ما هو الغذاء الأساسي لثلث سكان العالم يمكن تعريف الغذاء الأساسي بأنه الغذاء الروتيني الذي يستهلكه الإنسان بكميات كبيرة في النظام الغذائي، ولهذا فهو يمثل جزءًا أساسيًا منه، حيث أنه يحتوي على متطلبات الجسم الأساسية مثل البروتينات والفيتامينات والمعادن والدهون. وهيدرات الكربون، التي يستهلكها الإنسان والأهم والأكثر استهلاكًا في العالم، بالإضافة إلى معالجة أبرز مشاكل الغذاء في العالم وأسبابها وأعراضها عند الإنسان.
محتويات
أنواع الطعام للبشر
يعتبر استهلاك الإنسان للطعام هو المصدر الرئيسي لإمداد الجسم بالعناصر الغذائية الأساسية مثل الفيتامينات والمعادن والبروتينات والدهون والسكريات التي تستهلكها خلايا الجسم لإنتاج الطاقة وتحفيز النمو، وعادة ما يصنف الطعام بشكل أساسي حسب مصادرهم النباتية أو الحيوانية، وفيما يلي أهم أنواع الطعام في العالم
- الحبوب والبقوليات.
- الخضروات والفواكه.
- البيض ومنتجات الألبان.
- لحم.
- الأسماك والمحار.
ما هو الغذاء الأساسي لثلث سكان العالم
الغذاء الرئيسي والأكثر أهمية لكثير من شعوب العالم هو
- القمح أو الحنطة.
ينتمي القمح إلى الحبوب وتحديداً لعائلة الحشائش، ويتميز القمح بتغطية جزء كبير من سطح الأرض يفوق أي محصول آخر، وأنواعه عديدة وتزرع مرة في السنة أو مرتين في بعض البلدان. إنتاج القمح الهند والصين وكندا وروسيا والولايات المتحدة وفرنسا وأوكرانيا. وتجدر الإشارة إلى أن إنتاج القمح العالمي يصل إلى حوالي 735 مليون طن سنويًا.
مشاكل الغذاء في العالم
تعد مشكلة نقص الغذاء من أبرز مشكلة الغذاء في العالم، وتبرز هذه المشكلة لعدة أسباب، مثل ضعف عناصر الأمن الغذائي، مثل نوعية التربة والأرض والمياه والمواد الخام. الزراعة والأدوات والآليات والعمالة والمؤهلات والخبرة والمهارات الخاصة بالزراعة والأغذية، والنمو السكاني الكبير الذي تجاوز الإمكانات الغذائية لبعض بلدان العالم الثالث، وقد تفاقمت هذه المشكلة، مما أدى إلى انتشار الفقر وسوء تخصيص الموارد، الفساد، وانقسام المجتمعات إلى طبقتين، الفقراء الذين لا يستطيعون تأمين معيشتهم ليومهم، والأغنياء الذين انتزعوا حق الآخرين في الخير من البلاد.
اعراض نقص التغذية.
الأعراض الرئيسية لنقص التغذية هي
- فقدان الوزن بمؤشر كتلة الجسم أقل من 18.5 كجم.
- إرهاق، إرهاق، دوار، آلام عضلية شديدة.
- فقر الدم نتيجة لانخفاض نسبة الحديد في الجسم.
- الإسهال والإمساك
- جفاف الجلد والأظافر المكسورة وتساقط الشعر.
- قلة التركيز وبطء النمو عند الأطفال.
وبهذه الشرح طريقة نصل إلى نهاية هذا المقال، والذي يتم من خلاله التعرف على أنواع الأطعمة التي يستهلكها الإنسان والإجابة الصحيحة على سؤال ما هو الغذاء الأساسي لثلث سكان العالم، وكذلك بالنسبة لمعظم الأطعمة الرئيسية مشاكل العالم وأسبابها وأعراضها عند الإنسان.