ما هو كلوريد الصوديوم
ملح الطعام، ويسمى أيضًا (كلوريد الصوديوم)، معدن ذو أهمية كبيرة لصحة الإنسان والحيوان، ويستخدم على نطاق واسع في الصناعة. ويسمى أيضًا الهاليت أو الملح الصخري.
الخواص الكيميائية لكلوريد الصوديوم
- الصيغة الكيميائية كلوريد الصوديوم
- الكتلة المولية 58.44 جم / مول
- المظهر مسحوق بلوري أبيض
- الكثافة 2.16 جم / سم 3
- نقطة الانصهار 801 درجة مئوية
- نقطة الغليان 1465 درجة مئوية
- الذوبان في الماء 36 غ / 100 مل ماء
محتويات
المعادلة الكيميائية لكلوريد الصوديوم
2Na + Cl2 → 2NaCl
- الملح ضروري لصحة الإنسان والحيوان، فهو ملح طعام يستخدم عالمياً في معظم أنواع الطعام.
- يستخدم الملح المعالج باليود – أي الملح الذي يحتوي على كميات صغيرة من يوديد البوتاسيوم – على نطاق واسع في المناطق التي ينقص فيها اليود في النظام الغذائي.
لأن نقص اليود يمكن أن يتسبب في تضخم الغدة الدرقية، وهو ما يطلق عليه غالبًا تضخم الغدة الدرقية.
ما هو كلوريد الصوديوم
- يتم استخدامه في صناعات تعبئة اللحوم وصناعة النقانق.
- كما أنها تستخدم في معالجة الأسماك وتجهيز الأغذية.
- يمكن استخدامه كمادة حافظة في المخللات.
- يتم استخدامه لعلاج الجلد والحفاظ عليه.
- كما أنها تستخدم كمحلول ملحي للتبريد.
يستخدم الملح في الصناعة الكيميائية
في الصناعات الكيماوية يستخدم الملح في صناعة
- بيكربونات الصوديوم (صودا الخبز).
- هيدروكسيد الصوديوم (الصودا الكاوية).
- حامض الهيدروكلوريك.
- يتم استخدامه في صناعة الصابون.
- يتم استخدامه في الصناعات الزجاجية.
- يدخل في صناعات المينا الخزفية.
- الكلور.
- عند وضعه على الجليد أو الثلج، يقلل الملح من درجة انصهار كل منهما.
وبالتالي، يتم استخدام كميات كبيرة في المناخات الشمالية للمساعدة في إزالة الكميات المتراكمة من الثلج والجليد.
- يستخدم الملح في أجهزة تنقية المياه التي تزيل مركبات الكالسيوم والمغنيسيوم من الماء.
يستخدم الملح أيضًا في تصنيع العديد من المواد الكيميائية والعمليات الأخرى التي تحتاج إلى تعزيز المعادن.