الطبيعية مثل الفيضانات والأعاصير والعواصف وارتفاع معدلات الجفاف والبراكين ستساهم في تدمير وإتلاف المحاصيل الزراعية مما يؤثر على الأمن الغذائي العام وخاصة لسكان الريف الذين يعتمدون في الغالب على الأراضي الزراعية. لزراعة وإنتاج واستهلاك الأطعمة المختلفة.
إهدار طعام
في الآونة الأخيرة، اهتمت العديد من الجمعيات بقضية الهدر الغذائي، حيث أكدت المسوحات أن كمية الأغذية المهدرة والصالحة للأكل تساوي 1000 مليار كيلوغرام في السنة، مبينة أن مستوى الاستهلاك في تلك الدول أكبر من مستوى الإنتاج، هو القول بأن كمية الطعام التي يتم التخلص منها آخذة في الازدياد، بينما تعاني معظم الدول النامية من المجاعة والفقر المدقع، ونتيجة لذلك فإن معدل فقد الغذاء سيستمر في الزيادة، كما نشرته البحوث الزراعية مؤسسة وزارة الزراعة الأمريكية، هناك نوعان من الأغذية المهدرة، وهما
- بقايا الطعام المستهلك البقايا التي يتركها الأفراد على الأطباق المستهلكة، أو التي يتم التخلص منها بسبب مظهرها القديم أو لونها.
- الغذاء الصالح للأكل هو الغذاء الصالح للأكل المهمل، والذي لم يتم استهلاكه، حيث إن بعض العائلات أو الأفراد أو الشركات يتخلصون من هذا الطعام، أو يمكن أن يكون على شكل محاصيل وخضروات تم إنتاجها في الأراضي الزراعية ولم يتم استهلاكها أو تناولها. معالجتها. من.
تمويل الغذاء
يعتبر الغذاء سلعة ثمينة ويتم تداولها على نطاق واسع في الأسواق المحلية والعالمية، يؤدي جشع التجار إلى ارتفاع أسعار المواد الغذائية الأساسية لتحقيق أرباح تجارية أعلى، وبالتالي وجود أزمة مستقرة وطويلة الأمد. آثارها مثل استمرار المجاعات ونقص التغذية وانعدام الأمن الغذائي بشكل عام.
البطالة والفقر
يؤدي التدهور الاقتصادي والتدهور الذي تشهده معظم الدول النامية إلى البطالة وبالتالي إلى وجود عدد كبير من الشباب بدون عمل أو دخل ثابت، الأمر الذي يؤدي بدوره إلى اتساع دائرة الفقر وعدم القدرة على الحصول على الغذاء. والأطعمة المتنوعة، وارتفاع أسعار العقارات سيزيد من معدل انعدام الأمن الغذائي، لأن الناس في هذه الحالة سيحاولون تأمين المال لشراء منزل أو دفع الإيجار بدلاً من الحصول على طعام مغذي ومتنوع.
تهيمن الشركات الكبيرة على السوق
تحاول شركات تجارة تصدير المواد الغذائية والمتنوعة الكبيرة فرض سيطرتها على سوق العمل، لذلك لن يتمكن التجار المحليون من بيع السلع بسهولة أو سيحاولون خفض أسعار المنتجات حتى يتمكنوا من بيعها، نظرًا لأن الشركات الكبيرة سيحتفظون بالسيطرة على أسعار السلع التي ينتجونها في النهاية.
لا تملك الأراضي الزراعية
تشكل الأراضي الخصبة والصالحة للزراعة المصدر الرئيسي لإنتاج مختلف أنواع المحاصيل الزراعية والغذائية، وفي ظل ارتفاع أسعار الأراضي الزراعية، أصبح من الصعب امتلاك أو تأجير الأراضي الصالحة للزراعة مقابل مبلغ مدفوع من المال وبالتالي، قلة إنتاج المحاصيل والغذاء بشكل عام مما يؤدي بدوره إلى ارتفاع معدل التقزم الغذائي.
الاستيلاء على الأراضي الزراعية
تستولي الحكومات أو بعض المستثمرين في بعض الأحيان على أراض زراعية مملوكة لفرد أو عائلة في المجتمع المحلي، بهدف إقامة مشاريع عليها أو استخراج الثروات الجوفية والموارد الطبيعية الحيوية من تلك الأرض، أو يمكن استخدامها لزراعة المحاصيل. وتصديرها للخارج.
الفقر البيئي
وهي من العوامل الأخرى التي تؤدي إلى انعدام الأمن الغذائي، حيث أن العوامل المناخية المتغيرة تفقد خصوبة التربة وتقلل من جودتها، وتساهم في الاختفاء التدريجي للموارد الطبيعية، ومعدلات النمو السكاني التي تستمر في زيادة إمكانية المنافسة على الأساسيات. مصادر. موارد الحياة مثل المياه والأراضي الزراعية.
أنواع انعدام الأمن الغذائي
يعني انعدام الأمن الغذائي عدم القدرة على توفير الأمن الغذائي لجميع الناس حيث يوجد نوعان من انعدام الأمن الغذائي وهما
- انعدام الأمن الغذائي المؤقت هو عدم القدرة على توفير الأمن الغذائي لفترة قصيرة ومؤقتة، ويحدث عندما تنخفض الطاقة الإنتاجية بشكل مفاجئ أو القدرة على تأمين كميات كافية من الغذاء وتحقيق الأمن الغذائي في وقت محدد.
- انعدام الأمن الغذائي المزمعلومات عن عدم القدرة على ضمان الأمن الغذائي لفترة طويلة ومتواصلة، ويحدث هذا عندما لا يستطيع المجتمع ضمان الحد الأدنى من الاحتياجات الغذائية لفترة طويلة ومتواصلة.
عناصر لتحقيق الأمن الغذائي
من أجل تحقيق الأمن الغذائي، يجب استيفاء شروط معينة مترابطة فيما بينها، وهناك أربعة عناصر نوضحها أدناه
- التوافر يقصد به توافر المصدر الأساسي لتوفير الغذاء المطلوب، ولا يقتصر مفهوم التوافر على الكمية المطلوبة، بل يتطلب أيضًا مستوى جيد من التنوع والجودة.
- الوصول أي القدرة على تحقيق الوصول المادي والاقتصادي إلى أنواع مختلفة من المواد الغذائية، وكلما زاد تنوع الغذاء في السوق المحلي، زادت أرباح أصحاب الأعمال الصغيرة والمؤسسات المختلفة.
- الاستخدام يقصد به كيف أو كيف يتم استهلاك الموارد الغذائية المختلفة، حيث أن أسلوب الحياة والممارسات اليومية للناس، وكذلك شرح طريقة تحضير الطعام وتوزيعه، ترتبط ارتباطًا وثيقًا بالأمن الغذائي.
- الاستقرار أي القدرة على تحقيق الأمن الغذائي في جميع الأوقات والفصول والمواسم يمكن أن يؤدي ارتفاع أسعار المواد الغذائية الأساسية أو بعض المواسم السيئة إلى انعدام الأمن الغذائي.
وفي الختام نصل إلى ختام المقال الخاص بأسباب انعدام الأمن الغذائي، حيث نلقي الضوء على نوعية المؤقت والمزمن، وكذلك مفهوم الأمن الغذائي بشكل عام والعناصر التي تساهم في تحقيقه. .