لماذا تسمى الكربوهيدرات بالمياه الغازية نظرًا لأن الكربوهيدرات من العناصر الغذائية المهمة التي يحتاجها الجسم لتزويد الجسم بالطاقة والقيام بأنشطة مختلفة، ويمكن للكربوهيدرات أن تزيد من وزن الجسم إذا تم تناولها بكثرة ودون حذر، فيجب علينا تناولها بالقدر الذي يحتاجه الجسم فقط. . في الأسطر القليلة التالية، سنتحدث عن إجابة هذا السؤال، وسنتعرف على سبب تسمية الكربوهيدرات بهذا الاسم والكثير من المعلومات الأخرى حول الكربوهيدرات بشيء من التفصيل.
محتويات
لماذا تسمى الكربوهيدرات الهيدروكربونات
تسمى الكربوهيدرات الهيدروكربونات لأنها تحتوي على الكربون والهيدروجين والأكسجين في تركيبها، ونسبة الهيدروجين إلى الأكسجين في الكربوهيدرات هي اثنان إلى واحد، وهي نفس نسبتها في الماء وبالتالي الكربوهيدرات تسمى الهيدروكربونات والكربوهيدرات. إنها من العناصر الغذائية المهمة التي يجب أن تكون موجودة في جميع الوجبات التي نتناولها يوميًا لأنها توفر الطاقة للجسم والعديد من الفوائد الصحية الأخرى. توجد الكربوهيدرات في العديد من الأطعمة مثل الخبز والحبوب والنشا والأرز والمعكرونة وأنواع أخرى من الأطعمة.
ما هي أهمية الكربوهيدرات لجسم الإنسان
تقدم الكربوهيدرات عددًا كبيرًا من الفوائد الصحية لجسم الإنسان، لذلك يجب أن نحصل على الكمية الكافية التي يحتاجها الجسم منها، ومن أهم فوائد الكربوهيدرات للجسم ما يلي
- توفر الكربوهيدرات مصدر طاقة أسرع وأكثر كفاءة من البروتين أو الدهون.
- الكربوهيدرات هي المصدر الوحيد للوقود لعدد من الأعضاء الحيوية في الجسم، بما في ذلك الدماغ.
- تحتوي العديد من أنواع الكربوهيدرات على نسبة عالية من الألياف الغذائية، مما يساعد في الحفاظ على صحة الجهاز الهضمي ومنع عسر الهضم والمشاكل المتعلقة بمتلازمة القولون العصبي.
- تعمل الكربوهيدرات على تحفيز نمو البكتيريا الجيدة في الجهاز الهضمي والأمعاء، وبالتالي حماية الأمعاء من العديد من الأمراض.
- تساعد الكربوهيدرات على زيادة الوزن بشكل فعال للأشخاص الذين يعانون من النحافة ويريدون زيادة الوزن.
ما هي الأنواع الرئيسية للكربوهيدرات
تحتوي الكربوهيدرات على العديد من السكريات والنشويات وبعض أنواع الألياف الغذائية. السكريات تشمل
تحتوي الكربوهيدرات على العديد من السكريات والنشويات وبعض أنواع الألياف الغذائية. ومن أهم هذه السكريات
- يوجد الجلوكوز في الفاكهة والعسل وبعض الخضار.
- يوجد الفركتوز في الفاكهة والعسل.
- يوجد السكروز في قصب السكر.
- يوجد اللاكتوز في جميع أنواع الحليب، بما في ذلك حليب الأم.
- تم العثور على المالتوز في الحبوب المالحة.
تعرف الكربوهيدرات أيضًا باسم الكربوهيدرات المعقدة. يمكننا أن نجد الكربوهيدرات على النشويات في
- خضروات
- عين الجمل.
- معكرونة.
- أرز.
- خبز.
- البرغل
- بطاطا.
- الكينوا؛
توجد الألياف الغذائية أيضًا في العديد من الأطعمة النباتية المختلفة، بما في ذلك
- خضروات.
- أطعمة الحبوب الكاملة.
- خضروات
- فاكهة.
- عين الجمل.
- بذور
أخيرًا أجبنا على السؤال لماذا تسمى الكربوهيدرات بالفحم المائي كما تعرفنا على أهم فوائد الكربوهيدرات للجسم، وكذلك أهم أنواع الكربوهيدرات بشيء من التفصيل.